Artículo sobre el curso de tecnología genéticamente modificada

La tecnología transgénica se consigue mediante el proceso de reproducción sexual. Como tecnología de vanguardia en las ciencias de la vida, la tecnología transgénica ha ido entrando poco a poco en la vida de las personas. El siguiente es un artículo sobre tecnología genéticamente modificada que compilé. Espero que pueda ser útil para todos.

Parte 1 del artículo sobre tecnología genéticamente modificada: "Hablando de tecnología genéticamente modificada"

Resumen

Como tecnología de vanguardia en las ciencias de la vida, la tecnología genéticamente modificada ha ido entrando gradualmente en la vida de las personas y sus campos de aplicación se han ampliado continuamente. Se ha vuelto cada vez más importante para resolver los principales problemas que enfrentan. La humanidad, como la escasez de alimentos, la contaminación ambiental, la escasez de recursos y la atenuación de beneficios, se convirtió gradualmente en una poderosa industria biotecnológica moderna. Sin embargo, dado que aún no hay una conclusión sobre si los OGM y sus productos tienen riesgos potenciales, la seguridad de los OGM y sus productos se ha convertido en un tema candente a nivel mundial y ha atraído gran atención de los gobiernos de todo el mundo y de muchas organizaciones internacionales.

Palabras clave: tecnología genéticamente modificada; estado de desarrollo; controversia; gestión de bioseguridad

1 Introducción a la tecnología genéticamente modificada

La tecnología transgénica (tecnología Transgene) se refiere a Utilizando métodos de biología molecular, se introducen genes aislados y modificados artificialmente en el genoma del organismo. Debido a la expresión del gen introducido, se provoca la modificación hereditaria de los rasgos del organismo. La gente suele decir que "ingeniería genética", "ingeniería genética" y "transformación genética" son sinónimos de transgénicos. Los organismos modificados mediante tecnología genéticamente modificada a menudo se denominan en los medios "organismos genéticamente modificados" (OGM para abreviar).

Las ventajas de la tecnología transgénica se reflejan en: En primer lugar, la tecnología transgénica rompe algunas limitaciones de la tecnología tradicional. Los genes que transfiere no están restringidos por la relación genética entre organismos, por ejemplo, la insulina humana. El gen se introduce en las bacterias, cruzando los límites de las especies. En segundo lugar, la tecnología transgénica generalmente opera y transfiere genes claramente definidos con funciones claras y el desempeño de las generaciones futuras puede predecirse con precisión. Por lo tanto, la tecnología transgénica se ha desarrollado ampliamente y ha complementado perfectamente la tecnología de mejoramiento tradicional.

2 Métodos de tecnología transgénica

2.1 Métodos transgénicos de plantas.

Las plantas transgénicas se refieren a plantas con nuevos rasgos genéticos obtenidos mediante el uso de tecnología de ADN recombinante para integrar excelentes genes diana clonados en el genoma de la planta y permitir su expresión. Existen varios métodos:

Método mediado por Agrobacterium: Hay un ADN circular que causa tumores en Agrobacterium, llamado plásmido Ti. Las plantas infectadas por Agrobacterium desarrollan tumores precisamente porque el ADN-T se inserta en los cromosomas de las plantas. Desde entonces, la gente ha utilizado este sistema de transformación natural de plantas transgénicas.

Pistola genética: utilizando una explosión de pólvora o aceleración de gas a alta presión (este equipo de aceleración se llama pistola genética), se envían directamente microproyectiles de alta velocidad envueltos con una solución de ADN que contiene el gen objetivo en completa tejidos y células vegetales, y luego usar técnicas de cultivo de células y tejidos para regenerar plantas, y las plantas transgénicas positivas se seleccionan como plantas transgénicas. La principal ventaja es que no está limitado por la variedad de plantas receptoras. Además, la construcción de su plásmido vector es relativamente sencilla, por lo que también es un método muy utilizado en la investigación transgénica actual.

Método del canal del tubo polínico: Después de la polinización, se inyecta en el ovario una solución de ADN que contiene el gen diana, y el canal del tubo polínico formado durante el proceso de floración y fertilización de la planta se utiliza para introducir ADN exógeno en el óvulo fertilizado y, además, el ADN se integra en el genoma de la célula receptora y, a medida que el óvulo fertilizado se desarrolla, se convierte en un nuevo individuo con el transgén. La mayor ventaja de este método es que no depende del cultivo de tejidos para regenerar plantas artificialmente. La tecnología es simple, no requiere un laboratorio bien equipado y es fácil de dominar para los fitogenetistas convencionales.

