¿Dónde estaba el origen del té tributo a Beiyuan en la dinastía Song?
El "té tributo a Beiyuan" comenzó en la dinastía Tang y floreció en la dinastía Song. Pasó por las dinastías Fujian, Song, Yuan y Ming y duró 458 años. Las cortes imperiales de todas las dinastías establecieron "Beilong" (para disfrute del emperador) en Jian'an Beiyuan (hoy Jian'ou) y enviaron enviados para preparar té tributo, que se hizo famoso en todo el mundo. El té se produce en todos los pueblos y localidades de la ciudad, con producción de té tanto oficial como privada.
Song Huizong y Zhao Ji dijeron en "Daguan Tea Theory": "La prosperidad de esta dinastía se estableció a la edad de veinte años, y los pasteles del dragón y el fénix son famosos en todo el mundo".
p>Zhou Jiang elogió en el "Suplemento del Libro del Té" que "Beiyuan es el mejor té del mundo".
En la dinastía Song, Ding Wei elogió el "té del dragón de Beiyuan" en "Beiyuan Baked New Tea" como "rara vez caro" y "si quieres conseguirlo, pruébalo primero" en "Jian'; an Snow", el poeta Lu You elogió que "el té oficial de Jianxi es el mejor del mundo".
El té Yuan Gong actual es una especialidad de la ciudad de Jianou, ciudad de Nanping, provincia de Fujian, y es una indicación geográfica de los productos agrícolas de China.
La ciudad de Jianou tiene un clima monzónico marítimo subtropical con cuatro estaciones distintas y abundantes precipitaciones. Es lluvioso en primavera y verano y seco en otoño e invierno. Hay un dicho que dice que "una montaña tiene cuatro estaciones, pero diez millas tienen un clima diferente". La temperatura media anual es de 14-20 °C, la precipitación anual es de 1600-1800 mm, las horas de sol son 1600 horas, la humedad relativa anual es 80 y el período libre de heladas es 280 días, lo que es adecuado para el crecimiento. de árboles de té.
Los productos de té tributo a Beiyuan tienen una apariencia firme, color verde, marrón y aceitoso, aroma rico y duradero, flores y frutas fragantes, sabor suave y dulce, color distintivo de sopa amarillo anaranjado, espeso y base de hoja suave, base de hoja roja y verde. Contiene polifenoles del té, cafeína, aminoácidos y otras sustancias.
Enciclopedia Baidu-Té tributo a Beiyuan de la dinastía Song