¿Cuáles son los puntos clave de la tecnología de producción de hortalizas libre de contaminación?

Las hortalizas libres de contaminación se refieren a hortalizas comerciales cuyo contenido de sustancias nocivas como pesticidas, nitratos, nitritos y metales pesados ​​están controlados dentro del alcance de las normas nacionales. Para producir hortalizas libres de contaminación se debe partir de una base productiva con buen ambiente, guiada por los procedimientos técnicos operativos para la producción de hortalizas libres de contaminación formulados por el Ministerio de Agricultura, con el control de residuos y contaminación de sustancias nocivas. sustancias como núcleo, y centrarse en el uso racional de pesticidas y fertilizantes. Solo usándolo podemos producir productos vegetales calificados y libres de contaminación.

(1) Establecer una base

Establecer una base estable y de alto nivel es un requisito previo para la producción de hortalizas libres de contaminación. La base debe seleccionarse en una zona de producción agrícola con un buen entorno ecológico, lejos de ciudades, empresas industriales y mineras, centrales eléctricas, hospitales, carreteras, aeropuertos, estaciones, muelles y vertederos de basura urbana que probablemente no dañen la calidad de las hortalizas. No se acumularán basuras ni desechos industriales y mineros en la base, y las aguas residuales industriales no se utilizarán para regar campos de hortalizas y no se verán afectadas por fuentes de contaminación. El medio ambiente de la base debe ser inspeccionado por el departamento de protección ambiental agrícola y cumplir con los "Requisitos ambientales para la seguridad, calidad y áreas de producción de vegetales libres de contaminación de productos agrícolas". El medio ambiente y los productos vegetales de la base deben ser probados. periódicamente, especialmente la atmósfera, el suelo, el agua de riego y los vegetales. Evaluación integral del contenido de sustancias nocivas como nitratos, pesticidas y metales pesados. Al mismo tiempo, se adoptan métodos de gestión científica avanzados para proteger el entorno base de infecciones y formar gradualmente un ecosistema de ciclo virtuoso.

(2) Fertilización razonable

①El principio de utilizar fertilizantes en la producción de hortalizas libre de contaminación es principalmente fertilizantes orgánicos bacterianos biológicos, complementados con fertilizantes químicos para mantener o aumentar la fertilidad del suelo; y biológicos Para los fines de la actividad, todos los fertilizantes, especialmente los ricos en nitrógeno, no deben tener consecuencias adversas para el medio ambiente y la calidad de los vegetales, cumplir con las "Pautas de uso de fertilizantes alimentarios verdes" formuladas por el país y maximizar la tasa de utilización de fertilizantes.

② La aplicación de más fertilizantes orgánicos biogénicos aumenta la cantidad de fertilizantes orgánicos. En primer lugar, puede mejorar la capacidad del suelo para retener agua y fertilizantes, mejorar la vitalidad biológica del suelo y proporcionar un suministro integral de fertilizantes orgánicos. un impacto significativo en el rendimiento y la calidad de las hortalizas. En segundo lugar, puede reducir las enfermedades transmitidas por el suelo causadas por el cultivo continuo de hortalizas, especialmente hortalizas en áreas protegidas. Los fertilizantes orgánicos deben ser principalmente fertilizantes para cerdos, fertilizantes para aves, abono de paja, estiércol de ganado vacuno y ovino, fertilizante para tortas, excrementos humanos, etc. Estos fertilizantes deben mezclarse con bacterias biológicas y fermentarse completamente para matar las bacterias patógenas dañinas y los huevos de parásitos. El método es: antes de su uso, mezcle el fertilizante uniformemente con bacterias biológicas y luego apílelo y cúbralo con una película plástica. La película se compacta y se sella herméticamente con tierra para la fermentación. De 6 a 8 días antes de la aplicación, retire la película y voltee bien el fertilizante para disipar completamente los gases residuales generados durante la fermentación y evitar daños a las verduras. La cantidad de aplicación varía según los diferentes cultivos de hortalizas: para las hortalizas que prefieren fertilizantes, como puerros, pepinos y tomates, la dosis es generalmente de 4.000 a 5.000 kilogramos por 667 metros cuadrados, y la dosis mínima para otras hortalizas no debe ser inferior a 2.000 a 2.500 kilogramos. Cuando lo utilice, triture el fertilizante orgánico en trozos finos y extiéndalo uniformemente en el suelo, luego arado en el suelo a medida que se cultiva la tierra.

