Enseñarte a elegir carne de cerdo de alta calidad.
La carne de cerdo es un alimento que a muchas personas les gusta comer. Es muy útil para nuestra salud y, como alimento común, comer carne de cerdo es útil para nuestra salud. Puedes comerla. La carne de cerdo se utiliza para mejorar el físico. fitness, entonces, ¿cómo debemos elegir carne de cerdo de alta calidad?
La piel es blanca y la carne dura y brillante.
Si quieres comer carne de cerdo sana, debes aprender a seleccionar carne de cerdo de buena calidad. de cerdo fresco El color es rojo claro uniforme o rojo brillante, la superficie cortada tiene una textura similar al mármol, la parte grasa es blanca y brillante y la textura es dura y espesa. El color de la carne de cerdo rancia suele ser rojo intenso o violeta, y la grasa pierde su brillo, se vuelve amarillo grisáceo o incluso verde, por lo que debemos utilizar este método para seleccionar carne de cerdo de alta calidad.
Fresca y fragante sin ningún olor peculiar.
Al mismo tiempo, también debemos prestar atención a la hora de elegir la carne de cerdo. Podemos elegir por el olor. En general, la carne de cerdo fresca tiene un sabor inherente. oler. La carne de cerdo rancia, por otro lado, suele tener un sabor ligeramente amoníaco o amargo. Para la carne de cerdo congelada, el color, el olor y el contenido de humedad de los músculos después de la descongelación son normales y no tienen olor; la carne congelada vencida tiene grasa de color amarillo oscuro, músculos secos y negros y tendrá manchas de oxidación secas al aire en la superficie. un ligero olor cuando se huele cerca y olerá mal después de descongelarse. Por lo tanto, es necesario aprender a prestar atención a esos detalles al elegir la carne de cerdo.
La superficie es antiadherente y elástica.
A la hora de seleccionar carne de cerdo, también puedes masajearla con las manos. Primero toca la superficie de la carne de cerdo fresca, se sentirá ligeramente seca. ligeramente húmedo, pero no pegajoso, buena elasticidad, puede recuperarse inmediatamente después de la presión con los dedos y tiene una sensación sólida. Si la carne cruda se almacena durante mucho tiempo en verano, la calidad de la carne cambiará fácilmente. Si toca carne rancia, la superficie se sentirá seca o pegajosa al tacto. Si la superficie recién cortada está húmeda, la abolladura después de la presión con los dedos no se puede restaurar de inmediato y la elasticidad es pobre, este tipo de carne de cerdo no es muy buena. debemos evitar comerlo.
La carne de cerdo es útil para nuestra salud. A muchas personas les gusta comer carne de cerdo en tiempos normales. Esto también es útil para nuestra salud. Al mismo tiempo, comerlo también puede tener un buen efecto nutricional. Ganar dinero para nuestra condición física, pero también debemos prestar atención a las formas y métodos de comer carne de cerdo. Los métodos recomendados anteriormente son todos buenos y pueden ayudar a seleccionar carne de cerdo de alta calidad.