¿Cuáles son los snacks especiales en Chengdu?

Los bocadillos especiales de Chengdu incluyen: tofu Mapo, fideos Dandan, rodajas de pulmón de pareja, fideos de repollo encurtidos, pollo Bobo, etc.

1. Mapo Tofu es uno de los platos tradicionales famosos de la provincia de Sichuan. Este plato resalta las características "picantes" de la cocina de Sichuan, con un sabor único y una textura suave.

2. Los fideos Dandan son un refrigerio tradicional local famoso en Chengdu, Zigong y otros lugares de Sichuan. Los fideos dandan se preparan enrollando harina en los fideos, hirviéndolos y sirviéndolos en carne picada frita.

3. Las rodajas de pulmón de marido y mujer son un plato famoso en Chengdu, Sichuan. Generalmente utiliza cuero cabelludo de res, corazón de res, lengua de res, callos y carne de res. Está finamente elaborado, de hermoso color, de textura tierna, de sabor fresco, picante y fragante, y muy sabroso.

4. Los fideos de chucrut son unos fideos tradicionales de Sichuan. Los ingredientes principales son el chucrut y los fideos. El sabor es ácido, picante y refrescante, apetitoso y alivia la untuosidad.

5. El pollo Bobo es en realidad pollo en olla de barro. En términos generales, el sabor del pollo Bobo es muy picante, delicioso y apetitoso.