¿Cuáles son algunos poemas que describen a los "cocineros"?
1. La belleza es pobre, el cuchillo corta la carne y la fragancia sigue cocinando al dragón. ——Qin Guan "La respuesta de Fan Chunfu a Li Sun Jian y Deng Shensi en dos rimas"
La hermosa cocinera parecía lastimera, sosteniendo un cuchillo para cortar carne, y la fragancia del caldo continuaba saliendo del olla.
2. La nieve caía silenciosamente, sin sentir que el plato dorado estaba vacío. ——"Una larga canción presentada en la residencia Jiang Qixiao en Ganxiang" de Du Fu
Las habilidades con el cuchillo del chef son excelentes y cortar pescado crudo es como un trozo de nieve volador. Los comensales buscaron comida, pero cuando estaban a punto de dejar los palillos, descubrieron que sus platos estaban vacíos.
3. Compra huesos en Dongmen y pide salsa de naranja. ——"Mountain House Eats All the Meat" de Lu You
El chef compró las costillas en el mercado de Dongmen y las mezcló con salsa agria, salsa de naranja y otros condimentos. Después de cocinarlos, quedan deliciosos.
4. El escorpión agitó sus espadas a izquierda y derecha, haciendo volar oro y nieve. Lo primero es la gordura de la caballa española, que es a la vez divertida y sombría. ——"La canción de observar la pesca" de Du Fu
El chef agitó la mano y el cuchillo, y los filetes de pescado volaron hacia el plato dorado y se amontonaron hasta la altura de la nieve. Todo el mundo sabe que el calamar es el más gordo del mundo. Todo el mundo está lleno y feliz, tan satisfecho como escuchando música.
5. La olla debe estar limpia, el agua debe ser pequeña y la leña no se puede bombear. No esperes a que madure para apurarlo, estará hermoso cuando el calor sea suficiente. ——"Oda al Cerdo" Su Dongpo
Lavar la olla, escurrir un poco de agua, quemar leña y pasto para contener el fuego y cocinar a fuego lento con un fuego virtual que no emite llamas. Espera a que madure lentamente, no te apresures. Si tiene suficientes calorías, naturalmente tendrá un sabor delicioso.