Al presentar el sistema vitalicio de jefes maestros, Moutai utiliza el ingenio para mejorar la calidad
El escenario de la Conferencia de Producción y Calidad Moutai 2021. Foto proporcionada por la empresa
Moutai Group celebró una conferencia sobre producción y calidad para reafirmar su énfasis en el espíritu artesanal y recompensar a los artesanos de Moutai. El objetivo de capacidad de producción de licor base Moutai para 2021 es de 55.300 toneladas.
Conferencia de Producción y Calidad Moutai Se llevó a cabo el 15 de octubre en el Centro de Conferencias del Grupo Moutai. Esta Conferencia de Producción y Calidad de Moutai es la más grande de la historia, con un total de más de 4.000 personas asistiendo a la sede principal y 48 salas secundarias de vídeo.
En 2020, Moutai logró una producción estable y de alta calidad, y la producción de licor base Moutai superó las 50.000 toneladas. También compartió sus logros en la lucha contra la nueva epidemia de coronavirus y, además, aseguró la producción; recompensó a los artesanos de Moutai y puso en marcha medidas como el "sistema de jefes maestros de por vida" para reiterar la importancia de la artesanía.
A medida que la producción de licor de Moutai continúa aumentando, frente al objetivo de capacidad de producción de licor base de 55.300 toneladas en 2021, cómo continuar manteniendo una producción estable y de alta calidad, el equipo cada vez más poderoso de artesanos de Moutai será la competitividad central. . Moutai también está tomando la iniciativa en la formación de una cultura manufacturera china que respete a los artesanos.
Detrás de esta información está el resumen de Moutai del trabajo de calidad del “13.º Plan Quinquenal” y su compromiso con el aseguramiento de la calidad del producto en 2021, el primer año del “14.º Plan Quinquenal”.
Con la ayuda de artesanos, se logró una producción de alta calidad durante la "guerra contra la epidemia"
A pesar del impacto de la nueva epidemia de coronavirus en 2020, Moutai aún logró altos niveles de calidad. producción de calidad.
Gao Weidong, secretario del Comité del Partido y presidente del Grupo Moutai, resumió el trabajo de “lucha contra la epidemia” de Moutai desde tres aspectos. En primer lugar, el sistema de organización de la producción del grupo es más científico y potente, el control de la producción de Moutai es más eficaz, la producción de licores en serie y Xijiu se está desarrollando de forma óptima y la producción en otros campos está aún más estandarizada, en segundo lugar, la construcción de un sistema de gestión de "gran calidad"; ha logrado resultados positivos y la calidad del grupo Las capacidades y niveles de gestión y control han seguido mejorando, y las capacidades de control de calidad de las subsidiarias han mejorado significativamente. En tercer lugar, la infraestructura de trabajo de calidad ha sido sólida y profunda, la resolución de problemas y la emergencia; Las capacidades de respuesta han mejorado significativamente, el sistema teórico de elaboración de cerveza se ha construido y mejorado gradualmente y la formación de equipos técnicos de calidad se ha vuelto más poderosa.
El discurso de Gao Weidong se centró de cerca en la palabra clave "calidad", que también es el contenido central que Moutai ha mencionado repetidamente en público en los últimos años. En el sitio web oficial de Moutai, son comunes declaraciones como "adherirse al desarrollo de alta calidad" y "adherirse a la calidad del producto". El 17 de septiembre, Moutai lanzó el evento "Día de puertas abiertas de la calidad" 2020 en la Ciudad de la Cultura del Licor de China, permitiendo a los consumidores experimentar de cerca la calidad de Moutai como su salvavidas a través de visitas gratuitas, actividades de degustación, conferencias culturales y otras formas de sistema de seguridad.
La "Carta a todos los empleados" leída por Wang Yan, subsecretario del Comité del Partido del Grupo Moutai, expresó su gratitud a los artesanos de Moutai al comienzo de la conferencia de producción y calidad de este año. Su ingenio ha proporcionado a Moutai la fuerza suficiente para ganar la "perla de la corona" del licor. Al elogiar la excelencia y promover a los recién llegados, Moutai alienta a más artesanos a unirse a las filas para mantener la calidad de los productos Moutai y heredar las técnicas de elaboración de cerveza Moutai.
