¿De dónde es el Sr. Fan Zhihong?

Fan Zhihong, mujer, nacida en febrero de 1966, profesora asociada. En 1983, fue admitido en la Facultad de Biología de la Universidad Agrícola de Beijing, con especialización en fisiología y bioquímica vegetal, y recibió su licenciatura en 1987. Ese mismo año, fue admitido en el Departamento de Alimentos de la Universidad Agrícola de Beijing y obtuvo una maestría en 1990. 65438-0990 permanece en la escuela y es profesor asociado en el Departamento de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la Escuela de Alimentación de la Universidad Agrícola de China. Actualmente tiene un doctorado en Ciencias de los Alimentos. Director del Comité de Apoyo a la Nutrición de la Asociación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de China, Consultor en Nutrición Alimentaria de la Asociación de Hoteles, Miembro Experto del Comité de Nutrición Alimentaria de la Asociación Culinaria y Consultor Experto en Proyectos de Promoción de Dietas Nutritivas.

Lema: Los benévolos no se preocupan, los sabios no se confunden y los valientes no temen.

Direcciones de investigación: desarrollo de alimentos nutricionales, extracción, utilización y efectos de los factores funcionales de la salud de los alimentos, relación entre nutrición y seguridad de los alimentos y factores de cultivo, almacenamiento y procesamiento. Desde 1991 ha impartido cursos de alimentación y nutrición, química de los alimentos, nutrición pública e inglés sobre ciencias de los alimentos. , y ha impartido el curso "Nutrición Alimentaria" de CCTV desde 1998. En 1995, ganó el primer premio en el Concurso de Habilidades Didácticas Básicas de Beijing para Jóvenes Maestros. En 1996, ganó el tercer premio en el Premio de Enseñanza de la Fundación Fok Ying Tung. En 1999, fue nombrado el primer maestro destacado de la Universidad Agrícola. .

Editor jefe y coeditor de "Food Nutrition" (China Central Radio and Television University Press), "Food Chemistry", "Food Nutrition" (China Agriculture University Press), "Cereals and Cereal Nutrition" Ha publicado 6 libros, incluidos "Nutrición de frutas y verduras" y "Control de peso y control de peso" (traducido), y ha publicado 10 artículos.