¿Qué aspectos de las cuestiones de seguridad alimentaria de mi país reflejan las deficiencias del sistema económico de mercado de mi país y cómo mejorarlo?

1. La calidad de los operadores no es alta y la conciencia de los consumidores sobre la autoprotección no es fuerte.

Algunos operadores de alimentos tienen un conocimiento legal débil, se toman en serio la búsqueda de ganancias y no prestan atención a la calidad de los alimentos, algunos operadores de alimentos rara vez prestan atención a la marca registrada, el nombre de la fábrica, la dirección de la fábrica e incluso la marca; fecha de producción y calificación de los productos al comprar productos, certificación y otros contenidos, porque solo se preocupan por el precio y rara vez consideran otros factores cuando algunos consumidores están limitados por factores como los bajos ingresos personales, primero consideran los factores de precio al consumir, ignorándolos; la calidad inherente del producto, incluso si se dañan los derechos e intereses legítimos de una persona, ésta generalmente sufre un problema y no defiende sus derechos.

2. El conocimiento y la conciencia sobre la seguridad alimentaria no son altos, y la publicidad sobre la seguridad alimentaria no es sólida y la atmósfera no es fuerte.

Los residentes urbanos tienen una conciencia relativamente alta sobre la seguridad alimentaria, mientras que la gente de las zonas rurales y pastorales tiene una baja conciencia sobre la seguridad alimentaria y una baja capacidad de autoprotección, lo que indirectamente da como resultado una demanda en el mercado de alimentos ilegales y espacio vital para ilegales. Como productores de alimentos, especialmente los agricultores que producen verduras y frutas, su conciencia sobre la seguridad alimentaria es generalmente baja. La mayoría de ellos no saben qué son los alimentos libres de contaminación, los alimentos verdes y los alimentos orgánicos. Por lo tanto, y mucho menos cómo producir alimentos verdes y orgánicos.

3. Existe una desconexión entre la producción y la venta de alimentos libres de contaminación.

Debido al alto contenido tecnológico y al alto costo de producción de los alimentos libres de contaminación, así como al escaso reconocimiento de los alimentos libres de contaminación por parte de la gente, los canales de venta de alimentos libres de contaminación no son fluidos. , el precio no tiene ninguna ventaja obvia y no hay alta calidad disponible. El precio es excelente, pero la mayoría de los productores y operadores no han visto ningún beneficio obvio.

4. Los alimentos falsos y de calidad inferior fluyen hacia la periferia urbano-rural y las zonas pastorales rurales.

A medida que aumenta la supervisión de la seguridad alimentaria en la circulación urbana, resulta difícil ocultar los alimentos falsos y de mala calidad. Algunos comerciantes sin escrúpulos se aprovechan de la falta de información sobre el mercado en las zonas rurales y pastorales. nivel de consumo de agricultores y pastores, y la falta de autoestima. Debido a cuestiones como la conciencia de protección, los alimentos que han caducado o están a punto de caducar en el mercado urbano se vierten a precios bajos en los mercados de las zonas rurales y pastorales. "ferias de productos básicos", "entrega al campo" y otras formas, lo que hace que los mercados en las zonas rurales y pastorales se conviertan en centros de distribución de alimentos falsos y de mala calidad. Los fabricantes ilegales de procesamiento de alimentos también se han trasladado de las ciudades a las zonas rurales, aprovechando las ventajas locales; mano de obra barata y seguir produciendo y vendiendo ilegalmente alimentos falsificados y de mala calidad, perjudicando a los consumidores de las zonas rurales y pastorales. Estos centros de producción y procesamiento son generalmente "pequeños, caóticos y dispersos". La mayoría de ellos se basan en casas de alquiler e industrias de procesamiento individuales de propiedad familiar. Los operadores tienen poco conocimiento de la calidad de los alimentos, básicamente no tienen equipos ni medios de prueba. las instalaciones de vivienda son simples, la calidad de los empleados es baja, las condiciones de producción son malas y la calidad del producto es difícil de garantizar.

5. El problema de las funciones regulatorias descentralizadas y la dificultad de coordinación persisten.

La cadena alimentaria segura desde "las tierras de cultivo hasta la mesa" es supervisada por múltiples departamentos, como industria y comercio, salud, supervisión de calidad, agricultura y ganadería. Debido a los diferentes sistemas de gestión de estos departamentos, los departamentos. Los encargados de los asuntos humanos, financieros y materiales tienen la suya. Entre los protagonistas, algunos desempeñaron el papel secundario cuando deberían haber desempeñado el papel principal, y algunos desempeñaron el papel principal cuando deberían haber desempeñado el papel secundario. Desde que se estableció el Comité de Coordinación del Trabajo de Seguridad Alimentaria de Tongliao en noviembre de 2004, aunque ha cambiado en cierta medida la situación de varios departamentos que operan de forma independiente, todavía existen problemas para integrar las fuerzas policiales, coordinar el ritmo de aplicación de la ley, cooperar estrechamente en las operaciones, e intercambio de información.

