Guía gastronómica de Chengdu 2019
Preparación antes de la salida 1. DNI, pasaporte (para viajar al extranjero), licencia de conducir (requerida para conducir por cuenta propia). Si te alojas en una habitación para dos personas, necesitarás documentos de identidad para ambas personas. Al mismo tiempo, se requieren tarjetas de identificación para tomar trenes de alta velocidad, aviones e ir a lugares pintorescos. Tienes que llevarlos contigo cuando viajes.
2. Teléfono móvil, cargador (importante), powerbank (importante), una pequeña cantidad de efectivo y tarjeta bancaria. Quedarse sin energía en tu teléfono móvil es como el fin del mundo, así que tráelo. un banco de energía.
3. Según el clima local, llevar suficiente ropa, calzado, gafas de sol (obligatorio), pañuelo en la cabeza y preferentemente calzado deportivo para caminar y escalar cómodamente.
4. Toallas, pasta de dientes, cepillos de dientes, maquinillas de afeitar, pañuelos faciales, toallitas húmedas, productos para el cuidado de la piel, cosméticos, peines, protector solar, botellas pequeñas de detergente para ropa y otras necesidades diarias. Algunos se pueden comprar localmente.
5. Lleve algunos artículos médicos personales de uso común (curitas, aceites esenciales) para evitar lesiones accidentales.
6. Aún necesitas comprar un seguro contra accidentes de viaje, una vez cada pocos días. Hay muchos en línea y no son caros.
Parque Huanhuaxi "Dos oropéndolas cantan en los sauces verdes y una hilera de garcetas asciende hacia el cielo azul. Afuera de la ventana está la nieve otoñal en Xiling, y el barco Wanli de Wu Dong está amarrado en la puerta. Las "Cuartetas" de Du Fu que se han recitado a lo largo de los siglos deben ser familiares para todos. No es desconocido. Era el lugar donde se escribió Huanhuaxi en el poema, por lo que siguió los pasos del gran poeta Du Fu y llegó al Parque Huanhuaxi. Cuando llegué, estaba lloviendo mucho y él se refugió bajo el pabellón y miró el lago. Las ondas de la lluvia trajeron un poco de frescor a este caluroso verano. No me sentí solo sin un paraguas, pero me sentí un poco poético.
Caminando por el parque Huanxisha con mi SLR, no había ningún ruido como el del Callejón Kuanzhai. Aquí es más tranquilo. Hay poemas por todas partes, añadiendo mucha poesía a este exuberante bosque. La chica irrumpe en escena. Levantó la cámara réflex para congelar el momento y luego incluso apareció en otras escenas. Gracias a esta chica, toda la imagen se volvió más espiritual.
"La vida es un héroe, la muerte. es un héroe", "Pienso en el cielo y la tierra", Lágrimas ilimitadas, ilimitadas, solitarias y solitarias",
"Hay decenas de millones de edificios espaciosos y los pobres de todo el mundo están sonriendo ", que es diferente de los parques comunes. Lo más destacado aquí es la poesía. Así que aprecié un epígrafe tras otro, y siempre sentí que leer poesía era muy agradable, especialmente después de ver el programa "Conferencia de Poesía China". Impresionado por la gentileza y la calidad literaria.
Arroyos, bosques de bambú, pabellones, pequeños puentes y adoquines son el retrato más auténtico del Parque Huanhuaxi. Aquí, más personas pueden sentir la vida tranquila de la gente de Chengdu. , charlando y caminando en familia, individualmente o en grupo, paseando, el aspecto más agradable de Chengdu se refleja plenamente aquí. El parque Huanhuaxi es también el parque forestal urbano abierto más grande y con mayor inversión en Chengdu. Se dice que es el único parque de cinco estrellas en Chengdu. De hecho, es un lugar muy elegante.
Chongdeli es pequeño y escondido en la naturaleza, grande y escondido en la ciudad. La calle Taikoo Li está junto a una pared, y es el tranquilo Chongdeli en el antiguo patio. También hay algunos callejones anodinos. Las palabras "El regreso de una ciudad" en la pared me llamaron la atención. Las calles antiguas. Las calles de Chengdu son ahora tranquilas y lentas. Ésta es la simplicidad de Chongde.
