Medidas de gestión del sacrificio de ganado vacuno y ovino en la ciudad de Kunming

Artículo 1 Con el fin de fortalecer la gestión del sacrificio de bovinos y ovinos, garantizar la calidad de los productos bovinos y ovinos, proteger la salud de los residentes y respetar las costumbres y hábitos de las minorías étnicas, de conformidad con la "Ley de Prevención de Epidemias Animales del República Popular China", el "Reglamento de Gestión del Sacrificio de Porcinos" del Consejo de Estado y otras leyes y reglamentos, a través del gobierno provincial, autoriza y formula estas medidas en función de las condiciones reales de esta ciudad. Artículo 2 Las unidades y personas que se dediquen a operaciones de sacrificio de ganado vacuno y ovino dentro del área administrativa de esta ciudad deberán cumplir con estas Medidas. Artículo 3 El sistema designado de sacrificio y cuarentena centralizada de bovinos y ovinos se implementará dentro del área administrativa de esta ciudad. Excepto en las zonas rurales, la gente se suicida y se alimenta. Artículo 4 El departamento administrativo comercial municipal será responsable de la planificación, orientación, supervisión, coordinación y servicios de la industria de sacrificio de ganado vacuno y ovino dentro de la región administrativa de este municipio.

Los departamentos administrativos comerciales del condado (ciudad) y del distrito son responsables de la supervisión y gestión del sacrificio de ganado vacuno y ovino dentro de sus respectivas áreas administrativas.

Los departamentos administrativos como los de agricultura, industria y comercio, protección ambiental, salud, supervisión de calidad, seguridad pública y asuntos étnicos deberán, de acuerdo con sus respectivas responsabilidades, hacer un buen trabajo en la supervisión y gestión de sacrificio de bovinos y ovinos y circulación de productos bovinos y ovinos.

El gobierno popular del municipio y las oficinas subdistritales deben implementar las responsabilidades de supervisión y gestión correspondientes de acuerdo con el principio de gestión territorial.

Las organizaciones sociales relevantes deben cooperar con el gobierno y sus departamentos pertinentes en la supervisión y gestión del sacrificio de ganado vacuno y ovino. Artículo 5 Cualquier unidad o individuo tiene derecho a denunciar violaciones de estas Medidas. Los gobiernos populares a nivel de condado o superior o los departamentos pertinentes elogiarán y recompensarán a quienes informen meritoriamente. Artículo 6 El plano de distribución de los mataderos (campos) de ganado vacuno y ovino será organizado y preparado por el departamento administrativo de comercio municipal junto con los departamentos administrativos de planificación, tierras, agricultura, industria y comercio, protección ambiental, salud, asuntos étnicos y otros departamentos de de acuerdo con el plan maestro de planificación urbana y rural y uso del suelo de la ciudad de Kunming. Se implementará después de ser informado al Gobierno Popular Municipal para su aprobación. Artículo 7 Los mataderos (campos) de ganado vacuno y ovino ubicados en la principal zona urbana de la ciudad, la nueva área de Chenggong y el área de planificación de la zona económica del aeropuerto deben implementar el sacrificio mecanizado a gran escala, y otras áreas lo implementarán gradualmente. Artículo 8 Los mataderos (campos) de ganado vacuno y ovino deberán cumplir las siguientes condiciones:

(1) Cumplir con la planificación del diseño;

(2) La selección del sitio no será en aguas superficiales de agua potable. áreas de protección de fuentes, dentro del alcance de protección de lugares escénicos y áreas de protección de reliquias culturales, las personas no deben mantenerse alejadas de lugares tóxicos y dañinos, y no deben obstaculizar o afectar la vida de los residentes circundantes y las actividades en lugares públicos Salas de inspección adaptables, espera; salas de sacrificio, salas de sacrificio, salas de sacrificio de emergencia, salas de aislamiento, instalaciones, equipos y vehículos de sacrificio suspendidos;

(4) Equipos de inspección y cuarentena necesarios, instalaciones de desinfección e instalaciones antimoscas y antiroedores y tratamientos peligrosos gratuitos instalaciones;

(5) Tener instalaciones de suministro y drenaje de agua adecuadas para la escala de sacrificio, y el agua de producción debe cumplir con los estándares nacionales;

