Proceso de elaboración de cerveza

1. La producción de cerveza se puede dividir a grandes rasgos en tres procesos principales: fabricación de malta, elaboración de cerveza y llenado de cerveza.

2. La fabricación de malta tiene los siguientes 6 procesos. Son almacenamiento de cebada, selección de cebada, remojo de cebada, germinación, secado y almacenamiento.

3. La elaboración de cerveza tiene los siguientes cinco procesos. Existen principalmente tres procesos: sacarificación, fermentación y fermentación de conservación del vino. Sacarificación: Mezcle la malta triturada y los materiales auxiliares almidonados con agua tibia en el recipiente de gelatinización y el recipiente de sacarificación respectivamente, y ajuste la temperatura. Fermentación: Al mosto enfriado se le agrega levadura y se envía a un tanque de fermentación o a un fermentador de fondo cónico cilíndrico para la fermentación.

4. Llenado de cerveza, el llenado es el último proceso de producción de cerveza, que tiene un impacto directo en el mantenimiento de la calidad de la cerveza y en darle a la cerveza una apariencia de producto.