Una colección completa de registros vitivinícolas antiguos
¿Qué tipo de vino y bebidas beben los Han durante el Año Nuevo chino?
Existen tres tipos principales.
El primero es el vino de chile.
Li Xian explicó en la anotación del "Libro de la dinastía Han posterior": "Jiaojiu también se coloca en Jiaojiu". Este vino es suave y aromático y apto para el consumo de todos. Es más, debido a que esta hierba tiene muchas semillas, también se dice que significa "muchos hijos y muchas bendiciones", por lo que beberla durante el Año Nuevo chino es muy auspicioso.
La "Orden Mensual de los Cuatro Pueblos" registra: "El primer día del primer mes lunar. Las familias humildes, grandes o pequeñas, se sientan frente a sus antepasados; su yerno y su bisabuelo Cada nieto ofrece chile y vino a sus padres, diciendo que quieren celebrar su longevidad y felicidad. Rinden homenaje a Hejun, maestros, viejos generales, clanes, padres y hermanos, mayores, amigos, parientes, personas mayores y compañeros. aldeanos. "
¿Qué quieres decir? Es decir, el primer día del Año Nuevo Lunar, toda la familia se reunirá frente a las tablillas ancestrales y se sentará una a una. Hijos, nueras, nietos y nietas brindan por el anciano y beben "vino de chile". Sólo después de beber vino se puede ir a casa de familiares y amigos para saludar el Año Nuevo.
El segundo tipo es el vino de ciprés.
El antiguo libro "Han Guanyi" registra: "Beber vino de ciprés prolongará la vida". Como sugiere el nombre, el vino de ciprés se elabora a partir de hojas de ciprés. La gente de la dinastía Han creía que el ciprés era siempre verde durante todo el año, lo que significaba que tenía el buen significado de longevidad, por lo que era adecuado para celebrar los cumpleaños de los ancianos durante el Festival de Primavera.
La costumbre de beber vino de ciprés existe desde hace mucho tiempo en la dinastía Han. Yu Xin de las Dinastías del Sur también escribió en "Zhengdan Mengdi Wine": "En el nuevo año, detendremos el vino maligno y viviremos una larga vida. Las hojas de ciprés vendrán con la inscripción y las flores de pimiento vendrán una por una. ."
El tercer tipo es el vino Tusu.
"Crónicas de Jingchu" registra muchas costumbres de la dinastía Han. Está escrito que durante el Año Nuevo chino, el primer día del primer mes lunar, "El Eterno conoce sus vestimentas y les rinde homenaje. "Pimienta, vino blanco, sopa de melocotón. Vino Tu Su, chicle". Dientes. Tome cinco especias, aplique polvo y tome un pollo. Cada vez que beba, estos datos históricos son muy importantes. Además del tercer vino registrado en la dinastía Han que la gente bebía durante el Año Nuevo, se dice que el vino Tusu fue inventado por el famoso doctor Hua Tuo. Remojar medicinas tradicionales chinas como ruibarbo, chirivía, pimienta, acónito, atractylodes y ramitas de canela en vino también puede fortalecer el cuerpo y desintoxicarlo. Sin embargo, la costumbre de beber este vino es extraña. Los "jóvenes bebedores" deberían empezar a beber a una edad más temprana.
También registra una bebida de jugo de frutas que los Han deben beber durante el Año Nuevo chino, a saber, la "sopa de melocotón".
Se trata de un zumo de melocotón que se elabora hirviendo melocotones en agua caliente. Los antiguos creían que la madera de melocotón podía ahuyentar a los malos espíritus, por lo que también adoptaron este significado. El "Libro de Han · Biografía de Wang Mang" registra que Wang Mang soñó que "el dios del Templo Han envió guerreros al templo alto, desenvainó espadas y los golpeó por todos lados, destruyó hogares con hachas y azotó las paredes de las casas. con sopa de melocotón."
En otras palabras, Wang Mang soñó con el emperador Han Liu Bang y estaba muy asustado, por lo que envió guerreros a rociar el jugo en el templo del emperador Han.
También hay un registro de "una gallina por persona" en las historias del período Jingchu, lo que significa que al beber durante el Año Nuevo, todos debían comer un huevo.
Este es probablemente el significado de reencuentro.