2.2 Métodos animales transgénicos.

Los animales transgénicos utilizan métodos experimentales artificiales para introducir otros genes en las células animales, integrarlos con los genes propios del animal, reproducirse a medida que las células se dividen y pueden transmitir otra información genética a las generaciones futuras. Los animales genéticamente modificados son animales nuevos creados artificialmente.

Las células de los animales transgénicos que reciben genes extraños suelen ser óvulos fecundados. Las principales tecnologías animales transgénicas incluyen:

Microinyección nuclear: es el método más utilizado en la tecnología animal transgénica. Inyecta genes exógenos en el pronúcleo de óvulos fertilizados bajo un microscopio. Los genes exógenos inyectados se fusionan con el genoma del embrión, luego se cultivan in vitro y finalmente se trasplantan al útero de la hembra receptora para su desarrollo. animal en el cuerpo del parto Todas las células contienen nuevos segmentos de ADN. Se pueden obtener directamente cepas puras y el ciclo experimental es corto.

Método de vector retroviral: se refiere a la recombinación del gen objetivo en un vector retroviral para producir partículas de virus de alta concentración para infectar artificialmente embriones antes o después de la implantación, o los embriones se pueden incubar directamente con cultivo en monocapa. células que pueden liberar retrovirus para lograr el propósito de infección e insertar e integrar el gen objetivo extraño en el ADN genómico del huésped a través del virus. La ventaja de este método es que no requiere reordenamiento y puede integrar una única copia del gen transferido en el punto de integración, los embriones se colocan en un recipiente de virus de alta concentración o se cultivan conjuntamente con células infectadas in vitro; Microinyectado en el disco embrionario de pollo, la tasa de embriones que integran ADN retroviral es alta.

Método mediado por células madre embrionarias: introduce genes en embriones y células; luego las células madre embrionarias transgénicas se inyectan en blastocistos animales y pueden participar en la formación del embrión huésped para formar quimeras hasta lograr el quimerismo de la línea germinal. La ventaja es que antes de implantar las células madre embrionarias en el embrión, se puede seleccionar un genotipo especial in vitro. Después de la transfección con ADN exógeno, se pueden clonar las células madre embrionarias y luego se pueden seleccionar las células que contienen ADN exógeno integrado para su uso. Mediante la fusión se pueden obtener muchos animales transgénicos genéticamente idénticos.

3 Estado actual del desarrollo de la tecnología genéticamente modificada

En la actualidad, se han obtenido internacionalmente más de 100 tipos de plantas genéticamente modificadas. Se han plantado cultivos genéticamente modificados a gran escala en los Estados Unidos, Argentina, Canadá y otros países. Entre todos los cultivos genéticamente modificados, la soja, el maíz, el algodón y la colza representan más del 99% del área de siembra. El gobierno chino concede gran importancia a la investigación biotecnológica. En China se están desarrollando 47 tipos de cultivos y árboles forestales genéticamente modificados, que implican más de 100 tipos de genes. Se utilizan cabras y vacas genéticamente modificadas para producir LAt-PA, y cerdos genéticamente modificados para producir hemoglobina humana. Estos productos genéticos son eficientes, de alta calidad y baratos y tienen la misma actividad biológica que las proteínas humanas correspondientes. principalmente secretados en la leche, lo que los hace fáciles de separar y purificar.

4 Controversia sobre la tecnología transgénica

A medida que el tema de los transgénicos se vuelve cada vez más candente, cada vez más personas prestan atención a los transgénicos. La intención original de los científicos cuando inventaron la tecnología genéticamente modificada era utilizar esta tecnología en beneficio de la humanidad. No sólo puede acelerar la mejora de los cultivos y las variedades de ganado, mejorar la calidad de los alimentos humanos, sino también producir valiosas proteínas medicinales y aportar beneficios. noticias a los enfermos.

Sin embargo, ¿la intervención humana en el mundo natural causará peligros potenciales que aún no son previsibles? Debido a una serie de debates, las Naciones Unidas también han hecho declaraciones públicas tratando de demostrar que los productos genéticamente modificados son inofensivos y seguro La Organización Internacional para la Cooperación y el Desarrollo Económicos En 1993, se propuso el principio de equivalencia sustancial para la evaluación de la seguridad alimentaria. Si los productos producidos a partir de animales y plantas genéticamente modificados son sustancialmente equivalentes a los productos tradicionales, pueden considerarse seguros. Sin embargo, las actitudes de los gobiernos de todo el mundo hacia la modificación genética han cambiado en dos direcciones. Por un lado, existe una política laxa de Estados Unidos, que cree que mientras no se pueda demostrar científicamente el daño de los productos genéticamente modificados, no debería haber restricciones. La otra parte, representada por la Unión Europea, cree que debe limitarse mientras no se pueda negar su nocividad.

