Me encanta la composición de tempeh de mi ciudad natal, 500 palabras.
Es de color marrón oscuro y brillante como una perla negra. Al abrir la tapa de la botella, un aroma llegará a tus fosas nasales, lo que te hará la boca agua. Te hará saber delicioso, un poco dulce y un poco picante. Sabe bien.
¿Conoces el origen de la salsa de judías negras de Yongchuan? Cuenta la leyenda que hace cien años había una anciana junto al río Tiaodeng. Ella cocina soja en preparación para el Año Nuevo chino. Tan pronto como terminó de cocinar, el hombre rico vino a cobrar la deuda. La anciana escondió apresuradamente la soja en el recogedor y salió corriendo a esconderse. Un mes después, la anciana llegó a casa y vio la soja tirada al cubo de la basura. Fue una lástima, así que vertió las semillas de soja en un recipiente con vino y sal y las removió uniformemente. Inesperadamente, el olor era muy fragante y sabía delicioso.
Yongchuan Tempeh es muy bueno para servir arroz. Solía comer sólo un plato de arroz. Si hay un tempeh delicioso en la mesa, puedo comer dos tazones. El tempeh de Yongchuan también tiene funciones nutritivas y se elabora principalmente con especias, esencia de pollo y soja. Escuché de personas mayores que comer frijoles negros fermentados de Yongchuan con regularidad prolongará la vida, lo cual no está mal.
Amo mi ciudad natal, Yongchuan, amo las especialidades de mi ciudad natal y, especialmente, amo los frijoles fermentados de Yongchuan en mi ciudad natal.