"Chongdeli comienza en la calle Zhongzhong en el norte y termina en la calle Zhu Hongzhi en el sur. Resulta ser un callejón desconocido. " Este es un callejón al lado de Jinjiang. En 1925, un hombre llamado Wang Chongde. Hombres de negocios construyeron este lugar. "Li" significa "callejón", que significa Jiangnan. Después de años de pulido, se ha convertido en una "ruina" y mira hacia afuera. Sin embargo, un diseñador le dio un aspecto único. Su nueva vida lo convirtió en una ruina y lo embelleció, básicamente sin grandes cambios, pero construyendo sobre los cimientos originales y conservando la belleza original. el edificio histórico.
"Es mejor comer sin carne que vivir sin bambú". El bambú es común en Chengdu y representa los nobles sentimientos de vida de los antiguos. Vivir bajo el bambú es más elegante y distante. el cielo azul y las nubes blancas contra el cristal son completamente simples y puros. A continuación se muestran algunas líneas más simples.
Si descubres con el corazón, obtendrás una belleza ordinaria y sencilla.
También hay una sala de exposiciones roja al lado de Chongli. Hay algunas pinturas de personajes en el interior y la distribución del espacio también es muy inteligente. La gente no puede ver lo que hay aquí, pero se puede sentir profundamente la misteriosa atmósfera artística.
Parece haber un restaurante al lado de la sala de exposiciones. El diseño de las columnas rojas y los arcos de medio punto es único. Mi intuición me dice que esto debería ser producto de Chengdu: las celebridades de Internet están aquí nuevamente. Aquí se tallan muchas bellezas al caminar, lo que realmente da a la gente una sensación única.
Decidí venir a Nishimurayuan después de ver la primera imagen a continuación en Internet. Al mismo tiempo, también tiene un bonito nombre: West Village Courtyard, una zona con una vista tan amplia en Chengdu donde hay muchos edificios de gran altura. Lo que es aún más sorprendente es que cuando se construyó por primera vez, los residentes de los alrededores lo consideraban un edificio sin terminar, pero ahora se ha convertido en uno de los nuevos puntos de referencia de Chengdu, con innumerables personas que vienen a registrarse durante los fines de semana y días festivos.
No hay puerta. En cambio, la apariencia de una "puerta" se construye a partir de varias escaleras escalonadas. Las largas columnas de color gris oscuro y el arte que se cruza son únicos a primera vista. El enorme estadio se puede ver a través de la valla de alambre. Aquí también se rodaron las tres primeras películas, lo que recuerda a la época universitaria. Por la noche, me senté en el patio de recreo con algunos amigos, compré algunos bocadillos y cervezas y charlé toda la noche. No podía volver a la vida universitaria.
En una tarde de lunes a viernes el ambiente es especialmente tranquilo. No había nadie en la cancha. De vez en cuando veo una o dos personas caminando por la pista. Pueden subir las escaleras de concreto hasta el techo, con vista a todo el patio de West Village. Realmente se siente como un quad. La pasarela también está "en el cielo", con patios y canales, paso a paso, rodeados de bosques de bambú. El West Village Courtyard todavía está lejos de Chunxi Road, precisamente porque está lejos del bullicio y el ruido.
El diseñador detrás del West Village Courtyard tampoco es sencillo. El arquitecto internacional Liu Jiakun es responsable de la planificación y el diseño arquitectónico, que también es muy diferente de los típicos parques culturales y creativos. El atrio de 40 acres es simple y elegante e incorpora gran parte de la cultura única de Chengdu. Las cosas hermosas pueden deslumbrar tus ojos, pero detalles tan discretos y tranquilos pueden dejar a las personas con un regusto interminable. También hay muchas tiendas especializadas en los pisos circundantes, que añaden mucho color a este lugar. El cielo sobre el complejo está justo en la trayectoria de vuelo, y de vez en cuando se pueden ver aviones volando en el cielo. En este momento, la gente no puede evitar imaginar que la perspectiva de Dios en el avión puede ser aún más impactante.