Nuestro gobierno concede gran importancia a la gestión de la seguridad de los organismos genéticamente modificados. En mayo de 2001, el Consejo de Estado promulgó el "Reglamento sobre la gestión de la seguridad de los organismos agrícolas genéticamente modificados". atención a la seguridad de los organismos genéticamente modificados y sus productos, y está prestando mucha atención a la gestión de seguridad de los organismos genéticamente modificados. Preste atención a las tendencias internacionales en las regulaciones de gestión.

Documento sobre tecnología transgénica, parte 2: "Sobre la tecnología de detección de alimentos genéticamente modificados"

Resumen: Bajo la influencia del desarrollo de la tecnología de ingeniería genética, la investigación y el desarrollo de alimentos genéticamente modificados Los alimentos en varios países también se han desacelerado, y la aparición de alimentos genéticamente modificados va acompañada de problemas de seguridad alimentaria, la gente no tiene mucha confianza en los alimentos genéticamente modificados para permitirles tomar decisiones independientes sobre los alimentos genéticamente modificados. Varios países y organizaciones exigen que las empresas etiqueten los productos genéticamente modificados que producen. Esto también plantea requisitos más altos para la tecnología de análisis y detección de alimentos genéticamente modificados. Este artículo presenta el contenido de la tecnología de detección y análisis de alimentos modificados genéticamente, analiza su proceso de investigación y espera con interés el desarrollo futuro de la tecnología de detección y análisis de alimentos modificados genéticamente.

Palabras clave: alimentos genéticamente modificados; tecnología de análisis y detección; ingeniería genética

La llegada de la tecnología del ADN recombinante en la década de 1970 introdujo la biotecnología en la era de la ingeniería genética, y la biotecnología agrícola ha evolucionado. Con el rápido aumento en China, los animales genéticamente modificados se han cultivado ampliamente en todo el mundo y los alimentos genéticamente modificados también se han desarrollado rápidamente. Debido al uso generalizado de la biotecnología genéticamente modificada y la plantación a gran escala de cultivos genéticamente modificados, las cuestiones de seguridad de los alimentos genéticamente modificados también han atraído una atención cada vez mayor.

1. Sistema de etiquetado de alimentos genéticamente modificados y tecnología de análisis y detección

Mi país tiene instrucciones claras en la revisión de las leyes de seguridad de los alimentos de hoja en 2015, y las empresas deben realizar el etiquetado de alimentos genéticamente modificados. alimentos de acuerdo con la normativa. En la actualidad, el sistema internacional de etiquetado de alimentos genéticamente modificados se divide principalmente en dos tipos: etiquetado obligatorio y etiquetado voluntario. Mi país tiene un sistema legal relativamente estricto para el etiquetado de alimentos genéticamente modificados. Los productos producidos y operados por empresas deben etiquetarse si su contenido genético excede el umbral. En algunos países europeos y americanos, no existen requisitos estrictos para el etiquetado de alimentos genéticamente modificados, y sólo se etiquetan los alimentos genéticamente modificados con factores alergénicos. Cuando se exportan productos de mi país, se requieren análisis y pruebas estrictos. La aprobación de la exportación de alimentos genéticamente modificados calificados y la realización de etiquetas genéticamente modificadas también son la clave para la circulación de los productos. Esto muestra la importancia de la identificación [1]. El etiquetado de productos genéticamente modificados debe completarse mediante análisis y pruebas, por lo que el sistema de etiquetado de alimentos genéticamente modificados es una etiqueta importante para los alimentos genéticamente modificados. Las capacidades de prueba prácticas determinan el establecimiento del sistema de etiquetado. El análisis cualitativo y cuantitativo de los límites de detección logrados mediante la tecnología de prueba proporciona una base científica para el sistema de etiquetado; sin embargo, en el trabajo real de inspección y cuarentena, el sistema de etiquetado se implementa mediante tecnología de prueba. Por tanto, la relación entre el sistema de etiquetado y la tecnología de análisis y detección es muy estrecha, y ambos se influyen e interactúan entre sí [2].

