El origen, historia u origen de los bollos al vapor

Xiaolongbao se originó en una tienda de bollos al vapor en la ciudad de Nanxiang durante el período Tongzhi de la dinastía Qing. A medida que la competencia se vuelve cada vez más feroz, el dueño de la tienda ha estado pensando en cómo hacer la piel más delgada y los empastes más grandes, y la tecnología mejora día a día, así nació Xiaolongbao. El auténtico Xiao Long Bao se originó en la ciudad de Nanxiang, condado de Jiading, por lo que muchos Xiao Long Bao ahora llevan el nombre de "Nanxiang", pero la mayoría de ellos son auténticos de Nanxiang Steamed Bun Shop en Shanghai, con una historia de más de 100 años.

En Tianjin, la gente llama "goubuli" a los bollos al vapor, lo que significa que después de que el perro come los bollos al vapor, se muestra reacio a dejarlos y presta atención a otras cosas a su alrededor.

Kaifeng Xiaolongbao tiene una larga historia. Fue mejorado gradualmente a partir del primer "Xiaolongbao de flor de ciruelo de la cueva Wangloushan" en la capital de la dinastía Song del Norte. También conocidas como "empanadillas de sopa"