Sobre el sistema de clasificación del vino tinto
En primer lugar, el vino procedente de zonas de producción legales, denominado AOC, es el nivel más alto de vino francés. Las variedades de uva, la cantidad de plantación, el proceso de elaboración y el contenido de alcohol del lugar de origen deben ser certificados por expertos. La etiqueta de la botella está marcada con el título + el nombre del lugar de origen + la persona bajo control.
2. El vino de mesa regional excelente, denominado VDQS, es un nivel que debe superarse para que el vino de mesa regional normal pase al nivel AOC. Si la calidad del vino se desempeña bien durante el período VDQS, se actualizará a AOC. La etiqueta de la botella es "Nombre + Denominación de Origen + Vino Premium".
3. Vino de mesa regional, el nivel se denomina VDP. El mejor vino en el vino de mesa diario se actualiza a vino de mesa regional. La etiqueta del vino de mesa regional puede indicar el lugar de origen. La etiqueta de la botella lleva el nombre de la zona de producción de Vin de Pays +.
En cuarto lugar, el vino de mesa diario, denominado VDT, es el vino de menor calidad para el consumo diario. Se puede mezclar con jugo de uva de diferentes regiones. Si el zumo de uva se limita a distintas zonas de producción en Francia, se le puede llamar vino de mesa diario francés. La etiqueta de la botella es Vin de Table. El vino francés más cultural y legendario es, por supuesto, el "Château". Las regiones vinícolas más famosas de Francia son Burdeos, Borgoña y Champaña. Burdeos es conocido por sus ricos vinos tintos, mientras que Borgoña es conocida por sus tintos más claros y blancos frescos y elegantes. La región de Champaña produce un vino espumoso elegante y romántico de fama mundial. Burdeos tiene cuatro regiones famosas: Médoc, Graves, Saint-Emilion y Pomerol. El famoso sistema de clasificación de pueblos creado por el distrito de Dume desde 1855 se ha convertido en un modelo del famoso sistema de clasificación de regiones francés. Hay 61 castillos famosos en el distrito de Dumei, divididos en cinco niveles. Entre ellos, los cinco castillos de primera clase son los más famosos del mundo: Chateau Lafite, Chateau Latour, Chateau Margaux, Chateau Haut Brion y Wudang Wangzhuang. En el distrito de Saint-Damien hay 68 pueblos famosos, divididos en tres niveles. Las más famosas son las dos bodegas de primera clase, Chateau Cheval Blanc y Chateau Ausone. En el distrito de Graf hay 16 pueblos famosos. No existe un sistema de clasificación en el distrito de Baobaolong, pero la mayoría de los vinos en el distrito de Baobaolong son de muy buena calidad y caros. El vino más famoso del distrito de Baobaolong es Petrus, el vino más caro de Burdeos, seguido de Lepin, Tr-otanoy y otras bodegas famosas. Las famosas zonas de producción de Borgoña incluyen Chablis, que produce principalmente vino blanco, Beaujolais, que produce principalmente vinos tintos ligeros y nuevos, y otras incluyen Macon, Beaune, etc. El vino tinto más famoso de Borgoña es el Romanée-Conti, que hoy en día también es el vino tinto más caro del mundo. La región de Champaña es la región vitivinícola más famosa del mundo y el origen del vino espumoso. Entre los 100 vinos más famosos del mundo, sólo 6 son vinos espumosos y todos se producen en la región de Champaña. Las marcas de champán más famosas del mundo incluyen Dom Pérignon, Louis Rodel, Kruger, Taittinger, etc.