¿Cuáles son las características de Wuwei?
El pato salado Wuwei es famoso en todo el país. El pato salado es la tarjeta de presentación de Wuwei. En Wuwei hay innumerables patos salados, la mayoría de los cuales son famosos en la ciudad, como Majia en el sur de la ciudad y Yanjia en el este de la ciudad. Se puede decir que es una marca consagrada y conocida por mujeres y niños. Los ingredientes de la salmuera y la temperatura de ahumado son secretos heredados de nuestros antepasados y nunca se han mostrado a otros. Una persona que no está haciendo su trabajo puede juzgar si algo es bueno o malo sin probarlo con la boca, mirarlo con los ojos y olerlo con la nariz. Los extranjeros nunca entenderán esto. Por lo tanto, a menudo es necesario indicar si es "Ma Jia" o "Yan Jia" para mostrar autenticidad, pero a pesar de esto, los forasteros aún no comprenden el misterio. En cuanto a hacer pato salado cuando no tienes nada que hacer, aunque no sea auténtico, siempre que haya un cartel que diga "hacer pato salado cuando no tienes nada que hacer", definitivamente se hará famoso.
El origen del maní Wuwei es la ciudad de Yanqiao, en el oeste de la ciudad de Wuwei. La materia prima son maníes cuidadosamente seleccionados y cultivados por los agricultores, y las semillas son regordetas y redondas. Se remojan en hinojo, anís estrellado, piel de naranja, sal, azúcar y otros condimentos, se secan y luego se tuestan en una sartén, similar a los cacahuetes fritos. Hay muchas marcas locales de maní, pero la más famosa probablemente sea "Grandma Li". Se dice que utiliza una receta secreta heredada de la familia Li y que es muy famosa. Durante el proceso de horneado, el contenido nutricional original del maní se conserva al máximo y tiene las características de "fragante, crujiente, dulce y crujiente", apto para todas las edades.
Linternas de gasa de tinta Wuwei
Las linternas de gasa de tinta Wuwei, también conocidas como linternas de palacio, tienen una historia de más de 300 años y están catalogadas como una de las ocho especialidades de la provincia de Anhui. Se dice que cuando Mi Fu se convirtió en un soldado ignorante en la dinastía Song del Norte, utilizó técnicas de pintura para pintar figuras, paisajes, dragones y fénix, flores y otros patrones en las paredes de las linternas para disfrutar de la gente. Las linternas de gasa Wuwei se desarrollaron basándose en la absorción de las populares "linternas de colores" de la época, como la mala instalación, la pasta de papel y el teñido. Integra las artes de carpintería, tallado, pintor y pintura en uno, y se elabora mediante procesamiento, modelado, pintura, pintura y eliminación de tinta. El marco está hecho de ébano o toon y decorado con cabezas de dragón, trompas de elefante y garras de tigre. Las paredes de las lámparas están recubiertas de tul y seda y pintadas con imágenes de flores, paisajes y personas. A través de la tecnología de eliminación de tinta y los toques finales, los ojos de los personajes de la imagen parpadean con frecuencia bajo la luz de las velas, lo que los hace realistas.