People's Park Más de un mes después, a finales de octubre, puedes ver parches de crisantemos floreciendo en People's Park. Este grupo fue tomado cuando vine aquí el año pasado y nunca tuve tiempo de editar las fotografías. Mirando ahora las fotos del año pasado, el recuerdo se remontará a las 110 del año pasado. En ese momento, People's Park estaba muy animado. En ese momento, los crisantemos estaban en plena floración, como las niñas.
Si quieres experimentar la vida cotidiana de la gente de Chengdu, debes venir al Parque del Pueblo. Aunque muchas personas se aburren cuando oyen hablar de parques, el Parque Popular de Chengdu tiene un fuerte sabor a vida. Lo que me sorprendió aún más fue que tantos jóvenes vinieran aquí a tomar té. El té Chengdu Gaiwan es un símbolo de la cultura Chengdu. Hay varias casas de té en People's Park, que en su mayoría están llenas de gente, y la mayoría son jóvenes. La escena fue realmente espectacular.
Es cierto que la gente de Chengdu disfruta de la vida. Se dice que el sonido del mahjong se puede escuchar en el avión, mientras que en People's Park, la gente bebe té en la orilla, camina por la orilla y rema en botes en el agua. Los barcos de corral con hojas rojas de varios colores en otoño son embriagadores. Esta puede ser la vida básica de la gente de Chengdu.
La casa de té aquí no tiene hervidor eléctrico. Básicamente, son teteras de cobre antiguas, sillas de bambú antiguas y mesas bajas, que conservan la vida de ocio más original de Chengdu. Algunas personas disfrutan hurgándose las orejas durante media hora. También hay un rincón de citas en el parque. Escuché de un amigo que una vez entró accidentalmente en un rincón de citas a ciegas y fue interrogado por un grupo de tías. Esto también es parte de entender esta ciudad. Se escondió en cada rincón del People's Park y vivió una vida animada y ruidosa.
Comida de Chengdu La comida de Chengdu es famosa por su clima. En Chengdu, puedes ver restaurantes gourmet en las calles y callejones. Y la gente de Chengdu es muy exigente con la comida. Mientras sea un poco de mal gusto, no volverán la próxima vez. Entonces, por recomendación de los lugareños, también probé estos restaurantes gourmet y sabían muy bien. Quiero compartirlo contigo aquí.
1. Yuji Thai Seafood Hotpot (tienda Taikoo Li)
Este debería ser el restaurante más popular de Taikoo Li. Empieza a hacer cola durante 2 horas hasta que dudes de tu vida. Afortunadamente, la tienda está en Taikoo Li, así que tomé un número y caminé por el centro comercial. Regresé en aproximadamente 2 horas, así que tuve que esperar un rato. La zona de espera cuenta con bebidas, snacks y ventiladores, lo cual es bastante fácil de usar. Los tres pisos de la tienda están realmente llenos y el ambiente es muy bueno. La decoración del sudeste asiático es lujosa y elegante, con una luz suave y muchos tonos verdes que lucen muy frescos y llamativos.
Cuatro personas pidieron un menú fijo, que consistía en una fuente de marisco y verduras.
Recomiende la base de sopa de olla caliente exclusiva del Palacio Dongyin, combinada con leche de coco fresca, que tiene un sabor rico y suave y un aroma suave. No pude evitar beber un tazón grande y sentí que las dos horas de espera valieron la pena. El camarero no solo enjuagará los camarones, sino que también los pelará y desvenará. El servicio fue atento, al igual que el cangrejo. Cuando estábamos pensando qué hacer, el camarero ya lo hizo con una sonrisa.
Más tarde pedí unos cuantos abulones grandes, que en realidad eran tan grandes como mi palma. Incluso se movió cuando exprimí el jugo de limón y luego lo tiré. No podía creer que pudiera comer un abulón tan fresco en Chengdu, un lugar sin salida al mar, y el sabor incluso me dio el visto bueno en esta ciudad costera. Los camarones al curry también son un plato que debes probar. El curry de Tailandia era muy apetitoso e hizo que los camarones fueran aún más sabrosos. La gran porción de coco es muy abundante y los distintos ingredientes dan la sensación de regresar al trópico.