6. El gobierno tiene una inversión insuficiente en "seguridad alimentaria" y es difícil implementar supervisión.

En los últimos años, mi país ha invertido poco dinero en la supervisión de la seguridad alimentaria en el campo de la circulación. Algunos equipos de prueba están obsoletos y no se han actualizado a tiempo. Además, faltan algunas pruebas necesarias. equipo; hay una grave falta de fondos para inspecciones aleatorias, lo que dificulta la realización de inspecciones oportunas. En cuanto a la autenticidad de la calidad de los alimentos, a menudo aparecen algunos problemas de calidad que no se pueden identificar durante las inspecciones, lo que restringe en gran medida el desarrollo de la supervisión de la seguridad alimentaria. Tomando como ejemplo el departamento industrial y comercial, si desea realizar pruebas, solo puede confiarlas a los departamentos relevantes de otros lugares. En el caso de los alimentos que se sospecha que no están calificados, no se pueden inspeccionar a tiempo y no existe ninguna base legal para detenerlos, lo que hace que la supervisión y la aplicación de la ley sean pasivas.

7. La supervisión de la seguridad alimentaria y la aplicación de la ley son difíciles.

En la actualidad, hay muchas personas despedidas y desempleadas, y un gran número de personas del campo están migrando a las ciudades, lo que aumenta aún más la presión laboral. Al mismo tiempo, debido a la producción de alimentos a pequeña escala. y la operación requiere menos inversión y resultados rápidos, es necesario abrir pequeñas tiendas, cafeterías y pequeños negocios. El taller se convirtió en la primera opción de empleo. La mayoría de estas personas están psicológicamente desequilibradas y comienzan a hacer negocios con confianza sin solicitar ninguna licencia. Además, no comprenden las leyes ni las políticas, por lo que a menudo se ven obstaculizados y resistidos a la hora de hacer cumplir la ley y, a veces, incluso se involucran en una "resistencia violenta". la ley."; Algunos hogares comerciales tienen mucha movilidad y se desconocen las fuentes de los alimentos que venden, los canales de compra son caóticos, es difícil obtener certificados y boletos y es fácil recuperarse, lo que dificulta la aplicación de la ley. lo que ha traído graves peligros ocultos para la seguridad alimentaria, especialmente los sacrificios privados. Problemas como este siguen siendo prominentes en algunas áreas.

Contramedidas:

1. Incrementar la publicidad del trabajo de seguridad alimentaria y mejorar la conciencia de seguridad alimentaria de todo el pueblo.

Es necesario mantener un estrecho contacto con los medios de comunicación, prestar atención a la supervisión de la opinión pública sobre la seguridad alimentaria, adoptar diversos métodos para llevar a cabo el trabajo publicitario y aumentar aún más la intensidad de la supervisión social a través de la participación activa. participación de los medios de comunicación y de los consumidores, y esforzarse por crear un buen ambiente de opinión pública y una atmósfera social para el trabajo de seguridad alimentaria. Es necesario aprovechar al máximo los periódicos, la radio, la televisión y otros medios publicitarios para dar a conocer las leyes y reglamentos relacionados con la seguridad alimentaria, dar a conocer los conocimientos sobre el consumo de alimentos, dar a conocer alimentos libres de contaminación, defender el consumo ecológico y saludable y fortalecer eficazmente la publicidad y el consumo positivos. orientación y crear una buena atmósfera en toda la sociedad. Crear una atmósfera de aplicación de la ley, disuadir a los infractores de la ley, educar a las masas, ampliar la eficacia de la rectificación y establecer la autoridad de aplicación de la ley.

2. Implementar aún más el sistema de responsabilidad de la calidad de los alimentos y el sistema de rendición de cuentas.

A partir de tres aspectos: aclarar el enfoque de la rectificación, implementar responsabilidades regionales y una estricta supervisión y evaluación, implementaremos un sistema de responsabilidad de garantía de calidad y firmaremos cartas de responsabilidad en todos los niveles. El Comité Municipal de Coordinación de Seguridad Alimentaria debe firmar una carta de responsabilidad de gestión con los departamentos funcionales pertinentes, y los departamentos funcionales pertinentes también deben firmar una carta de responsabilidad de control de calidad con los fabricantes, organizadores del mercado y operadores, exigiendo a los operadores que cumplan estrictamente las leyes y reglamentos relacionados con operaciones de alimentos, y Los productos llegan a precios genuinos, y no vendemos alimentos falsos o de calidad inferior, ni alimentos caducados o en mal estado. Innovar el mecanismo de supervisión y cumplir estrictamente las responsabilidades. Si hay consecuencias adversas debido a problemas de calidad de los alimentos o consecuencias graves debido a un trabajo deficiente, el personal relevante será estrictamente responsable.