2. Situación actual de los alimentos genéticamente modificados

2.1 Descripción general de los alimentos genéticamente modificados

En ingeniería genética, la tecnología de ADN recombinante se utiliza para transferir genes exógenos a otros organismos.En el cuerpo, el organismo muestra características genéticas y rasgos biológicos especiales, y el organismo que obtiene una nueva recombinación genética es el contenido de la modificación genética. Los llamados alimentos genéticamente modificados son alimentos que se procesan utilizando estos organismos especiales. Hasta cierto punto, la modificación genética solo utiliza genes exógenos para acelerar el proceso de crecimiento de los organismos. En la ingeniería genética, los alimentos modificados genéticamente se utilizan principalmente para extender el ciclo de crecimiento de los cultivos, aumentar el rendimiento de los cultivos y aumentar la resistencia a enfermedades y plagas, de manera efectiva. reducir los costos de producción, mejorar la eficiencia de producción de los cultivos. En las investigaciones actuales sobre modificación genética se han encontrado cantidades no pequeñas de toxinas en los alimentos. Sin embargo, debido a que los alimentos genéticamente modificados son organismos extraños creados artificialmente en lugar de especies producidas por selección natural, los cambios en las secuencias genéticas que ocurren durante el proceso de deriva genética no pueden controlarse por completo y existen problemas insuperables cuando los genes exógenos se recombinan con el ADN. , es imposible llegar a una conclusión definitiva sobre la seguridad de los alimentos modificados genéticamente [3].

2.2 Problemas con los alimentos genéticamente modificados

Los alimentos genéticamente modificados se han convertido en un alimento muy controvertido desde su aparición. Cada vez más alimentos genéticamente modificados han entrado en el mercado y han sido fermentados por los medios. La gente tiene grandes dudas sobre la seguridad de los alimentos genéticamente modificados. En cuanto a la seguridad de los alimentos genéticamente modificados, actualmente no existen conclusiones científicas rigurosas ni informes de investigación que aporten conclusiones definitivas sobre su seguridad. Los problemas existentes incluyen principalmente los siguientes aspectos.

En primer lugar, los alimentos genéticamente modificados son un nuevo organismo formado por la implantación de genes y la recombinación genética. En segundo lugar, los alimentos genéticamente modificados no son un producto de la naturaleza. ¿Comer alimentos genéticamente modificados causará algún daño? ¿Impacto negativo en el cuerpo humano? ¿El consumo a largo plazo provocará la acumulación de toxinas y qué impacto tendrá en el desarrollo y crecimiento del cuerpo humano? En tercer lugar, los cultivos genéticamente modificados no son producto de la selección natural. ¿Un impacto en la cadena biológica? ¿Destruirá el equilibrio ecológico? En cuarto lugar, los cultivos genéticamente modificados son producto de la actividad genética. En este caso, habrá contaminación genética, involucrando a otros cultivos naturales, provocando que sus genes cambien [4]. Dado que los problemas antes mencionados no se han resuelto eficazmente, existe una necesidad urgente de mejorar la tecnología de análisis y prueba precisa y rigurosa de los alimentos genéticamente modificados para garantizar su seguridad, mejorando así aún más los estándares científicos para la supervisión de los alimentos genéticamente modificados en mi país.

2.3 Contenido y clasificación de la tecnología de prueba de alimentos genéticamente modificados

En la actualidad, la seguridad de los alimentos genéticamente modificados se determina principalmente mediante pruebas analíticas de alimentos genéticamente modificados. En el proceso de análisis y prueba de alimentos genéticamente modificados, se miden principalmente tres tipos de sustancias, a saber, ADN, proteínas y ácidos nucleicos. Estos tres tipos de sustancias se pueden dividir en tres tipos de métodos de detección. realizarse según las necesidades. Dado que el método de detección del nivel de proteína solo es adecuado para pruebas de alimentos no procesados ​​y alimentos frescos, tiene grandes limitaciones, por lo que el rango de aplicación de los métodos de detección de genes exógenos es relativamente amplio en esta etapa [5].

3. Investigación sobre la tecnología de detección de alimentos genéticamente modificados

3.1 Tecnología de detección de Western blot

La detección de Western blot utiliza principalmente electroforesis en gel de poliacrilamida para detectar alimentos genéticamente modificados. Las proteínas exógenas se separan y combinan con la reacción enzimática cromogénica, de modo que las proteínas exógenas puedan separarse y detectarse eficazmente. Este método de detección analiza principalmente las proteínas insolubles en los alimentos genéticamente modificados, detecta el contenido de proteínas en los alimentos genéticamente modificados y lo compara con el límite de proteínas predeterminado.

3.2 Tecnología de detección por PCR de amplificación múltiple

Actualmente, la tecnología de detección por PCR múltiple es un método de detección ampliamente utilizado en la detección de alimentos genéticamente modificados. La PCR y la reacción en cadena de la polimerasa generalmente solo pueden realizar la amplificación y detección de un fragmento de ADN. Para obtener información más completa sobre la secuencia genética en las pruebas de alimentos genéticamente modificados, se utiliza el principio de la reacción de PCR para la detección múltiple durante las pruebas genéticas, formando así la tecnología de prueba de alimentos genéticamente modificados por PCR de amplificación compuesta. El uso de esta tecnología de detección puede mejorar eficazmente la eficiencia de la detección y puede detectar múltiples sitios objetivo en la secuencia genética simultáneamente, logrando la precisión y confiabilidad de la detección de alimentos genéticamente modificados [6].

