¿Cómo comer brotes de bambú en invierno? Lo mejor es revelar varias formas de comer brotes de bambú en invierno.
1 brote de bambú de invierno
1 trozo de tocino
Condimentos
Sal
Un poco p>
Cebolletas
5 gramos
Energía
5 gramos
Ajo
5 gramos< /p >
Pimiento rojo seco
Una cantidad adecuada
Tocino frito con brotes de bambú de invierno
1 Lavar el tocino y ponerlo en la olla. Y agregue una cantidad adecuada de agua hasta que se puedan insertar los palillos en la piel del tocino y sacar las rodajas.
2. Cortar las raíces viejas de los brotes de bambú de invierno, pelarlas y cortarlas por la mitad, luego cortarlas en rodajas finas, ponerlas en agua hirviendo, añadir un poco de sal y blanquearlas durante unos minutos. 2 minutos, sácalos, escúrrelos y reserva; corta las cebollas en gajos, ralla los chiles secos, pela y rebana los ajos y ralla el jengibre.
3. Pon la olla al fuego (no hace falta añadir aceite), añade el tocino y sofríe hasta que salga aceite.
4. Añade el jengibre, el ajo y el chile seco y revuelve uniformemente.
5. Añade los brotes de bambú de invierno y sofríe durante unos 2 minutos, luego añade las cebolletas, sofríe uniformemente y retira de la sartén.