3. Incrementar la inversión en la gestión de la seguridad alimentaria.

Intensificar la inversión en labores publicitarias. Mejorar la capacitación del personal técnico y policial. El equipo de monitoreo e inspección necesario estará completamente equipado, equipado y equipado con alta calidad y se proporcionarán los fondos necesarios para las inspecciones aleatorias; Para fortalecer el seguimiento de la calidad de los alimentos, es necesario establecer un sistema de seguimiento "tripartito interactivo" basado en la autoinspección por parte de los organizadores del mercado, complementado por una reinspección de los consumidores y garantizado por inspecciones aleatorias por parte de los organismos encargados de hacer cumplir la ley, y ampliar el alcance de las inspecciones aleatorias. , ampliar la cobertura del seguimiento e informar y publicar rápidamente los resultados.

4. Controlar estrictamente la entrada de entidades empresariales de alimentos y la calidad de los alimentos en el mercado, y promover el avance de la supervisión de la calidad de los alimentos. Revisar y aprobar estrictamente el registro de entidades comerciales de alimentos Además de fortalecer la aprobación previa para que nuevos solicitantes se dediquen a actividades comerciales de alimentos, se debe realizar una investigación completa sobre la ubicación comercial, la escala comercial y la integridad personal del solicitante. Fortalecer la gestión de los productores y operadores de alimentos, instarlos a establecer y mejorar sistemas de responsabilidad de calidad, y controlar la calidad de los alimentos y el ingreso al mercado desde los eslabones de producción y circulación. Fortalecer la supervisión diaria de los operadores de alimentos para garantizar la seguridad del consumo de las personas. Establecer un mecanismo de emergencia de seguridad alimentaria, especialmente departamentos funcionales que tienen responsabilidades importantes en materia de seguridad alimentaria. Deben establecer un equipo de aplicación de la ley de emergencia de respuesta rápida, formular un sistema de tareas de emergencia y estar listos para responder a las emergencias en cualquier momento.

5. Fortalecer la aplicación de la ley e investigar y abordar estrictamente los principales casos relacionados con alimentos.

Es necesario fortalecer eficazmente la investigación y supervisión de los casos importantes de alimentos y manejar una serie de casos importantes de manera estricta y expedita de conformidad con la ley. Es necesario establecer un sistema de cooperación para la investigación y el manejo de casos, y reportar rápidamente los casos y pistas que involucran fuera de la jurisdicción a los departamentos de aplicación de la ley pertinentes para su investigación y manejo. En particular, es necesario conocer sus canales de compra y destinos de ventas. y prevenir decididamente la difusión de alimentos falsificados y de mala calidad. Es necesario continuar llevando a cabo actividades conjuntas de lucha contra la falsificación con empresas productoras de alimentos famosas y de alta calidad, y mejorar constantemente el mecanismo de trabajo conjunto contra la falsificación. Es necesario establecer un mecanismo de intercambio de información y transferencia de casos para los departamentos de aplicación de la ley pertinentes. Todos los casos que violen las leyes penales se transferirán a los órganos de seguridad pública para su procesamiento de manera oportuna.

6. Establecer un sistema de red fluido de seguimiento y notificación de la información.

Fortalecer la gestión y utilización integral de la información sobre seguridad alimentaria, construir una plataforma de comunicación de información interdepartamental y lograr la interconexión y el intercambio de recursos. Establecer un sistema periódico de divulgación de información sobre seguridad alimentaria, establecer una columna de información sobre seguridad alimentaria en el sitio web designado por el gobierno municipal, publicar periódicamente información completa sobre seguridad alimentaria al público, realizar investigaciones y análisis oportunos de la situación de seguridad alimentaria y lograr una detección temprana. prevención temprana y prevención de problemas de seguridad alimentaria. Rectificación temprana y resolución temprana.

7. Establecer un mecanismo de supervisión de créditos de seguridad alimentaria.

Es necesario establecer un libro de registro especial de inspección de alimentos, establecer archivos para empresas confiables y empresas deshonestas e ingresar oportunamente el estado de supervisión de la información crediticia para que las empresas no confiables se incluyan en la "lista negra". Al mismo tiempo, se instalan tablones de anuncios públicos en diversos mercados y supermercados para anunciar los operadores (nombres, números de puestos, nombres de empresas) involucrados en los problemas de seguridad alimentaria descubiertos durante la inspección, así como los nombres y lotes de productos no calificados. y difundir información sobre calidad y seguridad a la sociedad. Se emitirán notificaciones y advertencias de consumo y se llevará a cabo una supervisión clave de los "alimentos problemáticos" y de las empresas incluidas en la "lista negra".