Se dice que la barbacoa es un legado de los antiguos. ¿Qué evidencia hay para demostrarlo?
Hu Feng se hizo cada vez más popular en la dinastía Jin, y el aire en Shichong Manor se llenó con la fragancia del fuego. Especialmente aquellos que son originarios de la zona de Bingzhou y se asan a la parrilla sobre una gran estructura de hierro (se asa todo el animal al fuego, se llena de humo y el aceite espeso que gotea del ganado vacuno y ovino se quema en el fuego, desprendiendo un). aroma atractivo.
El Jardín del Valle Dorado
Los sirvientes del Jardín del Valle Dorado provienen de toda la dinastía Jin y tienen diversas habilidades para hacer barbacoas. Además de asarlos, también se pueden hornear en albóndigas, panqueques, asados y hígado asado. Algunas personas usan mejor el lomo de res, forzando el fuego a producir un "asado en barra". La carne asada queda deliciosa y jugosa, y los dedos índices de los clientes se moverán cuando la corten y la asen.
Los únicos nobles del sur presentes aquí son Lu Ji y Lu Yun. Sin embargo, Jinguyuan en Shichong tiene una gran cantidad de pescado fresco, incluidos todo tipo de pescado curado y salsa de pescado. Incluso los raros "extranjeros" (salsa de pescado hecha con los intestinos de un pescado poco común) se sirven a menudo en la mesa de la comida delante de los invitados del sur. Condimentos como cornejo, piel de naranja, pimienta, canela, ciruela blanca, cebolla, cilantro, granada, etc. se envasan en exquisitas cajas lacadas y se ponen al alcance de todos.
Garden of Golden Valley
Además de deliciosa comida, Golden Valley Garden también ofrece una amplia variedad de vinos. Además del vino más famoso, todo tipo de frascos y jarras están apilados y etiquetados por categoría, incluido el vino de primavera de Taizhou, el vino de Langyabang Hegong, el vino de morera, el vino de mijo, el vino de arroz glutinoso, el vino de Hedong Yi, el vino de Mijiang y el vino de Bailao. y vino de Jiujiu, vino de transporte, vino de mijo, vino de cereales para fiestas y vino extranjero en botellas de vidrio, etc.
A excepción de los "Veinticuatro Amigos de los Artículos", casi todos los nobles de alto rango de Luoyang vinieron al Jardín Jingu para celebrar un banquete. Especialmente la familia Wang de Langya, incluidos Wang Yan, Wang Cheng, Wang Dun, Wang Dao y otros, están todos reunidos aquí, básicamente todos aquí. Muchos hombres caminaban, aplicándose maquillaje y polvos en la cara y usando bolsitas, mientras leían la película.
Retrato de Wang Rong
Los descendientes de la familia Liu de los Xiongnu, liderados por Liu He y Liu Cong, también vinieron al Jardín Jingu y todos se sentaron en posiciones inferiores. Liu Yao acababa de regresar de los Cinco Hunos y había estado sentado allí durante mucho tiempo. No tenía muy clara la relación entre la nobleza de la dinastía Jin. Mientras bebía, le preguntó a Liu He: "Hay tantos nobles Wangxing en Luoyang. ¿Cuál es la relación entre ellos?"
"Wang Yan y Wang Cheng son hermanos; Wang Rong es su primo; Wang Dun y Wang Dao son primos; son hermanos de Wang Yan y Wang Rong "Liu. Ha estado en Luoyang durante mucho tiempo, por lo que, naturalmente, conoce los antecedentes familiares de la familia rica. "Hay muchas familias aristocráticas en Luoyang y sus antepasados han estado trabajando durante generaciones, como el rey de Donghai, el rey de Langya, el rey de Taiyuan, Xun de Yingchuan, Pei de Hedong, Fu de Qinghe, etc. de la dinastía Han, los descendientes de esta nobleza, Generación tras generación, innumerables personas han servido como altos funcionarios o funcionarios, gobernadores o gobernadores..."
Retrato de Liu He
Liu Dejó de hablar, Liu Cong le dijo a Liu Yao Dijo: "Wang Chang, Wang Hun y Wang Ji de la familia Wang en Taiyuan son todas familias Han de la familia Wang en el norte. Sus tres generaciones tienen relaciones cercanas con Liu. , el Xiongnu de Bingzhou, y tiene una buena relación con nuestra familia. Cuando el gobernador tenía siete años, estaba preocupado por su madre y sentía pena por sus vecinos, Wang Chang, que ya era un hombre común en ese momento. se arrepintió mucho cuando escuchó la noticia y fue a nuestra mansión Liu para expresar sus condolencias en persona; el hijo de Wang Chang, Wang Hun, se hizo amigo del gobernador y una vez le pidió a su hijo que expresara sus condolencias. Wang Ji rindió homenaje al gobernador general. su hijo y su sobrino... Durante décadas, la familia Wang en Taiyuan ha sido tan cercana como la carne y la sangre a nuestras cinco tribus Xiongnu. Recomendaron muchas veces al Gobernador General al Emperador Wu de Liang que dirigiera a las tribus Xiongnu a participar. la Campaña Pingwu o para pacificar a Qin Liang......"
"Parece que es realmente importante para nosotros hacernos amigos de estas familias..." Liu Yao suspiró. Nerviosamente cortó un trozo de carne con un cuchillo y, al mismo tiempo, abrió los ojos y miró fijamente al alto funcionario sentado en la mesa. Sus ojos extremadamente flexibles se movían de un lado a otro entre los de ellos.
Retrato de Liu Yao
El hombre alto que estaba acostumbrado a la vida de los Cinco Hunos miró a su alrededor, mostrando sin darse cuenta una expresión arrogante y distraída. Entonces comenzó a concentrarse en hacer el "Cerdo Hupao" que tenía en la mano; este tipo de barbacoa se hace cortando grasa blanca de oveja y cordero en rodajas finas y luego agregando condimentos como frijoles negros, cebollas verdes, jengibre, sal, y pimienta. Después de mezclar uniformemente, poner la grasa de cordero en el vientre limpio de la oveja, ponerla en el hoyo cavado en el suelo y cocinar a fuego lento durante mucho tiempo. Cuando se sirve, tiene un sabor delicioso.
Además de la barbacoa, Liu Yao también siguió bebiendo caseína aromática. El queso de cabra olía tanto que Liu He, que estaba sentado a su lado, seguía frunciendo el ceño. Liu Hejiu ha vivido en Luoyang durante mucho tiempo y obviamente no está acostumbrado a este tipo de cosas.
Cuando los hermanos Liu hablaban de la familia Luo Jing, hablaban de ellos.