Vendo alimentos al por menor. La Oficina Industrial y Comercial vino a investigar. Tengo un informe de inspección de alimentos y una licencia de distribución de alimentos. ¿Necesito una copia de mi licencia comercial de mayorista?

Por supuesto, según disposiciones legales como la Ley de Seguridad Alimentaria, operar alimentos preenvasados ​​y alimentos a granel requiere una licencia de circulación de alimentos y una licencia de negocio industrial y comercial. Los operadores cuentan con certificados sanitarios y los alimentos que manipulan (especialmente la leche en polvo) deben tener informes de inspección (los informes de inspección deben estar firmados por el proveedor. Al mismo tiempo, el comprobante de compra de alimentos debe mantenerse intacto y los registros de compra de alimentos). debe estar registrado verazmente (el comercio al por mayor también requiere Registrar registros de ventas). Al comprar alimentos, verifique el permiso y la licencia de distribución de alimentos del proveedor y solicite copias para su inspección. De hecho, el sistema de inspección de entrada de alimentos tiene como objetivo garantizar que cada alimento consumido por las personas tenga un seguimiento a seguir. Una vez que ocurre un problema, se puede rastrear rápidamente hasta los minoristas, mayoristas y fabricantes, los alimentos problemáticos se pueden inspeccionar rápidamente y las personas responsables pueden rendir cuentas.

Pero, para ser honesto, a los operadores les lleva mucho tiempo implementar estrictamente estos sistemas y, a veces, están demasiado ocupados.