El servicio fue impecable. Básicamente no tenemos que depender de nosotros mismos. Lo cocinamos todo para ti, lo sacamos y lo ponemos en un plato. Todo lo que necesitas es alimentarte en persona. Ah, por cierto, el hermano pequeño del camarero es bastante guapo. Se ve limpio y guapo. Si fuera mujer, definitivamente haría el ridículo.
Además, hay pudin de conejo, gelatina de ciruela, galletas, yogur, etc. Todos son gratuitos e ilimitados, y obtendrás una variedad de refrigerios cuando solicites un menú fijo. Los cuatro hombres adultos finalmente estaban llenos. El precio por persona era de unos 200, pero realmente valió la pena comer tantos ricos y deliciosos mariscos.
2. Chengdu Chike (sucursal de Zhimin Road)
Si quieres comer especialidades locales en Chengdu, definitivamente no te puedes perder este restaurante. Estaba en la lista anual de productos imprescindibles de un sitio web de reseñas. De hecho, tuve que hacer cola cuando vine aquí y tomé un número en el área pública. Afortunadamente llegué temprano y llegó nuestro turno en aproximadamente media hora. La tienda está en el segundo piso. El espacio es amplio, predominan los tonos dorados y el ambiente es acogedor. También hay algunas fotografías de elementos locales, como el puente Jiuyan, publicadas en la pared, que es muy adecuado para un turista de fuera de la ciudad.
Para pedir comida, puede escanear el código QR en WeChat para pedir comida, lo cual es muy conveniente. Los platos y los precios son claros de un vistazo y las categorías son claras. Pedí varios platos clásicos. Aunque había mucha gente, la comida se sirvió muy rápido. Paper_fresh abalone, fideos y abalone envueltos en una bola de papel. El abulón estaba muy gordito, grande y delicioso. Era un plato muy popular y lo devoramos nada más abrirlo. La rana desesperada es un poco picante, pero su apariencia sigue siendo muy innovadora. La carne de rana estaba picada y tenía un sabor muy crujiente.
Uno de los platos estrella es el filete de pescado a la plancha. El precio es un poco caro, pero el pescado no tiene espinas. Aunque hay muchos pimientos rojos, el picante es perfecto. Puedo aceptar que no puedo comer comida picante. Este es un plato delicioso. Ah, por cierto, también te di sopa de repollo encurtido, fideos y tofu. La sopa hecha con espinas de pescado también es mi favorita. Los camarones con hombros descubiertos también son un plato imprescindible. Este plato se debe comer caliente. Las cáscaras y los hilos de los camarones se procesan cuidadosamente y la carne de los camarones es masticable, picante y fragante.
Nestle Palm Treasure y Lao Chengdu Tangyouguo son muy creativos, uno está hecho con la forma de un nido de pájaro y el otro con la forma de un árbol. Zhangbao siempre ha sido mi favorito, tiene un sabor muy crujiente y masticable. El aguacate confitado también es un refrigerio especial en Chengdu, que es dulce. Como era tan creativo, siempre pensé que era una decoración e ignoré este plato.
La especialidad de Sichuan y Chongqing es el tofu con sabor a pescado, que está relleno de jugo y tiene un sabor tierno y delicioso; las gachas de marisco matsutake y la especialidad de berenjena a la parrilla también son deliciosas. En general, la comida aquí tiene un sabor auténtico, parece creativa, se sirve rápidamente y tiene una buena reputación en el área local.
3. Roadside Malatang (Tienda Zhimin Road)
Además de estofado, Chengdu también tiene delicias de Chuanchuan. Como sugiere el nombre, la comida se coloca en brochetas de bambú y luego se cocina en una olla, un estilo muy local. Cuando lo comí por primera vez, me emocioné mucho. Todavía puedo comerlo así. Escuché de amigos que hay una marca antigua al costado de Zhimin Road y que la cola a menudo comienza en 2 horas, así que elegimos la hora de las 10 p.m. Efectivamente, no había necesidad de hacer cola, pero todavía estaba lleno de gente.