Se informa que en la Conferencia de Producción y Calidad de Moutai, 91 artesanos de Moutai fueron nombrados jefes de Moutai, cerveceros, licuadores y catadores especiales, de primer, segundo y tercer nivel. Entre ellos, 52 personas fueron contratadas o ascendidas recientemente y 39 personas fueron renovadas. Heredarán y llevarán adelante las habilidades de elaboración de cerveza de Moutai en forma de elogios a los "líderes de equipo (equipo) con medalla de oro", los objetivos de incentivos de Moutai serán mayores; inclinado hacia la primera línea de producción y los equipos de base; Si bien elogió a los "maestros y aprendices destacados" de 2019, 73 aprendices aprobaron la evaluación y fueron aprobados para convertirse en aprendices y embarcarse en un nuevo viaje como artesanos de Moutai.
La búsqueda de la calidad desde el punto hasta la superficie
De los datos publicados en la conferencia de producción y calidad, podemos ver que insistimos en implementar estrictamente todo el proceso del producto, todos los indicadores, y bajo un fuerte control de todos los lotes, la tasa de aprobación de los productos Moutai alcanzó el 100%, la tasa de aprobación de la mezcla de licores Moutai alcanzó más del 95% y la tasa de aprobación de la mezcla de licores en serie alcanzó el 100%.
Detrás de la alta tasa de cualificación, también se esconde una base de calidad más sólida. En la actualidad, los dos componentes principales de Moutai son: la sociedad anónima ha añadido 9.500 toneladas de capacidad de producción de licor, 10.000 toneladas de capacidad de producción de koji y 22.000 toneladas de capacidad de inventario de licor base; la empresa Xijiu ha añadido 6.000 toneladas de; capacidad de producción de licor base toneladas, y la nueva capacidad de inventario de licor base es de 11,000 toneladas.
Si bien los productos de alta calidad se han convertido en la principal competitividad de Moutai, Moutai no ha dejado de perseguir la alta calidad. Esto también se desprende del cambio de nombre de la Conferencia de Producción y Calidad.
Como la movilización más importante antes de la guerra antes del lanzamiento de Moutai en el Festival Doble Noveno, Moutai se centrará en la producción y la calidad cada año, resumirá y revisará el trabajo de calidad de producción del año anterior y organizará y desplegará el trabajo de calidad de producción del próximo año. Antes de 2008, la reunión se llamaba "Reunión de trabajo sobre producción de arena de Xiasha". De 2009 a 2012, se cambió a "Reunión de trabajo sobre producción de licores Moutai". De 2013 a 2017, se llamó "Conferencia sobre producción y calidad de licores Moutai". 2018 al presente Fijo como “Conferencia de Producción y Calidad”.
Como dijo Gao Weidong: "La calidad de Moutai no es solo el núcleo de nuestro éxito en el pasado, sino también la piedra angular de nuestro futuro.
Siempre debemos considerar la calidad como la creencia más alta, con estándares más estrictos, medidas más estrictas y un cultivo más profundo, para incorporar aún más la "calidad" en la búsqueda más decidida, el respaldo más autorizado y la competitividad central de Moutai".
Li Jingren, subsecretario del Comité del Partido y director general del Grupo Moutai, también dijo que el siguiente paso debería ser centrarse en la "práctica" y la "expansión". Por un lado, fortaleceremos integralmente el control de calidad del grupo y jugaremos de manera efectiva. el papel de "director de calidad" por otro lado, se lleva a cabo una estricta gestión de calidad en todos los aspectos para lograr que no haya puntos ciegos ni callejones sin salida.
Se informa que después de la conferencia de producción y calidad. El 17 de octubre, Moutai Liquor se llevará a cabo de acuerdo con los "24 Términos Solares". En el nuevo año de circulación, Moutai también organizará gradualmente a los gerentes de nivel medio de puestos de segundo nivel y superiores. a los talleres para trabajar con los empleados de primera línea en la producción.
