¿Qué significa la agricultura de tala y quema?
La agricultura de tala y quema es un antiguo método agrícola en el que la hierba del suelo se quema hasta convertirla en cenizas para producir fertilizante, y se cavan hoyos y se plantan en el lugar.
Tala y quema, un modismo chino, pinyin es dāo gēng huǒ zhòng, que significa un antiguo método agrícola en el que la hierba del suelo se quema hasta convertirla en cenizas para hacer fertilizante y se cava un hoyo en el suelo. lugar para plantar las semillas. Del "Libro antiguo de Tang · Biografía de Yan Zhen".
Los métodos de gestión agrícola que quedan del Neolítico son sistemas agrícolas primitivos. Primero se utilizaron hachas de piedra y luego hachas de hierro para cortar las raíces muertas y los tallos de los árboles en el suelo. La hierba y los árboles se secaron al sol y se quemaron con fuego. La tierra que ha sido quemada se vuelve blanda y no necesita ser arada. La ceniza de la vegetación superficial se utiliza como fertilizante ya no se aplica después de la siembra. Generalmente se replanta un año después de la siembra. Debido al manejo extensivo, el rendimiento por mu es de sólo unos 50 kilogramos. Se lo conoce comúnmente como "plantar en pendiente y cosechar una lolita".
La Zona Cultural de Yangshao, en el curso medio del río Amarillo, utilizaba cultivos de tala y quema y rotación de tierras para cultivar mijo y mijo ya entre el 5000 y el 3000 a.C. Yunnan también utilizó este método para cultivar arroz ya en el Neolítico de finales de la dinastía Shang, entre 1260 y 1100 a.C. Durante el Período de los Reinos Combatientes, los pueblos indígenas de Yunnan adoptaron ampliamente el método agrícola de tala y quema.
A medida que las herramientas de producción evolucionaron desde cuchillos de piedra, cinceles de piedra, hachas de piedra y palos de madera hasta cuchillos de hierro, azadas y arados, los cultivos evolucionaron desde un solo arroz hasta arroz, maíz, frijoles y cereales diversos. e incluso cultivos de caña de azúcar y oleaginosas. En cuanto a los cultivos comerciales, los métodos agrícolas también han evolucionado desde el cultivo de tala y quema y el desmonte de tierras hasta el cultivo rotacional, los cultivos múltiples rotativos y los sistemas agrícolas de cultivos múltiples.
Cómo operar
La agricultura de tala y quema también se llama agricultura de migración, y en algunos lugares se llama "agricultura de guerrilla". Es un método de cultivo agrícola antiguo y primitivo. En este método de cultivo no hay tierras de cultivo fijas. Los agricultores primero cortan todos los árboles del suelo. En el caso de algunos árboles grandes, a veces cortan un anillo de corteza y los dejan morir antes de talarlos.
Después de que el fuego quema árboles muertos o secos, los agricultores limpian un pedazo de tierra en el bosque, cavan pequeños agujeros con palos o azadas, colocan algunas semillas y luego las entierran con tierra. , confiando en la fertilidad natural para obtener alimentos. Cuando la fertilidad de esta tierra disminuye, se abandona y se desarrolla otra pieza, por eso se llama agricultura de migración.