La tienda es principalmente nostálgica y se pueden ver muchos elementos del antiguo Chengdu. El delantero está al borde de la carretera y varias personas pueden utilizar algunos bancos pequeños. Los amigos dicen que esta tienda le recuerda a los viejos tiempos, como si hubiera regresado a su infancia. Los murales en las paredes son muy hermosos.
Se puede decir que Chun Chuan es una versión mini de hot pot, que tiene los pies en la tierra. Puedes llevar la comida al congelador tú mismo y puedes comer tanta como quieras. Al final, son unos pocos centavos según la cantidad de varas de bambú. Fue bastante novedoso comer semejante comida por primera vez. La salsa está hecha de pimienta marina seca y maní triturado, que es muy fragante.
Por supuesto, también hay platos privados como callos peludos, flor de cerebro, hielo en polvo, cerdo crujiente, etc.
Y los precios son muy bonitos, más baratos que los grandes restaurantes de ollas calientes y hay muchos bocadillos especiales de Chengdu. El camarero sirve la comida muy rápido, el servicio es bueno y te dará muchas sugerencias a la hora de realizar el pedido. Cuando regresé a Shantou, descubrí que se había abierto un puesto al borde de la carretera en mi ciudad natal, lo que demuestra lo famoso que es. Más tarde fui a probarlo y descubrí que el sabor era mucho menos auténtico que en Chengdu, así que sugerí comerlo localmente en Chengdu. El sabor original es realmente diferente.
4. Yujia Fish Pebble Fish Hot Pot (Zhimin Road Store)
Como prefiero el pescado y el pescado a la piedra, también me gusta mucho. Un amigo me llevó a comer aquí. Es que llovió mucho y era temprano, por lo que no había mucha gente. La decoración de la tienda es muy antigua y retro, con el sabor del antiguo Chengdu. Las mesas y sillas eran de madera, las paredes eran de ladrillo visto y había redes de pesca sobre las mesas. La decoración es muy singular.
Hay una gran pecera en el lado izquierdo de la puerta, con muchos tipos de peces en ella. Lo más importante para una pescadería es asegurarse de que el pescado tenga un sabor delicioso. Esta tienda claramente lo hizo. El pescado está recién sacrificado, no congelado. La cocina es claramente visible y parece bastante segura en cuanto a higiene.
Hay tres bases de olla para elegir: olla roja clásica, olla tradicional de chucrut y olla de jengibre y limón. Los precios son todos de 38 yuanes, así que elegimos el primero. En cuanto al pescado, yo personalmente elijo el Jiangtuan sin espinas y el Red Sand, y el pico triangular también es muy clásico. Puedes pedirlo según tus preferencias. Cada maceta también tiene especies de peces recomendadas. Está bien seguir las recomendaciones, es simple y tosco. El pescado es realmente fresco y fragante, y no puedo evitar elogiar a los nacidos en las ciudades costeras.
Los precios en este restaurante son realmente económicos. Hay montones de platos por todas partes por 5 yuanes y las guarniciones son exquisitas y pequeñas. Pedimos guarniciones como cerdo crujiente, rábano, camarones de río, panecillos de naranja al vapor y bazán de arroz negro, que acompañaron con salsas y sopa de olla preparada por el comerciante. Estaban deliciosos y los terminamos rápidamente. Oh, sí, su refresco sabe muy bien. Después de beber una botella grande, todavía quiero beber una segunda botella. tengo que encargarlo.
El servicio también es muy bueno y básicamente responde a todas las solicitudes. Los camareros están muy entusiasmados, como si escanearan el código QR para entregar bebidas, lo cual es muy económico y delicioso.
