¿Qué deberías desayunar?
Combinación de nutrientes
1. Los cuatro elementos principales de un desayuno nutritivo: energía de cereales, nutrición proteica, leche de soja alcalina y esencia de frutas y verduras. 2. Desayuno nutritivo, lo mejor es comer más: pan integral, bollos al vapor, gachas, cereales, leche de soja, leche desnatada, huevos, manzanas, peras, etc. Es fácil comprar frutas y verduras; comer menos: palitos de masa fritos, hamburguesas, pasteles, galletas, patatas fritas, jamón, fideos instantáneos, bebidas carbonatadas, refrescos, etc. Opciones saludables: elija alimentos ricos en proteínas de alta calidad; alimentos ricos en agua, minerales y fibra. Cereales vegetarianos; elija frutas y verduras, leche de soja, leche desnatada y otros alimentos líquidos nutritivos; evite los alimentos con alto contenido de aceite, azúcar, sal, grasas y aditivos; 3. El plan de combinación es razonable: pequeñas cantidades de diversos tipos, los alimentos básicos son indispensables, también se necesitan productos lácteos y huevos, y los líquidos de frutas y verduras son buenos. El desayuno entre las tres comidas del día debe ser variado. Proteínas de alta calidad, vitaminas y agua adecuada son esenciales para mejorar la inmunidad. No se recomienda desayunar en grandes cantidades, pero la variedad debe ser rica.
Carbohidratos: El movimiento del cerebro humano y las células nerviosas debe depender del azúcar para generar energía, por lo que se pueden comer algunos alimentos ricos en almidón, como bollos al vapor, pan, gachas, etc. Las calorías que aporta el desayuno suponen el 30% de las calorías de todo el día, procedentes principalmente de alimentos básicos, por lo que se debe desayunar bien.
Alimentos proteicos: Que el cuerpo humano pueda mantener suficiente energía depende principalmente de las proteínas que se ingieran en el desayuno. Por lo tanto, el desayuno debe contener una cierta cantidad de proteína animal, como huevos, hilo de carne, productos de soja y otros alimentos.
Vitaminas: Es la que más fácilmente se pasa por alto. Lo mejor es comer algunas verduras agridulces, verduras variadas, encurtidos, ensaladas de verduras, macedonias de frutas, etc.
Cosas a tener en cuenta
Primero, consiga suficiente agua. Conviene beber al menos 500 ml de agua en el desayuno, lo que no solo ayuda a la digestión, sino que también repone el cuerpo de agua, elimina los desechos y reduce la viscosidad de la sangre. Beber una taza de agua ligera con miel o agua hervida para humedecer el estómago después de levantarse es uno de los secretos del cuidado de la salud. Si haces ejercicio por la mañana, lo mejor es beber agua primero y luego salir a hacer ejercicio.
En segundo lugar, no es recomendable ingerir alimentos fritos con frecuencia. Los alimentos fritos tienen un alto contenido de grasa, que es insoportable para el tracto gastrointestinal y propenso a indigestiones, enfermedades biliares y pancreáticas, o la recurrencia y agravamiento de dichas enfermedades. Además, los aceites que se han utilizado muchas veces tienden a contener más carcinógenos. Si come alimentos fritos con regularidad, puede aumentar su riesgo de cáncer.
En tercer lugar, los alimentos deben ser fáciles de digerir. Después de levantarse por la mañana, la mayoría de las personas presentan pérdida de apetito y digestión débil. Por tanto, la comida del desayuno debe ser fácil de digerir, rica en nutrientes y no demasiado grasosa. Se debe prestar especial atención a que los alimentos no estén demasiado fríos, porque los alimentos fríos reducirán la capacidad digestiva del estómago y provocarán fácilmente diarrea y otros problemas en las estaciones frías de otoño e invierno.