Características de las minorías étnicas de China
Creo que todo el mundo sabe que hay 56 nombres de minorías étnicas en China. Los 56 grupos étnicos de China viven en ciertas áreas y dependen de la naturaleza y los recursos naturales para sobrevivir, reproducirse y transformar la naturaleza. Compartamos las características y la información relacionada de las minorías étnicas de China.
Características de las minorías étnicas de China. Las zonas de minorías étnicas son vastas y ricas en recursos. Las áreas étnicas autónomas de China representan el 64% del área total del país y son ricas en recursos de pastizales, recursos forestales, recursos hídricos, recursos animales y vegetales y recursos turísticos.
En segundo lugar, la distribución étnica se caracteriza por una gran dispersión y una pequeña concentración. A juzgar por la situación nacional, aunque el pueblo Han vive principalmente en provincias y ciudades del interior y costeras, y las minorías étnicas viven principalmente en provincias y regiones fronterizas, las condiciones de vida no son tan unificadas como las divisiones, sino mixtas. Por un lado, los residentes Han están repartidos por todo el país, por otro lado, la mayoría de las minorías étnicas tienen sus propios asentamientos. En muchas áreas étnicas autónomas, el pueblo Han y las minorías étnicas viven juntos, y el pueblo Han representa una gran proporción de la población en estas áreas.
3. Cada grupo étnico tiene una larga historia y tiene una cultura y costumbres nacionales diferentes. Todos los grupos étnicos de nuestro país son miembros de la nación china y * * * ha creado nuestra cultura de larga data de miles de años. Entre las 55 minorías étnicas, todas tienen sus propios idiomas y muchas también tienen sus propias escrituras. Cada grupo étnico tiene costumbres y hábitos únicos en términos de vestimenta, alimentación, vivienda, transporte, bodas y funerales, festivales y tabúes, y la mayoría de ellos tiene sus propios festivales étnicos.
4. La religión tiene una influencia relativamente amplia y profunda en las minorías étnicas de China. La mayoría de algunos grupos étnicos creen en el Islam o el budismo. La religión ocupa una posición que no puede ignorarse en la vida de las minorías étnicas y afecta profundamente todos los aspectos de la vida social de las minorías étnicas.
Características de las minorías étnicas de China. Debido a los cambios demográficos causados por múltiples migraciones étnicas, guardias fronterizos y cambios de dinastías en la historia, la mayoría de las minorías étnicas ahora viven en áreas montañosas, mesetas, áreas pastorales y áreas boscosas. La distribución de las minorías étnicas es mixta, concentrada y escalonada.
Algunas minorías étnicas cuentan con una o varias zonas residenciales repartidas por todo el país. Hay alrededor de 10 millones de personas diseminadas en pueblos y aldeas de varias provincias y ciudades de todo el país. Las minorías étnicas no sólo se influyen mutuamente en la vida económica, política y cultural, sino que también tienen estrechos vínculos con el pueblo Han. Al mismo tiempo, es rico en recursos naturales y desempeña un papel extremadamente importante en el impulso de modernización de China.
En la República Popular China, a excepción de los Han, los otros 55 grupos étnicos legales son todos minorías étnicas. Después de la fundación de la Nueva China, con el fin de formular e implementar el trabajo de unidad y unificación étnica y lograr la igualdad de derechos de todos los grupos étnicos, el partido y el gobierno comenzaron a ordenar organizaciones para distinguir nombres étnicos y grupos étnicos.
A través de un arduo trabajo, los científicos han aclarado la composición básica de la familia étnica de China e identificado 56 grupos étnicos. El buen progreso del trabajo de identificación étnica ha sentado las bases para el trabajo étnico.
La Primera Sesión del XIII Congreso Nacional del Pueblo aprobó la enmienda constitucional que estipula el artículo 4, párrafo 1: El Estado protege los derechos e intereses legítimos de las minorías étnicas, salvaguarda y desarrolla la igualdad y la unidad. y asistencia mutua.
Características de las minorías étnicas de China 3 Las características de distribución de las minorías étnicas de China son
las características de distribución de grandes viviendas mixtas y pequeñas áreas residenciales. Hay minorías étnicas que viven en zonas Han y hay grupos étnicos Han que viven en zonas de minorías étnicas. Este patrón de distribución está formado por la interacción y el flujo entre varios grupos étnicos durante el proceso de desarrollo histórico a largo plazo. Aunque la población de minorías étnicas de China es pequeña, está ampliamente distribuida. Las minorías étnicas viven en todas las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central, y en la mayoría de las unidades a nivel de condado viven más de dos grupos étnicos.
