¿Por qué los agricultores no están dispuestos a vender en las zonas rurales un raro tesoro de montaña llamado hongo de piedra, que cuesta 200 la libra? Si quieren comerlo, sólo pueden recogerlo ellos mismos.
Hay montañas en el campo y hay rocas en las montañas. Mucha gente es conocida por su conexión con las rocas. Por ejemplo, el mono que salta de la roca en "Viaje al Oeste" es famoso, y el "Baoyu" nacido con jade en "El sueño de las mansiones rojas" también es famoso. Son famosos el Dendrobium nobile, el Dendrobium officinale y el Dendrobium de Huoshan. Todo lo anterior es bien conocido. Hoy les hablaré de un raro tesoro de montaña relacionado con las piedras. El tesoro de las montañas y la naturaleza no es el jade ni el ágata de jade, sino algo comestible. Creo que para la gente común, comer es mejor que cualquier joya.
De hecho, este delicioso material alimenticio sólo crece en las rocas. Parece un "hongo negro". La gente está acostumbrada a llamarlo "oreja de piedra" u "hongo de piedra" porque su apariencia parece una oreja. Su nombre es vívido y sabe muy bien. Entonces, ¿dónde está este delicioso y valioso hongo de piedra? Los hongos de piedra generalmente crecen en Guizhou, Sichuan, Yunnan, Fujian, Zhejiang, Guangxi, Anhui, Chongqing, Jiangxi y otros lugares. Suele crecer sobre rocas en las montañas, en grietas de rocas, acantilados y en lugares frescos y húmedos. Aunque se parece particularmente al hongo, es más delgado que el hongo, plano, de apariencia irregular, de forma redonda, de color oscuro y de color no brillante.
Pero no menosprecies a esta pequeña e insignificante criatura. Su valor es muy grande. Según el "Compendio de Materia Médica", puede "mejorar la vista y mejorar la esencia". Es muy elogiado en los libros antiguos. Desgraciadamente, en las zonas rurales todavía hay mucha gente que desconoce este tipo de cosas, que tienen mucho que ver con nuestra cultura popular tradicional. En el folclore, la diligencia es la mejor cualidad y se condena la pereza. En palabras de la población rural, significa "ociosidad y pereza".
Por ello, los agricultores tradicionales comen hongos de roca, lochas, anguilas, cangrejos, etc. ¡Solo resiste! Hasta ahora, en las zonas rurales suele ser imposible cocinar carne de caza rara, porque la generación más antigua de agricultores no les permite comer cosas tan sucias como la locha y la anguila, que no permiten ponerlas en la olla. Como resultado, se han olvidado los tesoros de las montañas, como las orejas de piedra.