Un poema de siete ritmos que describe el maíz tierno.
Un poema de siete ritmos que describe el maíz tierno: "Maíz". Es hereditario que la gente envejezca temprano y no habrá dolor en la vida ni preocupaciones en la muerte. Los capullos emergen del suelo y resisten el viento y la lluvia, y las flores florecen en verano y otoño. Las hojas verdes que sostienen la bolsa alegran el embarazo, mientras el viento peina el cabello violeta y genera vergüenza. Los granos de dientes de oro se recogen en el granero y la paja se devuelve a los campos para fertilizar Jiuzhou.
El maíz tierno se refiere al maíz que acaba de crecer y aún no está completamente maduro. Generalmente se refiere a los granos de maíz inmaduros pelados de la mazorca. En comparación con el maíz maduro, el maíz tierno tiene un sabor más tierno y dulce y tiene un valor nutricional más rico, como niveles más altos de vitaminas, fibra dietética, minerales, etc.
Las principales características morfológicas del maíz tierno son grandes, regordetes, brillantes y de diferentes colores como amarillo, blanco y morado. En términos de sabor, el contenido de almidón del maíz tierno es relativamente bajo y el contenido de proteínas, grasas, multivitaminas y minerales es relativamente alto, por lo que el sabor es más tierno, dulce y tiene cierta masticabilidad y dulzura.
A nivel alimentario, el maíz tierno se puede cocinar y consumir directamente, o bien se puede utilizar para guisar sopas, salteados, etc. Durante el proceso de cocción, se pueden agregar cantidades adecuadas de condimentos, como sal, azúcar, aceite de sésamo, etc., según el gusto personal para aumentar el sabor. Además, el maíz tierno también se puede procesar en diversos alimentos, como hojuelas de maíz, polenta, almidón de maíz, etc., para satisfacer las necesidades de diferentes grupos de personas.
El valor nutricional del maíz tierno es muy alto:
1. El maíz tierno contiene una gran cantidad de fibra dietética, que puede promover la peristalsis intestinal, ayudar a la defecación y es útil para prevenirla. constipación.
2. El maíz tierno es rico en vitaminas y ácidos grasos insaturados, que pueden reducir el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares.
3. El maíz tierno también contiene diversos minerales, como calcio, fósforo, magnesio, etc., que también son útiles para la salud de huesos y dientes.