Cultura y costumbres japonesas del consumo de té
La ceremonia del té japonesa tiene su origen en China y tiene el encanto de la cultura oriental. Tiene su propia formación, proceso de desarrollo y connotaciones únicas. China y Japón están separados por una estrecha franja de agua. Antes de las dinastías Sui y Tang, los dos países tenían intercambios culturales. Más tarde, con la difusión de la cultura budista china, la cultura del té también se extendió a Japón, y beber té rápidamente se convirtió en una moda japonesa. La ceremonia japonesa del té es un ritual que educa a las personas sobre la etiqueta y el cultivo moral mediante el consumo de té. Hay más de 20 escuelas de ceremonia del té japonesa, que se han transmitido de generación en generación y todavía se practican en la actualidad.
La ceremonia del té japonesa, con los cuatro caracteres de "armonía, respeto, pureza y silencio", se ha convertido en una actividad cultural y artística que integra religión, filosofía, ética y estética. La ceremonia del té japonesa tiene procedimientos engorrosos, como que las hojas de té deben molerse finamente, los juegos de té deben limpiarse y los arreglos florales deben seleccionarse de acuerdo con la temporada y la reputación, el estatus, la antigüedad, la edad y la formación cultural. de los invitados. Los movimientos del presentador deben ser estandarizados y ágiles, con un sentido del ritmo y elegancia parecidos a los de la danza, pero también deben ser precisos. Todo ello muestra respeto por los invitados y refleja el espíritu de "armonía y respeto".
Las ceremonias del té japonesas modernas se celebran generalmente en salones de té pequeños, elegantes y únicos. En el interior se encuentran preciosas antigüedades, caligrafías y pinturas de artistas famosos. En el centro del salón de té hay una estufa de carbón (viento) de cerámica y una tetera (tetera) para hervir agua. Delante de la estufa hay varios utensilios para preparar y degustar té que se utilizan especialmente para la ceremonia del té. Las reglas de la ceremonia del té japonesa son muy particulares. Cuando llegan los amigos, el anfitrión está esperando en la puerta. Una vez que los invitados están sentados, se sirven refrigerios para que prueben.
A continuación, hierve agua en la estufa de carbón y pon el té en el cuenco de celadón. Después de que el agua hierva, el anfitrión preparará té de acuerdo con las reglas y se lo pasará a los invitados uno por uno para que lo beban. Al probar el té, debes inhalar y emitir un sonido chirriante para expresar tu agradecimiento por el té del anfitrión. Después de terminar la sopa de té, puede secar el tazón de té con el pulgar y un papel limpio, apreciar cuidadosamente el juego de té y elogiar el "buen té" mientras lo mira para mostrar su respeto. Al final de la ceremonia, los invitados se inclinaron y se despidieron, y la gente se arrodilló junto a la puerta para despedirlos. Todo el proceso está impregnado del espíritu de "respeto, armonía, pureza y silencio".