¿Cuál es el nombre científico del pez?

El nombre científico del pez espina es Huangtong.

El bagre amarillo es el nombre común que recibe el bagre amarillo en las zonas rurales de Shanghai, y también se le llama angyantou (un término en los suburbios de Shanghai).

También hay un dicho en el campo que dice que el pez espinoso no está en el mercado porque tiene un aspecto poco atractivo y un tamaño pequeño. El tamaño máximo no supera el kilogramo. A diferencia de otros pescados como la carpa cabezona y el arenque, es el favorito de los chefs. Puede elaborar una gran variedad de platos y es un visitante frecuente en los banquetes.

Además de su apariencia, también se relaciona con su entorno de vida y crecimiento. Los estanques de peces no suelen estar llenos de alevines. Son puramente naturales y no tienen grandes necesidades de agua de río.

Método de reproducción

El bagre amarillo es un pez que desova una vez al año y tiene la costumbre de reproducirse en grupos en condiciones naturales. La temporada de reproducción es desde mediados de mayo hasta mediados de julio, y la temperatura del agua varía de 25 a 30,5°C. El bagre amarillo generalmente alcanza la madurez sexual a los 2 años, y el bagre amarillo Chenghu también alcanza la madurez sexual al año de edad invernal. Entre los especímenes medidos, el individuo maduro más pequeño mide 11,5 cm de longitud para las hembras y 13,5 cm para los machos. antes que los peces macho.

La capacidad absoluta de carga de huevos del bagre amarillo es de 2.500 a 16.500 huevos, con un promedio de 4.000 huevos. La capacidad relativa de carga de huevos es de 58,33 a 77,77 huevos/g, con un promedio de 65,71 huevos/g. La principal zona de reproducción del bagre amarillo se encuentra en aguas con nivel de agua poco profundo, fondo duro, ciertos pies de playa, alta transparencia, flujo de agua lento, abundantes recursos de cebo y aptas para anidar y eclosionar.