La alta calidad impulsa la mejora del valor de la marca
La búsqueda incansable de la calidad le ha valido elogios a Moutai el mismo día que Moutai. Se celebró la Conferencia de Producción y Calidad y se publicó en Shanghai la lista BrandZ Top 100 de las 100 marcas chinas más valiosas de 2020. Con un valor de marca de 53.800 millones de dólares estadounidenses, o aproximadamente 361.320 millones de RMB, Moutai se ubicó entre las tres primeras en el BrandZ Top 100 Most Valuable de 2020. La lista Valuable Global Brands publicada hace cuatro meses muestra que Moutai se ha convertido en la marca de más rápido crecimiento en el mundo y ocupa el puesto 18 en el mundo con un valor de marca de 53.755 millones de dólares. Entre las 17 marcas chinas en la lista de este año, Moutai se ubica. tercera en la industria de bebidas.
Hoy en día, Moutai no solo mantiene el "doble campeonato" de ingresos por licores chinos y ganancias netas, sino que también se convierte en una tarjeta de presentación especial para que las marcas chinas se globalicen.
2020 En la primera mitad del año, a pesar del impacto negativo de la epidemia de COVID-19 en la escena del consumo de licor, Moutai aún mantuvo una tendencia de crecimiento constante, tomando como ejemplo la sociedad anónima. sus ingresos operativos en el primer semestre del año alcanzaron los 43.953 millones de yuanes, un aumento interanual del 11,3%; el beneficio neto de los accionistas alcanzó los 22.602 millones de yuanes, un aumento interanual del 13,29%. % y el valor de mercado superó los 2 billones.
La información divulgada en la Conferencia de Producción y Calidad respalda aún más los logros de Moutai en 2020. La producción de licores a base de vino ha superado las 50.000 toneladas, alcanzando las 50.200 toneladas. el objetivo general de una producción estable y de alta calidad, y ganar la batalla final de la calidad de la producción durante el "Decimotercer Plan Quinquenal"
Mirando hacia atrás, dijo Gao Weidong durante el "Decimotercer Plan Quinquenal". ", ante las "crisis" y "cambios", "ganancias" y "pérdidas", aunque Moutai ha pasado por dificultades, ha captado firmemente la "nariz estrecha" de la calidad de la producción de licor base y la calidad del producto, y tiene una calidad sólida. La fuerza apoya a la empresa para alcanzar un nuevo nivel de desarrollo. A continuación, debemos tomar la "calidad" como raíz y la "artesanía" como alma para hacer todo lo posible para iniciar el trabajo de calidad de producción del "14º Plan Quinquenal". p>
Dé la bienvenida a la nueva etapa de desarrollo con "núcleo de calidad"
2021 es el primer año del "14º Plan Quinquenal" de Moutai. Gao Weidong enfatizó que debemos seguir la tendencia y aprovechar el desarrollo. oportunidades de los tiempos, y utilizar la perspectiva histórica y el pensamiento estratégico, adherirse a la calidad de Moutai, mejorar el sistema y continuar fortaleciendo el control de calidad. Exponer el espíritu de la artesanía y defender el espíritu de Moutai será la fuerza impulsora para que Moutai promueva el desarrollo sostenible y estable de la empresa en 2021.
Con el fin de garantizar el "respaldo de la calidad" y heredar la calidad de la "artesanía" de Moutai, la reunión también reveló que el jefe cervecero, mezclador y catador designado en el futuro será de por vida y seguirá disfrutando. El mismo trato después de la jubilación y dar prioridad a instalarse en el "Master Studio" de Moutai para seguir guiando el trabajo de calidad de producción de la empresa. Moutai también celebrará una ceremonia especial para el retiro de la "división jefe", emitirá un certificado honorífico vitalicio y tomará una fotografía, que se colocará en una plataforma importante para la exhibición externa de Moutai, para que la "división jefe" pueda verdaderamente ser admirado por miles de personas.
En opinión de Gao Weidong, la motivación de los artesanos de Moutai no es una cuestión de remuneración, sino pleno respeto, estímulo y reconocimiento del espíritu de la artesanía.
Al mismo tiempo, Moutai también creará el "Premio a la Calidad Moutai", que será seleccionado en primer lugar en el proceso de producción y será el premio más valioso entre varios premios de todo el grupo. Hay tolerancia cero con las violaciones de calidad. Sobre esta base, Moutai seguirá fortaleciendo la gestión del taller. Li Jingren dijo que en el futuro, los talleres cuya calidad de producción anual esté en la parte inferior serán entrevistados y advertidos, y aquellos que estén en la parte inferior durante dos años consecutivos tendrán la primera persona responsable eliminada.