③ Prueba de suelo y fertilización equilibrada. La prueba de suelo y fertilización equilibrada es un método de fertilización científico propuesto en función del estado de nutrientes del suelo y la capacidad de suministro de fertilizantes, los tipos de fertilizantes y los requisitos de fertilizantes vegetales sobre la base del uso de bacterias orgánicas biológicas. Fertilizantes, en función del rendimiento vegetal objetivo, se proponen las dosis y proporciones adecuadas de fertilizantes de nitrógeno, fósforo, potasio, fertilizantes medios y micro, y las técnicas de fertilización correspondientes. El equilibrio de nutrientes es la base para producir hortalizas de alta calidad, alto rendimiento y libres de contaminación. La falta o el exceso de cualquier nutriente dará como resultado una reducción del rendimiento y la calidad de las hortalizas. En particular, la aplicación excesiva de fertilizantes nitrogenados puede aumentar el contenido de nitrato en el suelo, lo que provoca un aumento del contenido de nitrato en las hortalizas y un deterioro de la calidad. Los campos de hortalizas deben fertilizarse con fórmulas científicas basadas en valores de medición de nutrientes del suelo, diferentes tipos de hortalizas y niveles de rendimiento. Esto no sólo puede mejorar la calidad de las hortalizas y reducir el contenido de nitratos en las hortalizas, sino también mejorar la resistencia de las hortalizas. Para evitar un contenido excesivo de nitrato en las hortalizas, no se deben utilizar fertilizantes nitrogenados con nitrato durante todo el período de crecimiento de las hortalizas.

④ Método de fertilización específico Método de aplicación de fertilizante de nitrógeno: Se debe utilizar un patrón de aplicación de fertilizante de nitrógeno de fertilizante de base pesada y aderezo ligero para lograr una aplicación profunda de fertilizante de base y abono de cobertura limitado. Cuando aplique fertilizante nitrogenado como aderezo, no lo esparza en el suelo, sino aplíquelo en surcos o hoyos. Esto puede controlar eficazmente la pérdida por volatilización del fertilizante nitrogenado y al mismo tiempo reducir el daño del amoníaco a los vegetales. La profundidad de la fertilización es generalmente inferior a 10 cm. Para hortalizas solanáceas con sistemas de raíces bien desarrollados, es mejor utilizar un abonador perforado para aplicar fertilizante en el área densa de raíces por debajo de 15 cm. Al realizar el aderezo, la cantidad de fertilizante aplicada cada vez debe controlarse estrictamente para garantizar que la cantidad sea pequeña y frecuente. No es aconsejable aplicar demasiado aderezo a la vez, lo que provocará un desequilibrio de nutrientes en las verduras y. reducir la calidad de las verduras.

Tiempo de fertilización: las hortalizas de hoja y otras hortalizas con un período de crecimiento corto son adecuadas para la aplicación temprana de fertilizantes nitrogenados, generalmente en la etapa de plántula, y las hortalizas solanáceas que ya no se aplican en el período de crecimiento posterior no deben aplicarse con fertilizantes nitrogenados dentro de los 20 días; antes de la cosecha para reducir el riesgo de contaminación de las hortalizas. Dosis de fertilizante: el rendimiento objetivo es de 3800 a 4800 kilogramos por 667 metros cuadrados. Generalmente, se aplican de 18 a 22 kilogramos de fertilizante nitrogenado puro por 667 metros cuadrados. Cómo aplicar fertilizantes de fósforo y potasio: Las hortalizas solanáceas utilizan principalmente fertilizantes de potasio y nitrógeno, combinados con fertilizantes de fosfato, las hortalizas de tubérculo utilizan principalmente fertilizantes de fósforo y potasio, combinados con fertilizantes nitrogenados. Los tipos de fertilizantes incluyen fertilizantes de fosfato de calcio y magnesio, sulfato de potasio, fertilizantes biológicos de potasio, etc. Tomando como ejemplo los campos de hortalizas con fertilidad media, la dosis es generalmente de 8 a 10 kilogramos de fósforo disponible (P2O5) y de 12 a 15 kilogramos de potasio disponible (K2O) por 667 metros cuadrados por cultivo de hortalizas. El método de fertilización debe basarse en fertilizante base. Cuando se utilice, se debe mezclar con fertilizante orgánico con unos 10 días de anticipación y aplicar uniformemente al arar la tierra. Utilice correctamente la tecnología de abono extrarraíz y reponga rápidamente los nutrientes mediante pulverización foliar.

(3) Uso científico de los pesticidas

①Principios para el uso de pesticidas en la producción de vegetales libres de contaminación. Los pesticidas deben usarse de acuerdo con los requisitos de las "Normas para el Uso de Plaguicidas en Vegetales Libres de Contaminación” formulado por el estado. Específicamente, se deben implementar los siguientes puntos: Primero, está prohibido el uso de pesticidas altamente tóxicos, con alto contenido de residuos, teratogénicos, cancerígenos, mutagénicos y pesticidas que envenenan el sistema nervioso, como lindano, metilparatión, ometoato y carbofurano, insecticidas. , etc .; el segundo es controlar la frecuencia y cantidad del uso de pesticidas fácilmente venenosos y mortales, como los pesticidas piretroides; el tercero es dar prioridad al uso de pesticidas biológicos y bioquímicos para la prevención y el control con fines agrícolas; prevención y prevención ecológica, como Bacillus thuringiensis, virus de la poliedrosis nuclear del gusano del algodón, polimixinas, Jinggangmicina, avermectina, etc., promueven el uso de pesticidas químicos de alta eficiencia, baja toxicidad y bajos residuos, como acetamiprid, tebufenozida, juveniles. Urea, carbendazim, etc., dominar los procedimientos operativos para el uso de pesticidas, mejorar la tecnología de uso de pesticidas, prevenir estrictamente el envenenamiento de humanos y ganado y prevenir la contaminación y el daño al ganado, las aves de corral, los peces, los gusanos de seda, las abejas y otros animales de la acuicultura. , el entorno biológico y las fuentes de agua; el quinto es prevenir la contaminación ambiental de las bases vegetales;