Las minorías étnicas de mi país se distribuyen principalmente en Mongolia Interior, Xinjiang, Ningxia, Guangxi, Tíbet, Yunnan, Guizhou, Qinghai, Sichuan, Gansu, Liaoning, Jilin, Hunan, Hubei, Hainan, Provincia de Taiwán y otros. provincias y regiones.
La provincia de Yunnan es la provincia con más grupos étnicos de China. Entre los 56 grupos étnicos de China, hay 52 en Yunnan, incluidos 26 grupos étnicos con una población de más de 5.000 personas y 25 minorías étnicas distintas de los Han.
Las zonas de minorías étnicas de China son ricas en recursos.
A finales de 1997, la superficie forestal en las zonas étnicas autónomas era de 56,48 millones de hectáreas, lo que representaba el 43,9% del total del país. El volumen de existencias forestales es de 5.249 millones de metros cúbicos, lo que representa el 55,9% del total del país; las reservas de recursos energéticos hídricos son de 446 millones de kilovatios, lo que representa el 65,9% del total del país. Además, hay ricos recursos minerales, así como ricos recursos animales y vegetales y recursos turísticos.
Características de las minorías étnicas de China 4 Las características dietéticas de las minorías étnicas de China se ilustran con los siguientes grupos étnicos
Grupo étnico mongol
Los mongoles comen tres comidas durante; un eclipse solar, Cada comida es inseparable de la leche y la carne. Los alimentos elaborados con leche se llaman "Chagan Yi De" en mongol, que significa alimento santo y puro, es decir, "comida libre" los alimentos elaborados con carne se llaman "Ulan Yi De" en mongol, significa "comida roja". . Los productos lácteos siempre se han considerado de primera calidad. La carne es principalmente de vacuno y ovino, seguida de cabra, camello y una pequeña cantidad de caballo. Durante la temporada de caza, también se caza antílope.
Los platos más característicos son el cordero entero asado y sin piel, el cordero entero asado con piel y el más habitual es el cordero asado a mano. Los mongoles prestan atención a cocinar el cordero y comerlo inmediatamente después de cocinarlo para mantenerlo fresco y tierno. Me gusta comer arroz frito, panqueques, fideos, bollos mongoles, pasteles mongoles y otras comidas. El té es imprescindible todos los días y casi todo el mundo tiene la costumbre de beber té con leche.
A los manchúes
A los manchúes les gusta agregar frijoles rojos o frijoles horneados a sus comidas. En algunas áreas, el maíz es el alimento básico. La mayoría de los manchúes del noreste de China tienen la costumbre de comer agua y arroz, es decir, después de cocinar arroz de sorgo o arroz de maíz, lo lavan con agua limpia, luego lo remojan en agua limpia y lo pescan al comer. La pastelería es una especialidad del pueblo manchú. Se elaboran varios pasteles con sorgo pegajoso, maíz pegajoso y arroz amarillo. Shaqima contiene azúcar y aceite pesado y es un refrigerio especial que a los manchúes les gusta comer. En invierno, los manchúes suelen utilizar chucrut (chucrut) como verdura principal en otoño e invierno. El aceite de soja, la manteca de cerdo y el aceite de perilla son los principales aceites de cocina.
Nación coreana
Los coreanos suelen comer pasteles hojaldrados, bizcochos y pasteles al vapor hechos con harina de arroz. A menudo comen "Bazhencai" (hecho de brotes de frijol mungo, brotes de soja, tofu, tofu seco, fideos, platycodon, helecho, hongos shiitake, etc.), "salsa de hongos" (hecha de col china, col de otoño, colinabo, algas marinas, etc. ), encurtidos y pimientos. La carne es principalmente de cerdo, vaca, gallina y pescados diversos. Generalmente les gusta la carne de perro. La comida más representativa de los coreanos es el “kimchi”, que es kimchi, fideos fríos, pasteles, sopa de carne de perro, etc.
En familias con personas mayores se suele preparar una mesa para ellos durante las comidas. No se permite a toda la familia beber ni fumar delante de los mayores durante las comidas. Los coreanos prestan atención a las fiestas. Cada año nuevo y los días festivos, los platos y pasteles se adornan con chiles rallados, rodajas de huevo, trozos de algas, cebollas verdes o arroz con piñones y nueces. Preste atención a ajustar su dieta según las diferentes estaciones, como la "Sopa de riñón Shenqi" en primavera, la "Pez polluelo" en el Festival de Qingming, la "Sopa de carne de perro" en los días de perros y la "Estufa de hadas" hecha de solomillo de ternera y diversos mariscos en invierno.