3.3 Tecnología de detección de ADN exógeno

Los alimentos genéticamente modificados introducen principalmente ADN exógeno en el organismo, y la detección de ADN exógeno implica principalmente la detección de fragmentos de ADN implantados para la detección de genes. características de secuencia, la secuencia de ADN de los alimentos genéticamente modificados se utiliza como propósito de detección. La detección del nivel de ácido nucleico de los alimentos genéticamente modificados es la tecnología de detección más secundaria para los productos genéticamente modificados. En segundo lugar, el gen promotor y el terminador deben detectarse para facilitar la detección. Detección de alimentos genéticamente modificados.

3.4 Tecnología de detección de chips genéticos

Los chips genéticos se utilizan para determinar la secuencia del genoma de los organismos genéticamente modificados. Se forman disponiendo regularmente el ADN de los alimentos genéticamente modificados en obleas de silicio o vidrio. diapositivas. Al calcular y procesar la secuencia genética en el chip genético con software de computadora, se pueden obtener las características genéticas y la información biológica de los alimentos genéticamente modificados. Este método puede detectar de manera precisa y efectiva las características de expresión genética de los organismos genéticamente modificados [7-9].

　3.5Tecnología de detección LAMP

La tecnología de amplificación isotérmica mediada por anillo LAMP es una de las muchas tecnologías de amplificación de nucleótidos. Esta tecnología no tiene requisitos específicos para su uso. Las condiciones ambientales requieren que el experimento de detección. Solo necesita realizarse en un estado de temperatura constante y la tecnología de operación es relativamente complicada.

La tecnología de detección LAMP utiliza principalmente reacciones cromogénicas para observar organismos genéticamente modificados y utiliza un turbidímetro para detectar e identificar los precipitados producidos durante la reacción. Es una tecnología de detección relativamente compleja.

　3.6 Tecnología de detección combinada

La tecnología de detección combinada combina principalmente las ventajas de múltiples tecnologías de detección para realizar análisis y detección efectivos de alimentos genéticamente modificados, que pueden desempeñar un papel para aprovechar las fortalezas y evitar debilidades. En las pruebas genéticas, las tecnologías de detección combinadas existentes incluyen la combinación de tecnología de PCR y ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas [10-11].

IV.Conclusión

La tecnología de análisis y detección de alimentos genéticamente modificados se utiliza principalmente para evaluar la seguridad de los alimentos genéticamente modificados. Actualmente, existe una variedad de tecnologías de detección y análisis de alimentos modificados genéticamente. Dado que los alimentos modificados genéticamente tienen diferentes segmentos de genes, la tecnología de detección utilizada debe seleccionarse en función de las necesidades reales para garantizar la eficacia de la tecnología de detección. En el futuro, aparecerán en el mercado cada vez más alimentos modificados genéticamente y la tecnología de detección analítica, como método de detección importante, definitivamente experimentará nuevos desarrollos.

Documento Tres sobre Tecnología Genéticamente Modificada: "Una Breve Discusión sobre el Sistema de Protección del Derecho de los Consumidores a Saber Sobre los Alimentos Genéticamente Modificados"

[Resumen] Asimetría de información e incertidumbre sobre la seguridad alimentaria en el consumo de alimentos genéticamente modificados El sexo ha despertado una preocupación generalizada entre los consumidores. Proteger eficazmente el derecho de los consumidores a saber ayudará al consumo racional de alimentos genéticamente modificados y al sano desarrollo de la tecnología genéticamente modificada.

Por lo tanto, debemos aprender de los principales sistemas de los Estados Unidos y la Unión Europea para proteger el derecho de los consumidores a saber, y construir y mejorar la protección del derecho de los consumidores de alimentos genéticamente modificados a saber en mi país. términos de sistemas de etiquetado, sistemas de evaluación y prueba de seguridad y sistemas de participación pública.

[Palabras clave]Alimentos genéticamente modificados; consumidores; derecho a saber.

Desde finales del siglo XX, los alimentos genéticamente modificados han sido ampliamente promocionados en la vida diaria.

La denominada modificación genética se refiere al uso de métodos de biología molecular para transferir los genes de determinados organismos a otras especies biológicas, provocando que tengan rasgos o productos que la especie original no tiene. procesado y producido utilizando organismos genéticamente modificados como materia prima. El alimento es un alimento genéticamente modificado. Pero, por otro lado, con el uso cada vez más común de tecnología genéticamente modificada, los posibles riesgos de seguridad que esta tecnología puede traer para la salud humana han atraído gradualmente la atención de todos los ámbitos de la vida. Cuando se han producido y comercializado alimentos genéticamente modificados, el derecho de los consumidores a saber es legítimo y debe protegerse.

