A los bebés les encanta comer y existen muchos tipos de alimentos nutritivos. ¿Qué tipo de alimento complementario puede mamá sentirse segura comiendo?
1. Pastel de rábano Xiaoshi
Ingredientes: 50 gramos de ñame, 50 gramos de rábano blanco, 2 gramos de algas secas, 50 gramos de harina de arroz.
Edad de referencia: indicado para bebés mayores de 11 meses que no sean alérgicos a los ingredientes de este artículo.
Pasos de elaboración:
Partir el rábano blanco en tiras finas y blanquearlo en agua hirviendo para quitar el olor.
Recuerda ponerte guantes primero, raspar la piel del ñame y luego cortarlo en trozos pequeños para su uso posterior.
Remojar las algas secas en agua tibia durante 15-20 minutos, lavar y trocear.
Agrega a la licuadora el ñame procesado, el rábano exprimido, la harina de arroz y las algas secas picadas.
A continuación añade 50 gramos de agua y bate hasta obtener una pasta fina de arroz.
Coloca papel de horno en el fondo de un bol pequeño, vierte la masa de arroz batida y extiende uniformemente con una cuchara pequeña.
Acabo de preparar dos tazones pequeños y los cocí al vapor en agua fría durante más de 20 minutos antes de que las tortas de arroz estuvieran listas.
Deja enfriar las tortas de arroz, luego desmoldalas y córtalas en trozos pequeños. Si sientes que el pastel de arroz está pegajoso, puedes freírlo en una olla a fuego lento para que quede más fragante.
En segundo lugar, coma papilla de raíz de loto para humedecer los pulmones.
Ingredientes: 40 gramos de raíz de loto, 20 gramos de mijo, 20 gramos de papilla de arroz para bebés y 60 gramos de hongo blanco remojado. .
Edad de referencia: Indicado para bebés mayores de 11 meses que no sean alérgicos a los ingredientes de este artículo.
Pasos de elaboración:
Lavar la raíz de loto y cortar en cubos.
Eliminar el hongo blanco empapado.
Verter uno a uno el hongo blanco y 100 ml de agua en la máquina de complementos alimenticios y batir finamente.
Vierta la pasta de hongos blancos batida, la raíz de loto cortada en cubitos, las gachas de arroz para bebés y el mijo en la olla saludable en secuencia.
Mamá, presta atención. Remojar el mijo con una hora de antelación. El mijo remojado se puede cocinar más suave y podrido, lo que facilita que los bebés lo mastiquen y lo digieran.
Vierte 600 ml de agua en el bote sanitario y selecciona el botón de función papilla multicereales. Cocine durante unos 100 minutos.
La papilla de raíz de loto que nutre los pulmones está lista~ ¡Con su color cristalino y su textura suave y dulce, los bebés disfrutan comiéndola y las propias madres quieren un plato!
Consejos para remojar rápidamente el hongo blanco: lavar el hongo blanco, ponerlo en un bol, añadir agua, luego taparlo, meterlo en el microondas, ponerlo a fuego medio y dejarlo dos minutos. El hongo blanco se empapará rápidamente.
En tercer lugar, sopa de champiñones de jade
Recordatorio: apto para bebés mayores de 11 meses que no sean alérgicos a los alimentos.
Ingredientes: 10g de zanahorias, 1g de huevos, 2 champiñones, 10g de espinacas, 50g de harina común.
Después de lavar las setas, las blanqueamos en agua hirviendo. Una vez que los champiñones se hayan enfriado un poco, picar la espuma y reservar.
Las espinacas contienen mucho ácido oxálico. Escaldarlo en agua hirviendo, enfriar y picar en trozos.
Colocar los huevos en un bol y batir con el huevo líquido.
Cortar las zanahorias en dados. El tamaño de los dados se puede determinar según la capacidad de masticación del bebé.
Añadir 65 gramos de agua a la harina. Mezcle la masa uniformemente y déjela escurrir naturalmente. Vierta la masa en una manga pastelera.
Pon a hervir el agua hirviendo de la olla, baja el fuego, corta una pequeña abertura en la bolsa de papel y exprime el acné gota a gota, como una pequeña perla. El acné flotará a medida que madura.
Añade las zanahorias y cocina unos minutos, luego añade los champiñones y cocina hasta que las zanahorias y los champiñones estén cocidos. Agrega las espinacas. Vierta lenta y cuidadosamente la mezcla de huevo para que flote un huevo ligero.
Cocinamos un minuto más hasta que todos los ingredientes estén cocidos y puedas salir.
Cuarto, calabacín frito por un lado
Ingredientes: 1 huevo, 15 g de harina, 2 g de gambas secas, medio calabacín.
Edad de referencia: indicado para bebés mayores de 11 meses que no sean alérgicos a los ingredientes de este artículo.
Pasos de elaboración:
Después de pelar el calabacín, utilizamos un rodillo de goma para enrollarlo formando filamentos.
Escurrir los calabacines, colocarlos en un bol y añadir harina.
Lavar las gambas con agua limpia y picar en trozos pequeños.
Introducir la piel de gamba picada en el calabacín.
Usa palillos o una cuchara para mezclar el calabacín y la harina de manera uniforme hasta formar una masa.
Unte un poco de aceite vegetal en la sartén, extienda la masa de calabacín en la sartén y colóquela en formas.
Usa una cuchara para presionarlo en el centro del pastel de calabacín.
Freír a fuego lento. Mientras la sartén esté ligeramente caliente, ¡rompe un huevo en el centro de la tortilla de calabacín!
Dejar caer un poco de agua en un costado de la olla para evitar que se queme, tapar la olla y cocinar a fuego lento. Simplemente cocine a fuego lento los huevos hasta que estén cocidos.
Come este huevo dorado con la cara soleada hacia arriba en el desayuno para empezar el día juntos.
5. Paquete Triángulo Dorado
Apto para bebés mayores de 11 meses y madres embarazadas.
Ingredientes: 50g de boniato, 1g de levadura, 30g de papilla de mijo, 80g de harina baja en gluten.
Método de elaboración
Cortar los boniatos en trozos, cocerlos al vapor en agua fría durante 20 minutos y triturar los boniatos al vapor con un triturador.