Albóndigas del solsticio de invierno y fideos del solsticio de verano Siguiente frase ¿Qué significan albóndigas del solsticio de invierno y fideos del solsticio de verano?
Introducción: Después del bautismo del viento frío, ahora es la era del invierno frío Hace unos días, el norte ha marcado el comienzo de una gran zona de nevadas. Come bolas de masa durante el solsticio de invierno de este año. Respecto a la tradición de comer bolas de masa durante el solsticio de invierno, mucha gente ha escuchado el dicho: bolas de masa del solsticio de invierno y fideos del solsticio de verano. Entonces, ¿cuál es la siguiente oración para las albóndigas del solsticio de invierno y los fideos del solsticio de verano? La siguiente es una explicación detallada de lo que significan las albóndigas del solsticio de invierno y los fideos del solsticio de verano, así que estad atentos.
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¿Qué significan las albóndigas del solsticio de invierno y los fideos del solsticio de verano?
El significado de las albóndigas del solsticio de invierno y los fideos del solsticio de verano es: El solsticio de invierno es el día con la noche más larga y el día más corto de del año, y también es el comienzo del frío invierno. Hay un dicho popular que dice que "si no comes bolas de masa durante el solsticio de invierno, se te congelarán las orejas". El solsticio de verano es el día con el día más largo y la noche más corta. Después de este día, el clima se vuelve gradualmente más cálido y es costumbre comer fideos en muchos lugares en este día.
El origen de las albóndigas del solsticio de invierno y los fideos del solsticio de verano.
El solsticio de verano y el solsticio de invierno no son sólo dos de los veinticuatro términos solares, sino también dos de los festivales folclóricos tradicionales. El Festival del Solsticio de Verano existía a más tardar en la dinastía Han. En la dinastía Song, a los funcionarios se les daba un feriado de tres días, lo que equivalía a un feriado formal. El solsticio de verano marca la llegada del Departamento Fresco. El tercer día Geng después del solsticio de verano (alrededor de 20 a 30 días) entra en la canícula. En este momento, el clima es tan caluroso que la gente a menudo tiene demasiado calor para comer y dormir bien, lo que es el llamado "verano sofocante". ". En este momento, la gente presta más atención a nutrir el cuerpo y prevenir la degeneración. El Festival del Solsticio de Invierno también se llama Festival de Invierno, Gran Invierno, Pequeño Año Nuevo, etc. El término solar del solsticio de invierno tiene una historia más larga que el solsticio de verano. Tanto la dinastía Zhou como la Qin utilizaron el solsticio de invierno como comienzo del año. Esta es también la razón histórica por la que la gente todavía considera el Festival del Solsticio de Invierno como una "celebración del año nuevo" y una "celebración del año libre". El solsticio de invierno cae alrededor del 11 de diciembre de cada año en el calendario gregoriano. Después del solsticio de invierno, la posición donde la luz solar directa incide en la mitad sur de la Tierra comienza a desplazarse hacia el norte y el conductor blanco en el hemisferio norte se alarga gradualmente. Sin embargo, debido a que el calor irradiado por el sol al suelo es aún menor que el que el suelo emite al aire, la temperatura continúa disminuyendo. Por tanto, la astronomía estipula que el solsticio de invierno es el comienzo del invierno en el hemisferio norte. A juzgar por la situación geográfica de nuestro país, el signo más importante del solsticio de invierno es el frío intenso. A partir del solsticio de invierno. Es el "Jiaojiu", como dice el refrán.
Con el desarrollo de la sociedad y los cambios históricos, los festivales populares del solsticio de invierno y del solsticio de verano ya no son festivales importantes, y muchas costumbres de celebrar el solsticio de invierno y el solsticio de verano también lo son. muy importante. Sin embargo, en las vastas áreas del norte de mi país, la costumbre de "hacer bolas de masa (wonton) en el solsticio de invierno y hacerlos en el solsticio de verano" se ha transmitido durante miles de años y no ha cambiado hasta el día de hoy. Cada vez que las generaciones más jóvenes y los niños de algunas familias están confundidos acerca de comer bolas de masa y wonton en el solsticio de invierno y fideos fríos y fideos de sopa en el solsticio de verano, los ancianos y adultos les inculcan las creencias populares de "bolas de masa del solsticio de invierno y fideos del solsticio de verano". .
Costumbres populares del solsticio de invierno
Hay muchas costumbres de comer durante el solsticio de invierno en varios lugares. En el norte, las albóndigas son el alimento principal. En el kang, hacer albóndigas y comer. bolas de masa y bebiendo asado local, toda la familia se divirtió. Los sureños comen mucho bolas de arroz glutinoso, lo que indica reencuentro. En las zonas rurales, para el solsticio de invierno, la siembra de primavera y la cosecha de otoño se han completado, lo que significa que el año está a punto de pasar, todos se sientan juntos en el kang y junto al fuego para charlar y hablar sobre la cosecha del año. No importa el norte o el sur, todo el mundo se está preparando para el invierno en esta época. El sur es relativamente húmedo y la gente también tiene la costumbre de beber vino de arroz. El vino de arroz es cálido por naturaleza y tiene el efecto de repeler el frío. En invierno, mantener el calor es muy importante.
Después del solsticio de invierno, todo el mundo empieza a apresurarse para recibir el Año Nuevo. En algunos lugares, hacen pasteles de arroz, lo que indica que cada año son cada vez mejores. Se hacen todos los años, y cada año es el solsticio de invierno. Después de eso, hice muchas tortas de arroz durante el período anterior al año anterior. Las tortas de arroz bien hechas son blancas y pegajosas, y algunas son suaves. Las buenas habilidades estarán muy ocupadas. Si los vecinos no saben cómo hacerlo, tomarán la iniciativa de pedir ayuda. En las zonas rurales, esto generalmente no es algo que se pueda rechazar.
Existe otra costumbre en las zonas rurales, matar cerdos para el Año Nuevo. Esto es menos común ahora, porque hay menos gente cultivando alimentos, los jóvenes han salido a trabajar, las condiciones de vida han mejorado y. Es más fácil comprar carne de cerdo que antes, criar cerdos no es gratis y no se puede salir sin nadie en casa, porque los cerdos no pueden pasar hambre, por eso cada vez hay menos cerdos. Esto fue transmitido por los ancianos en el pasado. Después del solsticio de invierno, el cerdo de Año Nuevo no se vende, por lo general se conserva en escabeche. Los ancianos dicen que es menos probable que se desarrollen gusanos después del decapado después del solsticio de invierno. En cuanto a por qué, puede estar relacionado con los términos solares. La experiencia de los ancianos tiene sus propias razones.