El invierno es la mejor época para cuidarse. ¿Qué alimentos es más beneficioso comer habitualmente?

En invierno, el clima es particularmente frío. Los expertos en medicina tradicional china recomiendan que todos coman más alimentos reconfortantes y tónicos, como pollo, ternera, cordero, carpa cruciana, etc.; alimentos, como semillas de loto, cebada, frijoles rojos, azufaifa, hígado de cerdo, etc., también puedes comer más alimentos que nutran el yin y los riñones, repongan la esencia y la médula, como hongos, dátiles negros, sésamo, frijoles negros, etc. Estos "alimentos calientes" no sólo pueden mantener el cuerpo frío, sino que también pueden mejorar la condición física. El clima frío es el mejor momento para nutrir tu cuerpo.

El clima frío es el mejor momento para nutrir tu cuerpo.

El antiguo libro de medicina china "Nei Jing" decía: "El crecimiento en primavera, el crecimiento en verano, la cosecha en otoño y el almacenamiento en invierno son las constantes del Qi; la gente también debería responder a ello". Los tres meses de invierno son de almacenamiento sellado ". Es decir, desde el invierno hasta marzo, es un buen momento para recargar pilas. En esta época, la piel y los músculos de las personas están más densos, sudan menos y los nutrientes que ingieren. Son más fáciles de almacenar. Además, durante la temporada de invierno, el apetito de la gente es relativamente fuerte durante este período, por lo que este es el mejor momento para tomar suplementos.

Como dice el refrán: “Un verano sin enfermedad significa tres puntos de carencia”, “Tomar suplementos en invierno y luchar contra tigres en primavera”. La suplementación adecuada en invierno no sólo es el mejor momento para restaurar y regular las funciones del cuerpo humano, sino que también sienta las bases materiales para la llegada del invierno. Es de gran importancia para restaurar la fuerza física, mejorar la resistencia a las enfermedades y aliviar las enfermedades crónicas.

"Diez" generalmente se refiere a "deficiencia". En las personas mayores, la deficiencia renal es el principal problema, por lo que la tonificación renal es particularmente importante. Pero el tónico de invierno también incluye el significado de "prevención", es decir, prevenir la aparición de enfermedades a través del tónico, para lograr el propósito de mantenerse saludable. Tal como dice el antiguo libro de medicina china "Nei Jing": "Por lo tanto, aquellos que están escondidos en esencia no estarán enfermos ni abrigados en primavera". "Es decir, al tomar suplementos en invierno, la "esencia" se puede almacenar en el cuerpo, de modo que no te enfermes en primavera. Por el contrario, si esto no se puede hacer, entonces "no se almacenará ninguna esencia en invierno y ninguna enfermedad se calentará en primavera". Este es exactamente el concepto de "tratamiento de enfermedades terminales" en la medicina tradicional china, es decir, la prevención es el objetivo. Idea principal.

En el frío invierno, debes comer más alimentos de este tipo para nutrir tu cuerpo

1. Coma una cantidad adecuada de alimentos calientes

Para resistir el frío. Hace frío afuera, es necesario aumentar la producción del cuerpo. Hace calor, por lo que es adecuado comer algunos alimentos calientes en invierno, como ginseng rojo, ginseng coreano, gelatina de piel de burro, cordero, pollo, carne de perro, pepino de mar. , anguila, gambas, etc. Además, también se pueden comer con moderación algunas frutas con alto contenido en aceite, como nueces, almendras, piñones, castañas, pipas de girasol, cacahuetes, etc. Para aquellos con bazo y estómago débiles, se pueden utilizar azufaifas, semillas de loto, ñames, lentejas, semillas de coix, semillas de gorgona, etc., como combinaciones apropiadas.

En invierno conviene comer algunos alimentos calientes, como ginseng rojo, ginseng coreano, gelatina de piel de burro, cordero, pollo, carne de perro, pepino de mar, anguila, gambas, etc.

2. Es mejor comer más gachas calientes cuando hace frío.

Las gachas cocinadas con arroz, frijoles y otros cereales no sólo son ricas en almidón y azúcar para generar calor. el cuerpo humano, pero también Su caparazón es rico en nutrientes como vitaminas, fibra y minerales. Además, los cereales son más fáciles de digerir que la carne, lo que resulta de gran beneficio para las personas que son menos activas y tienen una motilidad gastrointestinal débil en invierno. Por lo tanto, existe la costumbre popular de comer "gachas de Laba".