Los uigures
La dieta incluye principalmente trigo, arroz, sorgo, maíz, frijoles y patatas. Entre ellos, la pasta es el alimento principal y les gusta comer carne de res y cordero. Los alimentos básicos que comemos a menudo incluyen naan, pilaf de cordero, bollos al vapor, fideos, etc. Platos como los kebabs y el cordero entero asado son bastante locales. El nang es el alimento más característico del pueblo uigur, está elaborado con harina de trigo o harina de sorgo y se presenta en diferentes formas y estilos. El pilaf de cordero se llama "Pulao" en uigur (una comida famosa con sabor uigur, llamada "pilaf de cordero" en chino). Las principales materias primas incluyen arroz, cordero, zanahorias, cebollas, pasas, aceite claro, etc. Debido a su rica nutrición, color atractivo y olor atractivo, a menudo se le llama "arroz Shiquan Dabu".
Zang
En términos generales, Bazán es el alimento básico de los tibetanos. Cómelo con té fuerte. Si agrega té con leche, ghee, "qula" (es decir, residuos de leche, semillas de leche hervidas con ghee, será más fragante si se hierve con yogur o leche dulce) y azúcar, será más dulce y delicioso. Se llama Bazin. Los tibetanos en algunas áreas de Sichuan a menudo comen "Zuma" (es decir, helecho, comúnmente conocido como fruta de ginseng), "fruta frita" y gachas hechas con trigo, cebada de las tierras altas, carne de res y huesos de res.
Los tibetanos en Qinghai y Gansu también comen panqueques y "bolas de masa" hechas con agua hirviendo y fideos, y también les gusta comer "push" hecho con mantequilla, azúcar moreno y residuos de leche. A los tibetanos les gusta beber leche, té con mantequilla y vino de cebada de las tierras altas.
Los tibetanos generalmente creen en el budismo tibetano, y el "Festival Losa" (Año Nuevo Lunar) es el festival más grande del año calendario tibetano. En aquella época, en cada hogar se fríen frutas con galletas de mantequilla y se elabora vino de cebada de las tierras altas.
Pueblo Miao
El pueblo Miao toma el arroz como alimento básico y le gusta comer arroz glutinoso. Suelen hacer pasteles de arroz glutinoso. Las verduras son frijoles, melones, verduras y rábanos, y las carnes son principalmente cerdos, vacas, perros y pollos. Al pueblo Miao en Sichuan, Yunnan y otros lugares les gusta comer carne de perro. Hay un dicho que dice que "los perros de la familia Miao son el vino del pueblo Yi". Si le gusta la comida agridulce, la comida picante está prohibida en algunas zonas. Longlin, Tianlin y otros lugares de Guangxi utilizan huesos, pimienta, sal, jengibre y vino para hacer una "sopa de huesos picante" única, que es el condimento favorito de los Miao locales. A los miao de todo el país generalmente les gusta comer repollo en escabeche. Las verduras, el pollo, el pato y el pescado se encurten y se comen agrios.
Pueblo Zhuang
El arroz y el maíz son los alimentos básicos del pueblo Zhuang, y los principales productos cárnicos incluyen cerdos, vacas, ovejas, pollos, patos, gansos, etc. La carne de perro también es popular en algunas zonas. La gente de Zhuang elabora principalmente vino de arroz, vino de batata y vino de yuca. Los festivales del pueblo Zhuang tienen muchas similitudes con los del pueblo Han, especialmente el Festival de Primavera. En Nochevieja debe haber un gran gallo en el banquete. Según la costumbre del pueblo Zhuang, no sería Año Nuevo sin un pollo.
El día de Año Nuevo, bebí vino de arroz glutinoso y comí bolas de arroz glutinoso. Después del segundo día del Año Nuevo Lunar, comencé a saludarme por el Año Nuevo y a darnos comida como pasteles de arroz glutinoso, bolas de masa de arroz y palomitas de maíz. Cada año, en el tercer día del tercer mes lunar, se come arroz glutinoso colorido cocinado por mujeres; las albóndigas de arroz Zhuang están hechas principalmente de arroz glutinoso, frijoles mungo pelados y carne de cerdo seca con salsa de soja, especialmente las "grandes albóndigas de arroz jorobadas" que se preparan. de arroz y frijoles del pueblo Ningming Zhuang en Guangxi durante el Festival de Primavera. Es un alimento con características y sabor únicos de Zhuang.