② Utilizar plaguicidas de manera oportuna y racional de acuerdo con los indicadores de prevención y control. La prevención y el control de plagas y enfermedades se deben realizar cuando se alcancen ciertos indicadores de prevención y control. Los campos de hortalizas que no cumplan con los indicadores de control no deben utilizar pesticidas para proteger a los enemigos naturales de las plagas, reducir los costos de producción y reducir la contaminación de las hortalizas y el medio ambiente. Dentro del período de control adecuado, es recomendable comenzar a aplicar pesticidas cuando las plagas son jóvenes, cuando su resistencia a los pesticidas es débil y cuando comienza la enfermedad.

③ Prescribir el medicamento adecuado para mejorar el efecto de control. El diagnóstico preciso de plagas y enfermedades y la selección correcta de agentes de control de acuerdo con los objetos de control son los requisitos previos para garantizar el efecto de control. Por ejemplo, se deben usar pesticidas venenosos para el estómago y de contacto como la armígera y la polilla de lomo de diamante, como fenflufenozida y fenflubenzurón, para plagas con piezas bucales chupadoras, como los pulgones, se deben usar insecticidas sistémicos como imidacloprid, acetamiprid, etc. En la prevención y el control de enfermedades, es más importante diagnosticar con precisión la enfermedad y aplicar pesticidas de acuerdo con la enfermedad. Es importante evitar el uso ciego de pesticidas sin conocer la situación. Esto no solo desperdiciará pesticidas, sino que tampoco logrará el objetivo. efecto de prevención y control, e incluso provocan fitotoxicidad.

④ Utilizar diferentes tipos de pesticidas alternativamente para prevenir o retrasar el desarrollo de resistencia en plagas y enfermedades. En el control de plagas y enfermedades de vegetales, se recomienda el uso continuo a largo plazo del mismo pesticida o del mismo tipo de. Los pesticidas pueden causar fácilmente resistencia a plagas y enfermedades. Las propiedades medicinales reducen el efecto de prevención y tratamiento. Por lo tanto, de acuerdo con las características de las plagas y enfermedades, se deben usar alternativamente varios pesticidas con diferentes mecanismos de acción, lo que ayudará a retrasar el desarrollo de resistencia a los medicamentos en plagas y enfermedades. No solo puede lograr buenos efectos de control, sino también reducir la enfermedad. cantidad de pesticidas utilizados y la cantidad de residuos de pesticidas en las verduras.

⑤ Mezcle los pesticidas de manera racional. Cuando las verduras están creciendo y ocurren varias plagas y enfermedades juntas, para ahorrar mano de obra, se pueden mezclar y usar varios pesticidas. Al mezclar pesticidas, debe cumplir con los siguientes principios: primero, no se producirán cambios físicos o químicos después de la mezcla. Los pesticidas que se descompondrán y fallarán al encontrar sustancias alcalinas no se pueden mezclar con pesticidas alcalinos; hortalizas después de la mezcla. Aumentar la toxicidad; en tercer lugar, la mezcla debe tener tratamiento simultáneo y efectos sinérgicos; en cuarto lugar, la mezcla no debe aumentar el costo de la prevención y el control;

⑥ Capte con precisión la concentración de los pesticidas utilizados. Prepare los pesticidas con precisión de acuerdo con la dosis y la concentración recomendadas en las instrucciones de los pesticidas. No aumente la dosis de los pesticidas a voluntad para lograr un alto efecto de control. Durante la preparación, se debe utilizar una herramienta de medición especial para medir con precisión los pesticidas necesarios.

⑦ Preste atención al intervalo de seguridad. El intervalo de seguridad de los pesticidas se refiere al número de días entre la última aplicación de pesticidas en vegetales y el período de cosecha. Los diferentes tipos de vegetales, variedades de pesticidas y temporadas de uso tienen diferentes intervalos de seguridad.

Por ejemplo, el intervalo seguro de la emulsión de avermectina al 2% en el repollo no es inferior a 10 días, y el intervalo seguro en el pepino y el rábano es de 5 y 7 días respectivamente. Cuando se utiliza en otoño e invierno, el intervalo seguro es aún más largo. .

⑧El uso científico de Tianda 2116 combinado con la fumigación científica de Tianda 2116 no solo puede mejorar la resistencia al estrés de los vegetales, promover el enraizamiento, mejorar la fotosíntesis, reducir la aparición de enfermedades, aumentar los rendimientos, sino también mejorar la actividad de los pesticidas. mayor eficacia, mejor efecto de control y también puede reducir significativamente los residuos de pesticidas en las verduras.