¿Qué cualificación se necesita para contratar un comedor escolar?

Licencia de higiene y seguridad alimentaria, licencia de servicio de restauración, certificado de seguridad contra incendios.

1. Licencia de higiene y seguridad alimentaria: Es la titulación más básica e importante para la contratación de un comedor escolar. Debido a que la cafetería de la escuela involucra la seguridad alimentaria de una gran cantidad de estudiantes, debe tener licencias de seguridad e higiene alimentaria relevantes para demostrar que el comedor cumple con los estándares de seguridad alimentaria en todos los aspectos de la adquisición, procesamiento, almacenamiento y distribución de alimentos para garantizar la calidad de los alimentos. seguridad de los estudiantes.

2. Licencia de servicio de restauración: Esta titulación acredita que el comedor tiene capacidad y condiciones para prestar servicios de restauración. El contratista debe presentar una solicitud al departamento de administración de alimentos y medicamentos local y podrá obtenerla después de una revisión. La licencia de servicio de catering requiere que las instalaciones, el equipo, el personal, etc. del comedor cumplan con los estándares de servicio de catering pertinentes y puedan brindar servicios de catering saludables, higiénicos y seguros.

3. Certificado de seguridad contra incendios: Debido a que la cafetería de la escuela es un lugar lleno de gente, la seguridad contra incendios es muy importante. El contratista debe asegurarse de que las instalaciones de protección contra incendios del comedor estén completas y que las salidas de incendios estén despejadas, cumplan con los requisitos de seguridad contra incendios, pasen la inspección del departamento de seguridad contra incendios y obtengan un certificado de seguridad contra incendios.