1. La connotación del derecho de los consumidores a saber.

Los consumidores tienen derecho a exigir a los operadores que indiquen los verdaderos ingredientes, las materias primas utilizadas y las fuentes de los alimentos genéticamente modificados y los servicios relacionados en la forma prescrita por la ley. Si los alimentos contienen ingredientes modificados genéticamente, las materias primas utilizadas son productos modificados genéticamente, provienen directamente de cultivos cultivados con métodos modificados genéticamente, los servicios de catering prestados incluyen alimentos modificados genéticamente, etc., los consumidores tienen derecho a exigir a los operadores que revelen los ingredientes modificados genéticamente. alimentos cuando venda o proporcione alimentos genéticamente modificados. Cuando preste servicios, indíquelo. Los consumidores tienen derecho a preguntar y conocer los alimentos vendidos o los servicios prestados durante el proceso de transacción, y los operadores deben responder y explicar con paciencia y cuidado. Cuando los operadores proporcionen alimentos genéticamente modificados o servicios relacionados con alimentos genéticamente modificados, deben presentar verazmente las ventajas y desventajas del alimento o servicio a los consumidores.

2. La importancia del sistema de protección del derecho de los consumidores a saber.

(1) La protección del derecho de los consumidores a saber acerca de los alimentos genéticamente modificados es un aspecto importante de la seguridad alimentaria.

Dado que los cultivos genéticamente modificados pueden prevenir y controlar mejor las plagas y enfermedades, resistir la sequía, aumentar los rendimientos y tener un alto contenido nutricional, sus perspectivas de desarrollo son muy amplias. Sin embargo, los expertos también enfatizaron que el desarrollo de alimentos genéticamente modificados debe contar con una supervisión estricta, pruebas científicas y una legislación y gestión fortalecidas para evitar daños a la salud humana y al medio ambiente. [1] El sistema legal para proteger el derecho de los consumidores a saber acerca de los alimentos genéticamente modificados ayuda a alentar a los productores de alimentos a ser más cautelosos en el uso de tecnología genéticamente modificada a través de la supervisión de los consumidores, y a evitar que alimentos nocivos para la salud entren en el campo del consumidor. y, por lo tanto, es un factor importante para garantizar la seguridad alimentaria.

(2) La protección del derecho de los consumidores a saber acerca de los alimentos genéticamente modificados es una manifestación importante de los derechos de los consumidores.

Como necesidad y resultado de la democratización política, el derecho a saber es un derecho personal básico que disfrutan los ciudadanos de conformidad con la ley. Como tema civil específico, el derecho de los consumidores a saber es un requisito inevitable para la extensión de los principios democráticos en el campo político a la vida económica. Las leyes y regulaciones pertinentes de mi país han establecido disposiciones claras. En particular, el derecho de los consumidores a saber es también un requisito previo para ejercer su derecho a elegir. Los consumidores tienen derecho a decidir si compran alimentos genéticamente modificados. Por lo tanto, el derecho a saber juega un papel vital en la realización integral de los derechos e intereses básicos de los consumidores de alimentos. Sin embargo, en lo que respecta a la actual investigación y desarrollo, producción, procesamiento y comercialización de alimentos genéticamente modificados en mi país, existe una enorme brecha entre el derecho a saber que deben disfrutar los consumidores y la realidad social, y las leyes actuales no lo son. perfecto en este sentido. Esta situación no favorece la protección de los derechos e intereses básicos de los consumidores y también tiene un impacto negativo en la gestión estandarizada de los alimentos genéticamente modificados.

3. Estado actual de la protección del derecho de los consumidores a saber sobre alimentos genéticamente modificados en el extranjero.

La divulgación de información sobre alimentos genéticamente modificados y garantizar que los consumidores disfruten plenamente del derecho a saber son actualmente cuestiones importantes que los países de todo el mundo deben resolver en el proceso que va desde la investigación y el desarrollo de la biotecnología genéticamente modificada hasta la producción comercial y venta de alimentos genéticamente modificados. Los países desarrollados como Europa y Estados Unidos cuentan con una legislación y sistemas de gestión relativamente completos al respecto. La investigación y la práctica de modelos extranjeros avanzados de gestión de la transparencia de la información y sistemas legales para proteger el derecho de los consumidores a saber son de gran importancia como referencia para nuestro país. Se puede resumir principalmente en tres grandes modelos:

(1) El modelo estrictamente restrictivo que representa la Unión Europea.