3. Preste atención a "nutrir los riñones para prevenir el frío"

El clima en invierno es frío y la diferencia de temperatura es relativamente grande. En este momento, la resistencia del cuerpo será mayor. relativamente bajo Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, Mantener buenos riñones en invierno puede ayudar a las personas a resistir el frío, mejorar su condición física e incluso retrasar el envejecimiento. Los tónicos de uso común incluyen: asta de terciopelo, cola de venado, cordyceps, caballito de mar, baya de goji, ñame, fruta de gorgona, etc.

4. Coma más raíz de loto en la estación fría.

En invierno, cuando el clima es seco, comer raíz de loto puede nutrir el yin y eliminar el calor, humedecer la sequedad y saciar la sed. Limpia el corazón y calma la mente. Además de contener una gran cantidad de carbohidratos, la raíz de loto fresca también es rica en proteínas, diversas vitaminas y minerales. También es rica en fibra dietética, lo que resulta muy útil para tratar el estreñimiento y favorecer la excreción de sustancias nocivas. Combinado con un hongo blanco, puede nutrir el yin del pulmón, y combinado con un hongo negro, puede nutrir el yin del riñón.

5. Coma maní con regularidad

La medicina tradicional china cree que el maní es de naturaleza neutra y de sabor dulce, y entra en los meridianos del bazo y los pulmones. Puede despertar el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y resolver la flema, nutrir y regular el qi, aclarar la garganta y aliviar la tos. Se utiliza principalmente para tratar la desnutrición, la falta de alimentos y la debilidad física, la tos seca con menos flema, la hemoptisis, las manchas moradas en la piel, la baja producción de leche en parturientas, las heces secas y otros síntomas.

La mejor forma de comer: Es mejor comer maní fresco hervido con la cáscara intacta. El maní cocido no solo es fácil de digerir y absorber, sino que también puede aprovechar al máximo las funciones médicas y de cuidado de la salud. cáscaras de maní y la capa roja interior. La capa roja de maní puede inhibir la disolución de la fibrina, promover la regeneración de plaquetas, tratar la trombocitopenia y prevenir enfermedades hemorrágicas. Las cáscaras de maní pueden reducir la presión arterial y ajustar el colesterol; Si los cacahuetes se combinan con dátiles rojos, pueden nutrir el bazo, beneficiar la sangre y detener el sangrado. Tiene cierto efecto sobre la deficiencia del bazo y la anemia, y es especialmente beneficioso para las mujeres.

En épocas de frío, es recomendable comer más papilla caliente, papilla cocida con arroz, frijoles y otros cereales.

6. El ñame tiene el efecto de "medicina alimentaria"

El ñame no sólo tiene la reputación de "alimento de los dioses", sino que también tiene el efecto de "medicina alimentaria". Los ñames contienen amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias que son beneficiosas para la digestión y la absorción del bazo y el estómago. Los ñames contienen una gran cantidad de proteínas mucosas, vitaminas y oligoelementos, que pueden prevenir eficazmente la precipitación de lípidos sanguíneos en los vasos sanguíneos. paredes, previenen enfermedades cardiovasculares y tienen el efecto de prolongar la vida.

La mejor forma de comerlo: al vapor, en sopa o salteado. Comerlo al vapor provocará una pérdida nutricional mínima. Si no come ñame solo, puede mezclarlo con baya de goji para hacer gachas de ñame de baya de goji, que pueden ejercer mejor su efecto nutritivo.

7. Comer peras todos los días en invierno

La pera es tierna y jugosa, contiene un 85% de agua, es ácida y dulce y es rica en vitaminas, calcio, fósforo, hierro, yodo, etc. Los oligoelementos, etc., se denominan "agua mineral natural" y han sido respetados como "el antepasado de cientos de frutas" desde la antigüedad. El aire es seco en invierno y hay menos agua. Si se puede insistir en comer una cierta cantidad de peras todos los días, se puede aliviar la sequedad corporal, promover los fluidos corporales e hidratar los pulmones. Comer peras crudas puede aliviar significativamente los síntomas de sequedad de garganta, picazón, dolor, voz ronca, estreñimiento, orina roja y otros síntomas en pacientes con infecciones del tracto respiratorio superior, hervir o cocer peras al vapor y comerlas, como las peras al vapor con azúcar de roca; Puede nutrir el yin e hidratar los pulmones. Tiene el efecto de aliviar la tos y eliminar la flema, y ​​tiene efectos preventivos y terapéuticos sobre la gota, el reumatismo y la artritis. También es más eficaz en el tratamiento de la tos debido al calor pulmonar y el dolor de garganta.