¿Cómo hacer deliciosas las verduras de retama?
La escoba es una verdura silvestre con nutrientes relativamente altos. Es una hierba anual con hojas verdes y una gran capacidad de crecimiento. La parte que se come más comúnmente es su tallo joven. La primavera es un buen momento para comer hojas de retama, pero ¿cómo hacer que las hojas de retama sean más deliciosas? Este artículo analizará cómo hacer hojas de retama.
Cómo hacer unos deliciosos palos de escoba
1. Palos de escoba al vapor: Limpiar los palos de escoba y escurrirlos, espolvorearlos con harina, mezclar bien y reservar. Agrega agua caliente a la olla, ponle la vaporera, agrega las verduras de retama y cocina a fuego alto durante cinco minutos antes de servir. Luego tueste los cacahuetes preparados y las semillas de sésamo y tritúrelos con un procesador de alimentos. Luego agregue sal, glutamato monosódico, etc. para condimentar. Luego agréguelos a las escobas al vapor y revuelva uniformemente antes de comer.
2. Hortalizas de escoba en frío: Primero limpiamos las hortalizas de escoba, las añadimos al agua hirviendo y las escaldamos, después las sacamos y las escurrimos en agua fría para su posterior uso. Triture el ajo preparado y córtelo en ajo picado, luego agregue la cantidad adecuada de salsa de soja ligera, sal y aceite de sésamo a la pasta de sésamo, revuelva bien, viértalo sobre la escoba, revuelva y luego cómelo. Es refrescante y delicioso. plato.
3. Salsa de escoba: Calentar agua caliente en una olla, agregar una cantidad adecuada de sal y aceite de cocina, luego agregar la escoba limpia al agua y blanquearla. mojándose. El color cambia para asegurar su frescura. Después de blanquearlo, sácalo, lávalo con agua fría, escúrrelo y resérvalo para usarlo más tarde. Puedes mojarlo en un poco de salsa de chile o pasta de frijoles al comerlo.
Eficacia del palo de escoba
1. El palo de escoba es de naturaleza y sabor amargo y frío. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, reducir la hinchazón y la diuresis. Pacientes con dificultad para orinar.
2. Los palos de escoba también tienen el efecto de tratar enfermedades de la piel, especialmente las erupciones más comunes. Comer palos de escoba puede tener un buen efecto de alivio. Lave las hojas de retama, tritúrelas para obtener jugo de vegetales y aplíquelas en el área afectada. Generalmente, los síntomas pueden aliviarse después de cinco o seis usos.
3. Las retamas contienen una gran cantidad de vitaminas, caroteno y algunas sustancias ácidas, que pueden reponer los nutrientes que necesita el cuerpo humano de manera oportuna.
Lo anterior es lo que se comparte sobre cómo hacer vegetales de escoba en este artículo. A través de este artículo, todos pueden comprender mejor la práctica diaria de los vegetales de escoba. Me gustaría recordarles a todos que es mejor remojar las hojas de retama durante un tiempo antes de comerlas, porque las hojas de retama a menudo son atacadas por insectos o rociadas con pesticidas durante su crecimiento, por lo que remojarlas en agua puede diluir los pesticidas.