Los 10 mejores productos especiales de Sichuan
Las diez principales especialidades de Sichuan incluyen el polvo de raíz de loto Tianchi, el limón Anyue, el jengibre Qianwei Maliu, la pera dorada Anju, la batata roja Anju, la zanahoria Yinzhi, el pomelo Baishi, el té Zhaopo, el vinagre solar Taiyuan Well y el cuerpo de porcelana. tejido de bambú.
1. Polvo de raíz de loto Tianchi:
El polvo de raíz de loto Tianchi es una especialidad del condado de Lezhi, ciudad de Ziyang, provincia de Sichuan, y un producto con indicación geográfica nacional de China. Debe su nombre a que su materia prima, la raíz de loto, es originaria de Tianchi en el condado y tiene la mejor calidad. La raíz de loto Tianchi tiene una textura espesa, tierna y fragante, y es la raíz de loto de primera calidad.
2. Limón Anyue:
El limón Anyue es una especialidad del condado de Anyue, ciudad de Ziyang, provincia de Sichuan, y un producto con indicación geográfica nacional de China. La variedad principal de limón Anyue, Ulik, ha sido cultivada y domesticada durante más de 80 años, seleccionada y purificada, y se ha seleccionado una cepa con alto rendimiento, alta calidad y fuerte resistencia al estrés.
Después de pruebas realizadas por el Instituto de Investigación de Cítricos de China y en comparación con limones de California en Estados Unidos y Sicilia en Italia, los limones Anyue contienen 7,4‰ de aceite de limón, 9,5% de sólidos solubles y 6,7% de ácido cítrico.
3. Jianwei Maliujiang:
Qianwei Maliujiang es un producto especializado del condado de Qianwei, ciudad de Leshan, provincia de Sichuan, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. El cultivo de jengibre Qianwei tiene una larga historia y se llama "jengibre Maliu" porque la base de producción se construyó por primera vez en Maliu Village. Está registrado en el "Compendio de Materia Médica". Durante miles de años, Jianwei Jiang es el jengibre de mejor calidad del mundo y Jianwei Jiang es el jengibre de mejor calidad.
4. Pera Dorada de Anju:
La Pera Dorada de Anju es una especialidad del distrito de Anju, ciudad de Suining, provincia de Sichuan, y un producto con indicación geográfica nacional de China. El fruto de Anju Golden Pear es casi redondo o ligeramente plano, con un solo fruto que pesa entre 200 y 400 gramos, de tamaño mediano, pulpa blanca, tierna y pulposa, pura y dulce, y relativamente duradera para el almacenamiento y el transporte. La pera dorada también se conoce como "agua mineral natural" por su frescura, jugosidad, dulzura y sabor ácido.
5. Patata roja de Anju:
La patata roja de Anju es una especialidad del distrito de Anju, ciudad de Suining, provincia de Sichuan, y un producto con indicación geográfica nacional de China. La variedad de papa roja Anju tiene raíces uniformes, piel fina, piel clara, color rojo, contenido de color amarillo huevo, buen sabor, sabor dulce y ceroso. Es de naturaleza suave, ligeramente picante y extremadamente nutritivo. Los expertos lo consideran un alimento saludable que puede usarse tanto como medicina como como alimento.
6. Rábano rojo carmín:
El rábano rojo carmín Xiaoxi, también conocido como "Touxinhong", es originario de Xiaoxi Dongyang, Chongxiang y otros pueblos a lo largo del río, y gradualmente se expandió a Baohe. Municipio, condado de Qu y otros lugares. Este producto se caracteriza por su color rojo brillante y color rojo por dentro y por fuera.
7. Pomelo Baishi:
El pomelo Baishi es una especialidad de la ciudad de Baishi, distrito de Guang'an, ciudad de Guang'an, provincia de Sichuan. El pomelo Baishi se refiere específicamente al pomelo del jardín de pomelo de la ciudad de Baishi. Es redondo, de color naranja, grande y de piel gruesa, dulce y jugoso, rico en aroma y goza de la reputación de "una fruta que llena la casa de fragancia". .
8. Té Zhaopo:
El Té Zhaopo es un famoso té histórico chino y un famoso té tradicional chino. Tiene una historia de más de mil años y su origen es Zhaopo,. La ciudad de Mianzhu, provincia de Sichuan, Tea Fairy Valley tiene té verde, té perfumado, té negro y otros tés.
Como té tributo a la dinastía Tang, el té Zhaopo es famoso por sus tiernos cogollos, su delicada fragancia, su alto propósito y su largo sabor. El poeta Lu You de la dinastía Song del Sur expresó su amor por ella en el. poema "Probar té Zhaopo es como salpicar leche".
9. Vinagre secado al sol de Taiyuanjing:
El vinagre secado al sol de Taiyuanjing, una especialidad del distrito de Yantan, ciudad de Zigong, provincia de Sichuan, es un producto con indicación geográfica nacional de China. El vinagre secado al sol de Taiyuanjing sigue la receta secreta tradicional del año 28 del reinado de Daoguang de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 160 años.
Después de cinco generaciones de continua exploración, excavación, clasificación y herencia de técnicos cerveceros, se elabora a través de cuatro procesos principales de cocción, fermentación, secado al sol y envejecimiento, y más de 20 procesos. más de 2 años, es el único producto de la ciudad en la lista de "Marcas chinas tradicionales" reconocidas por primera vez por el Ministerio de Comercio.
10. Tejido de bambú de porcelana:
El tejido de bambú de porcelana, también conocido como tejido de bambú de porcelana, es una artesanía tradicional única en Chengdu y una especialidad de Sichuan. Dinastía Qing, se utilizó principalmente como tributo.
Debido a las dificultades del mundo, las habilidades se extinguieron varias veces. En la década de 1950, fueron redescubiertas y se reanudó la producción. Los productos de tejido de bambú con cuerpo de porcelana tienen habilidades únicas y son conocidos por su finura. Tienen las características técnicas de "materiales seleccionados, filamentos especiales, pegados al cuerpo, cabezas ocultas e imágenes coloridas".