¿Cuál es la crema más saludable, la animal o la vegetal?

La mantequilla animal, también llamada mantequilla de grasa animal, es mantequilla extraída de la leche entera y es rica en grasa láctea natural. Tiene un rico aroma y sabor lácteo y contiene nutrientes como vitamina A, vitamina D y minerales. Sin embargo, debido a que la mantequilla animal tiene un alto contenido de grasas saturadas, puede aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular si se consume en exceso. La crema de verduras, también conocida como nata vegetal, es una nata elaborada a base de aceite vegetal. Contiene menos grasas saturadas y es relativamente más saludable. Sin embargo, el contenido de ácidos grasos trans en la mantequilla vegetal es elevado, lo que tiene ciertos efectos negativos sobre la salud humana.