¿A qué debes prestar atención al montar un puesto de barbacoa? ¿Qué preparar?
Los elementos necesarios para montar un puesto de barbacoa son:
1 Congelador:
Los congeladores se utilizan principalmente para almacenar materias primas y productos semiacabados. Los gabinetes para carne y productos frescos se utilizan principalmente para almacenar materias primas cárnicas y productos semiacabados. Se utilizan para almacenar materias primas y productos semiacabados de verduras y mariscos. 2. Herramientas de producción:
Las herramientas de fabricación se utilizan para fabricar productos semiacabados. Estas herramientas se utilizan para procesar materias primas para hornear y vender. Las herramientas más importantes para la elaboración son los cuchillos de cocina, las tablas de cortar y las brochetas de bambú. Estrictamente hablando, las brochetas de bambú no son herramientas, pero son indispensables en el proceso de producción.
3. Parrilla:
El equipo más importante en el equipo de barbacoa es la parrilla. Generalmente, si estás haciendo un puesto de barbacoa, la parrilla también está equipada con luces fluorescentes. luces y extractores de aire. La necesidad de luces y extractores de aire debe determinarse en función de su propio uso.
4. Ingredientes de la barbacoa:
Los ingredientes de la barbacoa se utilizan principalmente para asar brochetas de carne, alitas de pollo, chuletas de cerdo, chuletas de cordero, filetes, pollo asado, pato asado, verduras y otros productos. . Los ingredientes para barbacoa se elaboran principalmente a partir de muchos tipos de especias naturales que se procesan cuidadosamente mediante diversas técnicas. Los ingredientes para barbacoa procesados pueden ser operados por grandes empresas o familias procesadoras de alimentos.
5. Red para barbacoa:
La red para barbacoa se refiere a pasta hecha de malla metálica y utilizada para restaurantes, restaurantes, barbacoas, picnics, campamentos, militares, turismo y otras actividades. barbacoa, cocción al vapor, ahumado y otros utensilios para carnes y pescados.