La identificación de los alimentos genéticamente modificados por parte de la UE se basa en el proceso más que en el producto final. Para garantizar que los consumidores tengan derecho a conocer plenamente los alimentos, la Unión Europea ha creado una agencia especializada, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que se encarga de evaluar los riesgos relacionados con toda la cadena alimentaria. a la jurisdicción de otras agencias y trabaja de forma independiente. [2] Se creará un sitio web especial para alertar al público sobre cuestiones de riesgo alimentario y divulgar información completa sobre todos los aspectos de los alimentos genéticamente modificados, desde la investigación y el desarrollo hasta las ventas.

En términos de protección jurídica del derecho de los consumidores a saber, la UE toma como cuerpo principal la Ley General de Alimentos, complementada con un gran número de leyes de etiquetado de alimentos y leyes de publicidad, para formar un marco ordenado y riguroso. Sistema estructurado de divulgación de información sobre alimentos genéticamente modificados. Los Decretos Legislativos Nos. 1829 y 1830 de 2003 estipulan que los alimentos que contengan o sean producidos a partir de OGM deben estar etiquetados específicamente independientemente de la presencia o ausencia de ADN o proteínas derivadas de OGM. Las leyes se detallan en especificaciones de etiquetado y límites de contenido genéticamente modificado, y las categorías se han ampliado a docenas de categorías y cientos de especies.

(2) El modelo laxo y alentador que representa Estados Unidos.

Estados Unidos sigue el "principio científico de confiabilidad" para el manejo de alimentos genéticamente modificados, adopta un modelo de manejo flexible y persigue la autodisciplina. Sin embargo, todavía otorga gran importancia a la protección legal del derecho del público a saber, enfatiza la transparencia de la investigación y el desarrollo, la práctica, la producción y la promoción de la tecnología genéticamente modificada, y ha establecido un sistema eficaz de información sobre seguridad alimentaria, publica periódicamente información genética. información sobre pruebas de alimentos modificados y publica listas e información de alimentos genéticamente modificados en Internet, información sobre recursos de seguridad alimentaria, etc., para maximizar la divulgación de información sobre seguridad alimentaria. [3] El "Borrador de Gestión de Seguridad de Alimentos Genéticamente Modificados", la "Ley de Salud Pública" y la "Ley de Modernización de la Administración Federal de Alimentos y Medicamentos" de EE. UU. estipulan el proceso de solicitud para la comercialización de alimentos genéticamente modificados y divulgarán información técnica relevante al público. Como condición necesaria para obtener una licencia legal de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).

(3) Un modelo de compromiso representado por Japón. Japón adopta el principio de estricto control y fomento de los alimentos genéticamente modificados. Para proteger el derecho de los consumidores a saber, el gobierno japonés promulgó la "Ley de Etiquetado de Alimentos Genéticamente Modificados" para formular métodos de etiquetado específicos para alimentos cuyas principales materias primas son productos agrícolas genéticamente modificados que han pasado la evaluación de seguridad y cuyo ADN recombinante o su ADN codificado La proteína aún permanece después del procesamiento. Al mismo tiempo, la Agencia Japonesa de Ciencia y Tecnología, el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca y el Ministerio de Salud y Bienestar gestionan conjuntamente los asuntos relacionados con la tecnología genéticamente modificada y publican periódicamente información sobre investigación y desarrollo de alimentos genéticamente modificados y una lista de productos genéticamente modificados. Alimentos modificados que circulan en el mercado.

Los modelos extranjeros de gestión de alimentos genéticamente modificados, independientemente de si son cautelosos con respecto a los productos con tecnología genéticamente modificada, sitúan la transparencia de la información y la garantía del pleno derecho de los consumidores a saber como una prioridad legislativa y de gestión, lo cual es digno de una legislación pertinente. En nuestro país, los organismos encargados de hacer cumplir la ley pueden aprender de esto.

4. Estado actual de la protección del derecho de los consumidores a saber sobre alimentos genéticamente modificados en mi país.

El gobierno chino presta mucha atención a la biotecnología moderna y apoya y fomenta la investigación sobre organismos genéticamente modificados y alimentos genéticamente modificados. El artículo 23 del Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnología firmado por nuestro país el 8 de agosto de 2000 establece que cada parte, de conformidad con sus respectivas leyes y reglamentos, solicitará la opinión pública en el proceso de toma de decisiones sobre organismos vivos modificados, e informará a las partes. público sin violar la confidencialidad de la información; las Partes procurarán concienciar al público sobre los medios por los cuales se puede obtener públicamente información sobre seguridad de la biotecnología; [4] El 23 de mayo de 2001, el Consejo de Estado emitió el Reglamento sobre la Gestión de la Seguridad de los Organismos Agrícolas Modificados Genéticamente, que estipula claramente que los organismos agrícolas genéticamente modificados implementan un sistema de evaluación de la seguridad, un sistema de gestión de etiquetas, un sistema de licencias de producción, un sistema de licencia comercial y un sistema de aprobación de seguridad. Como la normativa de más alto nivel y más completa de mi país sobre la gestión de tecnología genéticamente modificada hasta el momento, no incluye ni el sistema de divulgación de información ni el sistema de protección del derecho a saber.

