Nueve estrofas de poesía, nueve brillantes y nueve oscuras

Se dice que el "Fu varios de los años de Minzhong" de Lin Zutao se difundió hasta el noveno Chen Fang, y cada vez se cocinó con azufaifo y avellanas. Barre el polvo, tira la inmundicia y envíale un pobre rico.

Existen diferentes leyendas sobre el origen de las gachas: una es que la madre de Mu Lian era feroz por naturaleza y fue enviada al infierno a sufrir tras su muerte. Cuando Mulian creció, un niño pequeño se lo comía todos los días cuando le llevaba comida a su madre, quien tenía que cocinar un plato de avena oscura. Los niños no se atrevieron a comerlo, así que lo llamaron "Gachas de vino amargo". El día en que Mu Lian sirvió arroz se llamó "Festival del vino amargo".

El Festival Aojiu es un festival folclórico Han en Shiyi. Ciudad de Fuzhou, provincia de Fujian, el día veintinueve del primer mes lunar. A las hijas que se casan también se les da un plato de "nueve gachas", y algunas incluso añaden fideos Taiping, huevos, manitas de cerdo, etc. , y enviado de regreso a los padres para honrar a sus padres. Además, aquellos que tienen nueve años (años virtuales), como nueve, diecinueve, veintinueve (llamados "nueve brillantes"), o múltiplos de nueve, como dieciocho, veintisiete, treinta y seis (llamados " nueve oscuro") 9). Come un plato de "Taiping" como si estuvieras celebrando tu cumpleaños para mantenerte seguro y saludable.