Comida para viajes | Déjame mostrarte lo salvajes que son los mercados húmedos de Yunnan.

Cualquier yunnanés que salga se sentirá solo después de visitar el mercado local de verduras.

¡Para la gente de Yunnan, un mercado húmedo sin hongos ha perdido su alma!

Como una de las provincias más meridionales de China, Yunnan es probablemente la única provincia donde los funcionarios envían mensajes de texto para recordar a la gente que no coma setas silvestres.

"No comas los hongos crudos, no los comas mezclados, no comas los desconocidos, no comas los tipos desconocidos, no comas los podridos, no come los poco cocidos, no comas los hongos al carbón, no comas los mezclados "No comas nada limpio, come hongos pero no bebas alcohol". Estos lemas de la Comisión de Salud de Yunnan son como una maldición. en la cabeza de Wukong que debe recitarse varias veces al año.

Las palabras "comer hongos por un momento de placer" y "envenenar el crematorio" están firmemente soldadas en la frente de la gente de Yunnan.

Pero en términos de naturaleza salvaje, nadie puede ser más salvaje que el mercado húmedo de Yunnan, y nadie puede ser más salvaje que los estómagos de los habitantes de Yunnan.

Entre las dieciocho cosas extrañas de Yunnan, una de ellas es "los saltamontes como bocadillo". Esta frase refleja bien lo populares que son los saltamontes en Yunnan.

Saltamontes

Los saltamontes no solo se comen en una zona, sino también en muchas zonas de la provincia de Yunnan. Además de los saltamontes silvestres que se pueden comer, también hay muchos agricultores que lo tienen. ¡Hazte rico criando este saltamontes!

Los saltamontes, antes llamados langostas, son una plaga muy molesta a los ojos de nuestros agricultores, pero a los ojos de los agricultores de Mojiang, provincia de Yunnan, son un alimento gourmet poco común.

Cada vez que crecen las espigas de arroz, estas langostas vienen a dañar los cultivos y se comen las espigas de arroz. Entonces la gente atrapa estas langostas y las convierte en un "manjar", convirtiendo el daño en beneficio.

Cuando la gente en Mojiang come langostas, tiene dos formas de comerlas, una son pasteles fritos y la otra son saltamontes en escabeche. El sabor es principalmente crujiente, muy delicioso y es un plato delicioso. Un plato delicioso para acompañar vino y también un famoso manjar local.

Saltamontes fritos

Aunque los saltamontes que crecen en la naturaleza pueden parecer discretos, son extremadamente nutritivos, especialmente el contenido de proteínas es muy alto. Durante el proceso de crecimiento, depende de comer algo de verde. hierba y espigas de arroz, por lo que es un manjar ecológico verde natural.

Entre ellos, los nutrientes que contienen los saltamontes incluyen proteínas crudas y grasas, seguidos de minerales de calcio, fósforo, magnesio y 8 tipos de aminoácidos que requiere el cuerpo humano. alimento con proteínas animales.

También hay cigarras fritas con el título de "Carne de Monje Tang". La piel es crujiente y el interior es suave y tierno. La cultura tradicional china cree que todos los ingredientes extraños tienen efectos medicinales. Las cigarras fritas también tienen efectos nutritivos milagrosos desconocidos.

Además, también hay escorpiones fritos que se elaboran poniendo escorpiones vivos en agua salada para que mueran asfixiados; gusanos de bambú fritos que parecen no saber cómo comerlos y gusanos de bambú fritos que sí lo son; considerados manjares preciados por los lugareños Los insectos fritos a la leña (prométeme no buscar insectos fritos a la leña con manos baratas)...

Estos alimentos que son tan antihumanos que incluso uno los mira. Te harán morir en el acto son solo la vida diaria de la gente de Yunnan.

Al igual que el mejor departamento anorrectal de China en Chongqing, los hospitales de Yunnan también reciben el mayor número de pacientes con intoxicación por hongos comestibles del país. Se comieron los hongos y vinieron directamente a otro mundo.

Después de que alguien fue envenenado, sintió que la casa estaba llena de villanos, deambulando por la casa como una banda de desfile. Cuando su tía abrió la puerta, toda su cabeza se convirtió en una olla a presión; >

Alguien se comió los porcini, se vistió todo de negro en el hospital y sostuvo un paraguas, y se negó a que la enfermera le aplicara inyecciones e infusiones. Cuando el médico le preguntó qué estaba pasando, dijo que tenía miedo de que otros lo hicieran. recógelo;

Otra persona se comió a sí mismo como una locomotora de alta velocidad y describió la escena muy claramente: el cielo estaba muy nublado, no llovía y el camino estaba lleno de espinas. Disfrutó de este tiempo. período de espinas golpeando su cara y siguió avanzando.

De verdad, me duele la cara...

Ni siquiera los cactus pueden escapar del camino de convertirse en un plato. El jefe te ayudará a quitarle la piel, añadirle condimentos y comerlo. hace frío Es bastante refrescante para beber.

Nadie puede conocer las flores en el mercado de verduras cuando están vivas. Cuando mueren y se ponen en el plato, probablemente nadie sabe sus nombres.

Pero cuando coges los platos de platos fríos de diferentes formas en los puestos de verduras, al menos puedes recordar un aleluya y luego comer con decisión.

La gente dice que comer flores suena bastante pintoresco, pero no es tan romántico cuando estás en un mercado húmedo de Yunnan.

El amor de la gente de Yunnan por los hongos no tiene paralelo. Incluso porque son tan deliciosos, algunas personas arriesgan sus vidas cada año para comer hongos e ir al hospital.

Incluso los propios habitantes de Yunnan no entienden por qué trabajan tan duro sólo por un bocado. Tal vez, nada más tenga sentido, ¡y los hongos son la creencia fundamental del pueblo de Yunnan!

La gente de Yunnan se ha arriesgado y ha dejado que la gente de todo el país entienda lo deliciosos que son los hongos de Yunnan. Sin embargo, me gustaría aconsejar a todos que, por muy curiosos que sean, deben tener más cuidado al comerlos. hongos.

Diferentes informes han demostrado que una intoxicación grave por comer hongos puede provocar la muerte. Sólo en 2018, durante los meses en que las setas de Yunnan estuvieron en el mercado, se produjeron 19 casos de intoxicación por hongos comestibles, de los cuales 93 personas fueron envenenadas. y 16 personas murieron.

Las alucinaciones causadas por intoxicación son sólo los síntomas más leves. Si se tiene la suerte de no perder la vida, los gérmenes también pueden atacar el sistema nervioso.

Una persona de Yunnan dijo que ya no podía concentrarse después de haber sido envenenado por comer hongos. Puedes imaginar el impacto negativo que tiene esta situación en el trabajo y el estudio.

Wang Zengqi, una gran figura de la industria alimentaria, comentó una vez sobre la comida de Yunnan: "Hay muchas maneras para que los chinos coman pollo... y creo que Kunming cocina al vapor el pollo en olla debería ser el primero". 1. "Nunca en mi vida he comido carne de res tan buena como la de Kunming".

Efectivamente, las personas con muchos ingredientes también tienen requisitos extremos de sabor.

Por muy salvaje que sea el mercado, la comida deliciosa es lo más importante.

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