Si bien mi país ha logrado importantes logros legislativos en la protección del derecho de los consumidores a saber acerca de los alimentos genéticamente modificados, también existen algunos inconvenientes. Por ejemplo, falta una legislación especializada en seguridad de la biotecnología, el nivel de la legislación no es alto y hay una "gestión del vacío" de la divulgación de información en etapas importantes de la tecnología genéticamente modificada, como la investigación, la producción y las ventas, [5 ] lo que resulta en una grave falta de sistema de divulgación de información y de sistema de consentimiento informado. El etiquetado obligatorio de los alimentos genéticamente modificados es el medio más importante para proteger el derecho de los consumidores a saber. Sin embargo, con el rápido desarrollo de la tecnología genéticamente modificada, los tipos de etiquetado estipulados en las "Medidas para la administración del etiquetado de organismos agrícolas genéticamente modificados" han cambiado. no se ha actualizado ni complementado, y la gestión del etiquetado no se ha perfeccionado para incluir la normalización del tabaco y el alcohol, lo que ha dado lugar a etiquetas confusas y a una divulgación de información extremadamente limitada, lo que genera enormes obstáculos para que los consumidores ejerzan plenamente su derecho a saber.

5. Mejorar el sistema y las medidas de mi país para proteger el derecho de los consumidores a saber sobre los alimentos genéticamente modificados.

La comunidad académica de mi país también ha investigado mucho sobre la protección legal del derecho de los consumidores a saber sobre los alimentos genéticamente modificados. Específicamente, para mejorar el sistema de mi país para proteger el derecho a conocer a los consumidores de alimentos genéticamente modificados, se deben fortalecer las siguientes tres prioridades de trabajo:

Primero, fortalecer la gestión del etiquetado de los alimentos genéticamente modificados. Aunque el sistema de etiquetado de alimentos genéticamente modificados se ha implementado durante muchos años, todavía existen muchos problemas en el etiquetado de los alimentos genéticamente modificados. Por un lado, todavía hay muchos alimentos modificados genéticamente que no han sido etiquetados; por otro, la mayoría de los alimentos genéticamente modificados etiquetados no cumplen las normas; Por lo tanto, los departamentos nacionales pertinentes deberían fortalecer la supervisión del etiquetado de alimentos genéticamente modificados en el futuro.

En segundo lugar, enfatizar el derecho del público a conocer y elegir sobre los alimentos genéticamente modificados. El público debe tener derecho a saber y elegir los alimentos que consume. Sólo cuando obtenga plenamente el derecho a saber podrá disfrutar del derecho a elegir y proteger sus derechos e intereses al máximo. Como los riesgos y daños de los alimentos genéticamente modificados aún no están claros, los consumidores inevitablemente se sienten confundidos acerca de sus opciones. Por lo tanto, las autoridades gubernamentales pertinentes deberían mejorar la transparencia de la información relacionada con los OGM y la participación pública en la gestión de la seguridad, como agregar procedimientos de audiencia pública al aprobar la liberación ambiental y la producción comercial de OGM.

En tercer lugar, mejorar el sistema de ensayo y evaluación de los alimentos genéticamente modificados. En primer lugar, establecer una agencia de pruebas autorizada e independiente para realizar pruebas estrictas de los alimentos genéticamente modificados para garantizar su calidad y seguridad, y formar gradualmente un sistema de red de supervisión y seguimiento de la gestión de la biotecnología agrícola a nivel nacional. Periódicamente se publicará una lista de alimentos genéticamente modificados para referencia de los consumidores. En segundo lugar, controlar estrictamente la producción, procesamiento, almacenamiento, transporte, venta, importación y exportación de alimentos genéticamente modificados para minimizar los riesgos de seguridad. [6] Sobre la base de la situación actual de mi país, se ha desarrollado un sistema práctico de evaluación de la seguridad de los alimentos genéticamente modificados para colocar los alimentos genéticamente modificados bajo gestión y seguimiento estandarizados, de modo que los consumidores puedan consumir alimentos genéticamente modificados con confianza. En tercer lugar, debemos fortalecer la aplicación de la ley.

Para la producción comercial sin solicitud ni aprobación, las unidades e individuos que no implementen el sistema de etiquetado de alimentos genéticamente modificados deben asumir las responsabilidades legales correspondientes para garantizar el desarrollo saludable del mercado de alimentos genéticamente modificados.

6. Conclusión.