¡Quiero información sobre Guo Zi! ! ! !

Kazuko es un término general para algunos dulces japoneses. Hay muchos tipos, incluidos dumplings, masa, daifuku, sopa de cordero, bollos al vapor, dorayaki, yaki de tortuga, panqueques japoneses, chutney, etc. Las principales materias primas incluyen arroz, harina, frijoles rojos, azúcar y almidón de arrurruz, a los que se añaden diferentes ingredientes especiales según los diferentes gustos. Según el contenido de agua, los granos de azufaifa silvestre se pueden dividir en tres categorías: granos de azufaifa silvestre crudos, granos de azufaifa silvestre medio crudos y granos de azufaifa silvestre secos.

Evolución histórica

Los japoneses introdujeron el "Tang Guozi" de la dinastía Tang de China durante el período Nara. Después de ser influenciados por la cultura Yamato, crearon un "Guozi Armonioso" único. y más tarde, influenciados por los "manchúes del sur" traídos por los misioneros occidentales en el siglo XVI, se han desarrollado sabores más diversos. La ceremonia del té japonesa bebe matcha amargo y siempre se necesitan bocadillos dulces para "neutralizar" la lengua entumecida, por lo que Kazuo también se hizo popular entre los nobles con el surgimiento de la ceremonia del té. Durante el período Edo, la feroz competencia entre Kyoto Koko y Edo Koko provocó un gran salto en la tecnología de producción de Koko. Después de la Restauración Meiji, la era dominada por los aristócratas feudales y los samuráis desapareció para siempre, y el poder de los civiles se convirtió en la corriente principal de la sociedad. El exquisito Kazuo ya no es un producto de lujo que sólo los nobles, los hombres de negocios y los santuarios pueden disfrutar, sino que la gente común también puede disfrutar de este dulce sabor.

Producción y uso

Hacer Kazuo requiere mucho trabajo y también se aprende a nombrar. Generalmente lleva el nombre de literatura (parejas, haiku), alusiones históricas o paisajes naturales. Además, los japoneses también conceden gran importancia a su apariencia. Algunos pasteleros convierten a Kazuo en flores, plantas y animales realistas, o lo hacen según la temporada, como una obra de arte, lo que hace que la gente se resista a comerlo. Las deliciosas conservas se utilizan a menudo como regalo para las fiestas de Año Nuevo y también son una necesidad diaria para entretener a los invitados. También hay frutas confitadas con sabores únicos de varias regiones como productos famosos. Los japoneses siempre compran varias cajas de frutas confitadas y frutas confitadas cuando van por negocios o de turismo, lo que demuestra que las frutas confitadas juegan un papel muy importante en la vida japonesa.