¿Cómo conservar las habas frescas? ¿Qué debo hacer si no puedo terminar las habas peladas?
Método de refrigeración a medio cocer: Lavar las habas frescas, hervirlas en agua hirviendo durante unos ocho minutos, luego sacarlas y añadir un poco de sal al gusto. Colóquelo en un recogedor, recipiente para verduras u otro recipiente para que se seque, luego póngalo en el refrigerador y descongélelo antes de comerlo.
Si el método de conservación de la materia seca viene de casa, esperar a que las habas crezcan y maduren. Si lo compras, compra productos secos directamente. El secado al sol es muy seco. Ya sabes, la comida húmeda puede generar bacterias o moho fácilmente. Limpia y guarda las habas secadas al sol en un lugar ventilado y seco o no las peles todas. pequeño agujero.
2 ¿Qué debo hacer si no puedo terminarme las habas peladas? 1. Primero, compre una cierta cantidad de habas. Por supuesto, la cantidad específica depende de la situación real. Está bien comer más y preparar más.
2. Quitar la piel de las habas y dejar la carne de las habas. Al pelar, puedes quitar las semillas malas y enjuagarlas repetidamente con agua fría.
3. Poner las habas lavadas en la olla y echar mucha agua. Debido a que las habas son relativamente livianas y flotan en el agua, debe haber suficiente agua y tratar de no tocar el fondo de la olla.
4. Pon el fuego al máximo, y no es necesario tapar la olla hasta que el agua de la olla empiece a burbujear ligeramente, entonces estará bien. No es necesario hervirla por completo. .
5. Preparar un colador de acero inoxidable, el plástico no es bueno. Coloca el colador sobre la olla vacía para filtrar el agua directamente de las habas.
6. Echar las habas de la olla directamente en el colador. Por la función del colador, no dejar ni una gota de agua caliente en las habas, de lo contrario las habas se cocinarán y se cocinarán. el color no permanecerá brillante.
7. Enjuagar las habas rápidamente con agua fría hasta que las habas no tengan calor. Esta acción es la misma que antes para preservar el color. Así que hazlo de una vez y no te enjuagues después de un tiempo.
8. Pon las habas enfriadas directamente en el frigorífico para mantenerlas frescas. Si quieres comerlo al cabo de unos meses, simplemente sácalo del frigorífico y fríelo directamente. El sabor aún está fresco.
3 ¿Quién no puede comer habas? Defecto genético La “enfermedad de las habas” es causada por la falta de una determinada enzima en el cuerpo y es un defecto genético. Las personas alérgicas a las habas no deben volver a comerlas. Una vez que se presente esta enfermedad, busque tratamiento médico lo antes posible para prevenir accidentes. Las personas cuyos padres o abuelos padecen la enfermedad no deben comer habas ni sus productos, y no deben contaminarse con polen de habas.
Los pacientes con deficiencia de jiao medio y resfriado incluyen deficiencia hereditaria de glóbulos rojos, sangrado de hemorroides, indigestión, colitis crónica, uremia, etc. Cabe señalar que no se deben consumir habas.
Los niños menores de 9 años deben tener precaución al comer habas por primera vez. Una vez que un niño desarrolla síntomas como fiebre leve, dolor abdominal, color amarillento de la piel y orina más oscura después de comer habas, se le debe enviar inmediatamente a un hospital regular.
Los niños con enfermedad de las judías no deben comer habas.
Alergia a las habas: Las habas contienen sustancias alergénicas. Las personas con alergias experimentarán diversos grados de alergia, hemólisis de color blanco plateado y otros síntomas de intoxicación, lo que comúnmente se conoce como "enfermedad del gusano de seda". Esto se debe a la falta de una determinada enzima en el cuerpo, lo cual es un defecto genético. Las personas alérgicas a las habas ya no deberían comerlas.