¿Cuánto cuesta servir una mesa de platos para un "servicio integral" en una boda rural?
¿Qué tipo de banquetes habéis habitualmente en las zonas rurales? ¿Qué quieres decir? El vino de boda se llama boda roja y el funeral se llama boda blanca. Al abrir un negocio, las personas mayores de diez años también toman vino. En aquellos años, las condiciones de vida en las zonas rurales eran muy pobres. A excepción de las bodas y los funerales, las familias pobres generalmente no celebran banquetes. En nuestra zona de Fuling hay un dicho que dice que no podemos hablar de bodas y funerales. ¿Qué significa? No hay excusas para bodas, funerales y eventos felices. Cuando se abra el negocio, más de diez años después, todavía habrá banquetes. Se trata de golpear mientras el hierro está caliente e inquietante.
Cuando se celebra un banquete en el campo, el camino se llena.
En aquellos años, no existía un equipo ni un servicio integral. Dondequiera que había un banquete, vecinos, familiares y un equipo de producción acudían a ayudar, trayendo utensilios de cocina, tazones y palillos, y los que estaban cerca incluso entregaban comidas. Alimentas a tus propios cerdos gordos y cultivas tus propios vegetales. ¿Dónde pueden gastar su dinero los propietarios? Hay que gastar el tabaco y el alcohol necesarios para el banquete, los condimentos necesarios para el banquete y algunos productos secos necesarios para el banquete, como fideos, algas marinas y maní.
Los que saben cocinar cocinarán en casa, los que saben cocinar ayudarán a cocinar en casa, los fuertes cortarán leña y llevarán agua, y los débiles escribirán números para dar la bienvenida a los invitados. Las adolescentes generalmente tienen que llevar una palangana de porcelana, dos mesas de platos y palillos para ayudar, ponerse ropa elegante, ir a ayudar maravillosamente y luego exhibirlos en silencio frente a la gente en su ciudad natal, y de repente son recordadas por la gente. casamentero, y luego Un casamentero viene a proponer matrimonio. Esta puede ser la primera pasarela rural. Un banquete básicamente no cuesta mano de obra. Como máximo, regala un sobre rojo al chef y una cintura a cada mujer que ayude. Vino de boda, lo más festivo para todos es levantar la dote, todos están llenos de energía. Para llevar el ataúd en un funeral, se selecciona a un hombre fuerte mediante votación secreta en un lugar, y ocho jugadores fuertes son seleccionados en silencio para llevar el ataúd de forma segura.
Servicio integral en zonas rurales
A la hora de organizar un banquete, es inevitable que familiares y amigos vengan de lejos. Se llama tomar un descanso. Los vecinos prepararán alojamiento para estas personas, sacarán sus propias colchas de ama de llaves, saludarán calurosamente al anfitrión, charlarán con los invitados y, de repente, harán un raro amigo lejano. Hoy en día, los huéspedes venidos de lugares lejanos llegan a la ciudad para alojarse en hoteles. Los invitados se enfrentan solos a la fría pared, sin nadie con quien charlar.
No sé cuándo comenzó la falta de ayuda en las zonas rurales. Quizás fue cuando comenzó la ola de trabajadores migrantes, o cuando la gente del campo empezó a trasladarse a las ciudades. No teníamos ayuda de nuestros vecinos ni de las muchachas del pueblo, así que tuvimos que pedir ayuda; no había comida cerca, así que tuvimos que comprarla en la calle.
En ese momento empezó a surgir el servicio de ventanilla única. Un grupo de personas que se quedaban en el campo se organizaban para cocinar banquetes y ayudar en las tareas del hogar, pero debían pagar una tarifa. Si el anfitrión no prepara los platos, es un servicio completo y completo.