5. Brochetas de cordero estofadas fuertes (Tienda Oak Forest)
Fue un poco difícil de encontrar por primera vez. Recuerda que la tienda está en el primer piso por lo que es fácil de encontrar. Después de todo, la tienda es muy grande y se pueden ver dos grandes tanques de horneado desde la puerta lateral. Las brochetas se cuelgan en brochetas de los brazos de la tina, ordenadas cuidadosamente. Se siente como tecnología negra avanzada. Apenas se puede ver el humo, pero se puede oler el aroma tostado desde la distancia. Las brochetas de cordero a la parrilla se calientan uniformemente a 360 grados sin callejones sin salida.
La tienda es bastante grande y estará llena si vienes un poco antes. El negocio parece ir bien y el ambiente general es espacioso y luminoso. Resulta que comer kebabs de cordero puede ser muy elegante y muy adecuado para comer en pareja.
Aquí, tras realizar el pedido, se asa y se sirve. No es necesario que te cocines a la parrilla. La cocina debe ser dominada por uno mismo y es difícil juzgar si se hace o no, por lo que siempre habrá varias complicaciones. Personalmente prefiero que otros lo horneen y lo coman directamente. La salsa para mojar aquí es chile en polvo, maní y semillas de sésamo. Las brochetas de cordero a la parrilla quedan especialmente deliciosas cuando se bañan en salsa.
Las patatas ralladas cubiertas también son muy creativas, dándoles una forma agridulce. Las patas de pollo en escabeche, los platos fríos y los platos fríos embotellados también son muy apetecibles. Luego pedí varias barbacoas, brochetas de cordero, chuletas de cordero, filetes, carne fuerte, bollos fuertes al vapor a la parrilla, tiras de callos a la pimienta negra y filete de ternera a la pimienta negra. He de decir que la ración es realmente generosa, el color dorado, el sabor fresco y tierno y el placer de comer carne a lo grande se refleja plenamente en este restaurante.
También cabe mencionar que existe una especie de rana toro asada, que es muy grande, tierna por fuera y fragante por dentro, y la carne está llena de fragancia. Lo alabamos todo el tiempo. Ah, y también vale la pena probar su cerveza. Se dice que es importado de Francia, pero no lo pedí ese día. Definitivamente lo intentaré la próxima vez.
6. Tienda de ostras asadas de autoservicio Oyster Hero (tienda insignia de Taikoo Li)
He comido muchas barbacoas de autoservicio y esta fue la primera vez que comí un buffet de ostras. . Además, está en Chengdu, una ciudad del interior. El Oyster Hero está en el lado derecho del segundo piso, con muchas linternas rojas colgando en la puerta. Parece muy festivo. Ya eran las 10 de la noche cuando llegamos, pero estaba casi lleno. Se recomienda venir temprano, porque no abre hasta las 12, por lo que puedes comer más tiempo.
El interior está decorado en un estilo industrial, con tonos claros como tema principal, y parece estar en un ambiente relajado. Realmente puedes tomar ostras, vieiras y camarones en tazones grandes sin pestañear. Aunque no es de gran tamaño, su sabor es bastante fresco. Unte con salsa de ajo, hornee en la estufa por un tiempo y estará listo para comer. Tenga cuidado de no hornear por mucho tiempo. Había ostras hervidas, pero algunas eran demasiado difíciles de abrir. Se recomienda que la tienda esté equipada con equipo para abrir ostras.
Además de los mariscos, también existen varios tipos de panceta de cerdo, tripas de pato y ternera en escabeche. Gran variedad. Si quieres comer hielo en polvo, también puedes encontrarlo aquí. Gachas de mariscos y bolas de arroz glutinoso, así como diversas verduras, postres y frutas están disponibles para que las tomes a tu antojo, sin límite de cantidad, y puedes preparar las tuyas propias.
La tienda está cerca de Taikoo Li y Chunxi Road. Ir de compras también es muy conveniente y el servicio es muy bueno. Hay un detalle que me impresionó profundamente. Alrededor de las 11:30, la tienda estaba a punto de cerrar y el camarero se acercó y le preguntó si quería conseguir más comida. Si no, se lo quitarán. Aunque al final no lo entendí, estaba muy agradecido. Considerándolo todo, es una tienda muy rentable.