(6) Tener requisitos de protección ambiental Instalaciones de tratamiento de contaminantes ;

(7) Técnicos de sacrificio que hayan obtenido certificados sanitarios de conformidad con la ley;

(8) Cumplir las demás condiciones estipuladas en leyes, reglamentos y normas nacionales obligatorias. Artículo 9 Para establecer una planta (campo) de sacrificio de ganado vacuno y ovino, se deberá presentar una solicitud por escrito al departamento comercial competente del distrito del condado (ciudad) donde esté ubicado. Las autoridades comerciales del condado (ciudad) y del distrito deberán, dentro de los 10 días siguientes a la fecha de recepción de la solicitud, realizar una revisión preliminar junto con los departamentos de agricultura, salud, protección ambiental y otros departamentos pertinentes de acuerdo con las condiciones estipuladas en estas Medidas. Si la solicitud pasa el examen preliminar, se informará al departamento administrativo de comercio municipal, que realizará el examen preliminar conjuntamente con los departamentos pertinentes dentro de los 65.440 días. Una vez finalizado el proyecto, el Gobierno Popular Municipal organizará los departamentos pertinentes para realizar la inspección de aceptación. Si el proyecto pasa la inspección, emitirá un certificado y una marca para el sacrificio designado de ganado vacuno y ovino. El solicitante deberá acudir al departamento de administración industrial y comercial para realizar los trámites de registro con el certificado de sacrificio designado.

Ninguna unidad o individuo puede participar en actividades de sacrificio de ganado vacuno y ovino sin áreas designadas. Artículo 10 Para establecer una planta (campo) de matanza de ganado vacuno y ovino halal, se deben cumplir las normas nacionales, provinciales y municipales pertinentes sobre la gestión de alimentos halal y gestionar los procedimientos de licencia de empresas de alimentos halal de conformidad con la ley.

Las actividades de sacrificio de los mataderos (campos) de ganado vacuno y ovino musulmanes deben llevarse a cabo de acuerdo con las costumbres y hábitos de las minorías étnicas que creen en el Islam. Artículo 11 Los mataderos (campos) de ganado vacuno y ovino deberán cumplir las siguientes normas:

(1) El ganado vacuno y ovino sacrificado deberá ir acompañado de un certificado de cuarentena expedido por el organismo de supervisión zoosanitaria del lugar de producción;

( 2) Los productos bovinos y ovinos que hayan pasado la cuarentena llevarán un sello de aprobación de la agencia de supervisión de sanidad animal y contarán con un certificado de cuarentena. Los productos bovinos y ovinos que no hayan sido puestos en cuarentena o no hayan pasado la cuarentena no podrán salir de la fábrica (campo);

(3) Bajo la supervisión de inspectores de sanidad animal, la carne enferma deberá tratarse de manera inofensiva. ;

(4) Garantizar la inocuidad de los contaminantes y el normal funcionamiento de las instalaciones y equipos de tratamiento respetuosos con el medio ambiente. Artículo 12 Ninguna unidad o individuo podrá inyectar agua u otras sustancias en bovinos, ovinos o productos bovinos y ovinos. Artículo 13 Una fábrica (campo) de matadero de ganado vacuno y ovino establecerá un sistema de registro para los resultados de cuarentena y el tratamiento de bovinos y ovinos y sus productos que ingresan y salen de la fábrica (campo), y la información de registro se conservará durante más de dos años. . Artículo 14 Los productos bovinos y ovinos vendidos en los mercados mayoristas también deben contar con certificados de cuarentena de los organismos de supervisión de la sanidad animal, sellos de inspección de la calidad de la carne y certificados de sacrificio designados para bovinos y ovinos.

Los productos halal de vacuno y ovino también necesitan una licencia alimentaria halal. Artículo 15 Los mercados, supermercados, hoteles, restaurantes, unidades de restauración colectiva y otras unidades de venta y procesamiento de productos bovinos y ovinos deberán comprar productos bovinos y ovinos calificados sacrificados en mataderos (campos) designados.

Para vender y procesar productos bovinos y ovinos halal, se deben comprar productos bovinos y ovinos calificados procedentes de mataderos (campos) halal.