Información sobre la sandía
China es el mayor productor mundial de sandías, pero existen diferentes opiniones sobre el origen de las sandías. Se dice que Shen Nong descubrió la sandía cuando probó las hierbas. Originalmente se llamaba sandía, que significa melón acuoso y carnoso, pero luego se transmitió y se convirtió en sandía. Otra teoría es que no se originó en China, sino que se extendió a las regiones occidentales, de ahí el nombre de sandía. Hace ya 4.000 años, los egipcios plantaron sandías. Posteriormente, se trasladaron gradualmente hacia el norte, inicialmente desde la costa mediterránea hasta el norte de Europa, y luego se dirigieron al sur hasta el Medio Oriente, la India y otros lugares. Durante siglos, fueron introducidas en China desde las regiones occidentales, por eso se les llama "sandía". Según el "Libro completo de política agrícola" del científico de la dinastía Ming Xu Guangqi: "La sandía se cultivaba en las regiones occidentales, de ahí su nombre". Li Shizhen de la dinastía Ming registró en el "Compendio de Materia Médica": "Según el melón de Hu Jiao semillas en Huihe, recibieron el nombre de sandía. Entonces la sandía proviene de China. Entró por primera vez durante las Cinco Dinastías y ahora se encuentra tanto en el norte como en el sur. Esto demuestra que el cultivo de sandía tiene una larga historia en China. La sandía se cultiva en Egipto desde hace entre cinco y seis mil años. En el pasado, alguien citó a Ouyang Xiu del "Apéndice Siyi de la Nueva Historia de las Cinco Dinastías" de la dinastía Song diciendo: Hu Qiao, el magistrado del condado de Heyang en Tongzhou durante las Cinco Dinastías, "comió sandía por primera vez" cuando entró en el Khitan: "Es tan grande como el melón de invierno chino y de sabor dulce", "en el tercer año del reinado de Zhou Guangshun (953)... Qiao regresó". Por lo tanto, parece ser una conclusión que la sandía fue introducida en China desde las regiones occidentales durante las Cinco Dinastías. En los últimos años, muchos artículos sobre la sandía en periódicos y revistas sostienen este punto de vista. La lectura extracurricular "Historia de la ropa, la alimentación, la vivienda y el transporte" para estudiantes de secundaria publicada por la Editorial del Pueblo de Hunan en 1981 incluye la sección "Las sandías comenzaron en las Cinco Dinastías". De hecho, esta afirmación no es exacta. Li Shizhen de la dinastía Ming señaló en el "Compendio de Materia Médica": La sandía también se llama melón frío. "Tao Hongjing (durante las dinastías del Sur y del Norte) notó en los tallos de los melones que había melones fríos en Yongjia (el reinado del emperador Huai de la dinastía Jin) que eran tan grandes que podían esconderse hasta la primavera, eso es lo que sucedió. En las Cinco Dinastías, las semillas de melón ya habían entrado en el este de Zhejiang, pero no había ningún nombre para la sandía. "La biografía de Teng Tan Gong en la historia del sur" dice que Tan Gong "tenía cinco años y su madre, Yang, estaba sufriendo. por fiebre y quería comer melones fríos, que no eran producidos según las costumbres locales. Tan Gong estaba muy triste cuando la visitó". Conocí a un Sangmen y le pregunté al respecto. Tan Gongju me dijo: "Tengo dos melones, uno. "Se lo devolví a mi madre y toda la familia se sorprendió y buscó al Sangmen, pero no sabían dónde estaba". El volumen 19 de "Youyang Zazu" escrito por Duan Chengshi de la dinastía Tang registra el poema "Viajar por el jardín" escrito por Yinhou (Shen Yue): "Hay melones fríos en la cresta y espadañas otoñales por toda la pendiente. Las berenjenas moradas están podridas y podridas, y los taros verdes están por todas partes. A juzgar por la mención que hace el poema de la temporada en la que los melones fríos yacen en la cresta, es consistente con las sandías. Además, en el antiguo Beijing, las sandías que llegaron primero al mercado se llamaban "sandías" y las que llegaron después se llamaban "melones fríos". Hoy, cuando visité a un viejo granjero, también dijeron que las sandías posteriores sí se llamaban. "melones fríos". Parece que la literatura antes mencionada puede corroborar la declaración de Li Shizhen. Sin embargo, la declaración de Li Shizhen parece no haber atraído la atención de la gente durante cientos de años. En 1976, se encontraron semillas de sandía en el barro de la cámara del ataúd de una tumba Han occidental en Guixian, Guangxi; en 1980, se encontraron semillas de sandía en el revestimiento de laca de una tumba Han en el condado de Hanjiang, en los suburbios occidentales de Yangzhou; Provincia de Jiangsu. El propietario de la tumba murió en el tercer año del emperador Xuan de la dinastía Han (a.C.) 71 años). Esto prueba irrefutablemente la fiabilidad de los registros de Li Shizhen. La sandía, como su nombre indica, es un melón procedente de las regiones occidentales. Hace cinco generaciones, desde que se introdujo en las zonas costeras del sureste de China, no se llamaba sandía, sino melón frío debido a su naturaleza fría y sus propiedades antipiréticas. Por lo tanto, parece dudoso que la sandía haya sido introducida en China desde las regiones occidentales. Entonces, ¿por qué ruta entró en China? Se especula que fue introducido en China a través de la "Ruta Marítima de la Seda". El emperador Wu de la dinastía Han envió una vez un "traductor" para reclutar comerciantes y personas, transportar seda e ir a los países occidentales en barcos para "comerciar perlas, bis, piedras extrañas y objetos extraños". La península de Leizhou y navegó a lo largo de la costa occidental del golfo de Beibu y la costa de Vietnam. Pasa por alto el cabo Ca Mau en el extremo sur de Vietnam, luego a lo largo del golfo de Siam y se dirige hacia el sur a lo largo de la costa de la península malaya hasta Singapur. , luego gira hacia el oeste y cruza el Estrecho de Masigua. "La traducción ha regresado desde entonces" ("Geografía Hanshu"); esta ruta marítima es la llamada "Ruta Marítima de la Seda". Los estudiosos creen que es Sri Lanka, y algunas personas dicen que es Abisinia en el este de África. Cualquiera que sea la versión correcta, muestra que la ruta marítima para la comunicación entre China y África se abrió durante la dinastía Han, porque durante la dinastía Han. Los árabes habían dominado el secreto de los vientos alisios en el Océano Índico, capaces de navegar de este a oeste a través del Océano Índico. De esta manera, es muy posible que Sri Lanka y las Islas Nanyang se conviertan en un punto de tránsito para el transporte. China y África Las sandías procedentes de África pueden introducirse en China a través de Sri Lanka o las islas Nanyang. Las semillas de sandía desenterradas en las tumbas Han de Guangxi y Jiangsu son, además, una prueba de los intercambios culturales entre China y África a lo largo de la Ruta Marítima de la Seda. según un informe del Guangming Daily del 24 de febrero de 1959: También se han encontrado semillas de sandía en el sitio neolítico de Shuitianfan en Hangzhou, Zhejiang. Si esta cosecha arqueológica es realmente confiable, la sandía tiene una historia de al menos cuatro mil. años en China, y otra cosa es decir que la sandía es originaria de África. La sandía es el fruto de la planta cucurbitácea Citrullus Lanatus Matsum. En un artículo se mencionaba que "en Yongjia hay melones fríos que son muy grandes y". Se puede ocultar hasta la primavera. Li Shizhen cree que se trata de una sandía. También dijo que antes de las Cinco Dinastías, las semillas de melón habían entrado en el este de Zhejiang, pero no había ningún nombre para la sandía porque no se extendía por toda China. En "Hu Qiao Entrapment": Qiao conquistó Huihe y regresó a China. Se llamó sandía. La sandía entró por primera vez en China en las Cinco Dinastías. Ahora se la conoce como melón frío tanto en el norte como en el sur. Vienes del oeste, me llamas sandía.
El nombre de sandía proviene de libros antiguos como "Daily Materia Medica" y "Dietotherapeutic Materia Medica" de las dinastías Yuan y Ming. La sandía se introdujo en China en las Cinco Dinastías y originalmente se llamaba melón frío. También se le conoce como sandía, melón de verano y melón Qingden. Existen muchas variedades de sandía, no solo en los tiempos modernos. En la antigüedad, el color de su piel se dividía en verde y verde, su pulpa era roja y blanca, y sus semillas eran amarillas, rojas, negras, blancas y otras variedades. Existen innumerables variedades de sandía. Enredadera de sandía
La piel, la pulpa y las semillas de la sandía son comestibles y medicinales. La "crema de sandía" elaborada con cáscaras de semillas y cáscaras de sandía se utiliza especialmente con fines medicinales. Puede tratar las llagas aftosas, la cavidad bucal, las caries, la polilla de la garganta (faringitis aguda) y todas las enfermedades de la garganta. La pulpa de sandía (pulpa) tiene los efectos de eliminar el calor, calmar la polidipsia, diuresis y desintoxicar el alcohol. Se utiliza para tratar todo tipo de fiebre, polidipsia debida al calor del verano, dificultad para orinar, dolor de garganta, inflamación bucal y embriaguez. La cáscara de sandía se utiliza para tratar la nefritis, el edema, las enfermedades hepáticas, la ictericia y la diabetes. Las semillas de sandía tienen el efecto de limpiar e hidratar los pulmones, calmar la sed, ayudar a la digestión y pueden curar los vómitos con sangre y la tos crónica. La cáscara de la semilla se utiliza para tratar los gases intestinales y la disentería sanguínea. Registros de "Ben Jing Feng Yuan": La sandía puede inducir calor pericárdico y provocar diarrea en el intestino delgado y la vejiga. Puede aliviar la sed intensa causada por el sol y Yangming, así como la fiebre, por lo que se la conoce como la "Decocción Baihu" natural y es una receta para tratar los resfriados en la dinastía Han. Tiene las funciones de eliminar el calor y. promoviendo la producción de líquidos, saciando la sed y aliviando la inquietud. Se refiere a la metáfora de la cáscara de sandía que tiene el mismo efecto. En primavera y verano, cuando el aire frío provoca moquillo, las personas que lo recolectan al año siguiente lo comen como sopa y nieve.