? El jengibre seco calienta el cuerpo y disipa el frío, secando la humedad y reduciendo la flema.
El rizoma del jengibre seco es irregular, plano y macizo, con ramas en forma de dedos, de 3 a 7 cm de largo y de 1 a 2 cm de grosor. La superficie es de color marrón grisáceo o marrón amarillento, rugosa y con líneas evidentes. A menudo quedan escamas en las ramas y hay marcas de tallos o yemas en la parte superior de las ramas. Calidad sólida, sección transversal de color blanco amarillento o blanquecino, pulverulento y granulado. La capa endotelial tiene patrones de anillos obvios y las venas de las hojas y las manchas de aceite amarillas están dispersas. El olor es único y el sabor picante.
El jengibre seco figura como producto chino en la "Materia Médica de Shen Nong", y el jengibre figura como producto chino en los "Doctores famosos". Tao Hongjing dijo: "Cualquier método para hacer jengibre seco: remojar en agua durante tres días, pelarlo con agua corriente durante seis días, pelarlo al azar, secarlo al sol y prepararlo en una tina de porcelana durante tres días". El jengibre seco está hecho de jengibre madre y es blanco y fuerte, por lo que debe usarse como medicamento y debe remojarse y comerse.
El jengibre se divide en jengibre crudo y jengibre seco.
El jengibre es de naturaleza cálida, calienta principalmente el estómago y tiene un buen efecto antivómitos. Conocida como la "medicina sagrada para los vómitos", tiene el efecto de calentar los pulmones. Aunque el jengibre es tibio pero no seco, no causa dolor de garganta y es bastante seguro.
Pero el jengibre seco es picante y picante, y está relacionado con los meridianos del bazo, el estómago, los riñones, el corazón y los pulmones, especialmente el jengibre seco de textura sólida, sección transversal de color blanco amarillento, polvo completo, y olor fuerte. Su aire caliente puede actuar sobre los cinco órganos internos, por lo que no se debe utilizar demasiado ni abusar de él.
El valor nutricional del jengibre seco
Los principales componentes del rizoma incluyen gingerol, zingibereno, mirra, etc. El olor acre del jengibre está formado principalmente por gingeroles y zingiberonas. Tiene las funciones de dispersar el frío, secar la humedad y aliviar los vómitos.
Efectos del jengibre seco
El jengibre seco es de sabor picante y de naturaleza picante, se utiliza en los meridianos del bazo, el estómago, el corazón y los pulmones; Efecto de dispersar el frío, restaurar el yang y desbloquear los meridianos. Tiene el efecto de convertir gradualmente los pulmones en fluido corporal. Indicaciones: Dolor por frío en el epigastrio, vómitos y diarrea, dolor de pecho y de corazón, estancamiento de Yang Qi, dolor por frío y humedad, asma y tos debida a bebidas frías.
Recetas habituales de jengibre seco
1. Para tratar el dolor de corazón: jengibre seco en polvo, vino tibio, un puñal de un centímetro cuadrado, un momento, seis o siete prendas de vestir y una taza. . ("Llenar la parte posterior del codo")
2. Tratar Shaoyin, quemador inferior, Qinggu, frío interno y calor externo, síncope de manos y pies, pulso mareado, aversión al frío, tez roja, abdomen. dolor, arcadas o Para aquellos con dolor de garganta o imposibilidad de detener el pulso, tomar 100 g de regaliz (frito), 1 acónito (crudo, pelado y cortado en ocho trozos), secado al sol. Tome los tres sabores, tome tres litros de agua, hierva un litro de agua, menos yo, tómelo a diferentes temperaturas y el pulso se curará solo. ("Tratado sobre las enfermedades febriles" Decocción de Tongmai Sini)
3. Tratamiento de la diarrea por resfriado moderado: moler jengibre seco (pao) hasta convertirlo en polvo y beber 10 gramos. (Qian Jinfang)
4. Tratar los mareos y los vómitos: 100 gramos de jengibre seco de Sichuan (cañón), 50 gramos de regaliz (rojo frito). Los dos últimos sabores son sémola. Tomar 20-25 g cada vez, usar dos tazas de agua, freír durante 8 minutos y comer caliente. ("Prescripción de comunicación" Decocción de Zhini)
5. Tratar los vómitos durante el embarazo: 50 gramos de jengibre seco y ginseng, 100 gramos de pinellia ternata. Utilice pasta de jengibre al final de los tres sabores para hacer pastillas, del tamaño de cinco nueces. Tres veces al día, diez comprimidos cada vez. ("Sinopsis de la Cámara Dorada" Ganjiang Ginseng Banxia Pills)
6. Después del tratamiento de la fiebre tifoidea, recaídas en la sudoración, inquietud día y noche, noche tranquila, sin vómitos ni sed, sin síntomas externos, pulso débil. sin cuerpo: un tael de jengibre seco, un acónito (crudo, pelado, cortado en ocho trozos). La segunda prueba fue de tres litros de agua, se hirvió un litro y lo tomé. ("Tratado sobre las Enfermedades Febriles" Decocción Ganjiang Fuzi)
7. Tratamiento de la malaria por deficiencia de bazo y resfriado: jengibre seco, galanga y otras partes. Para terminar. Tomar 5 gramos cada vez con una taza de agua y freír hasta que estén medio cocidos. En segundo lugar, sofreír el jengibre seco hasta que se ponga negro. Cuando aparezca el pelo, tomar tres qian con vino tibio. ("Fuera de Taiwán")
8. Trate el resfriado y la disentería azul: corte el jengibre seco en frijoles, beba seis o siete tabletas de arroz seco, tres veces al día. ("Llene la parte posterior del codo")
9. Trate los vómitos con sangre: jengibre seco en polvo, 5 gramos de orina de niño. (Qian Jin Fang) 10. Para vomitar sangre: 4 gramos de gelatina de piel de burro Angélica, 2,5 gramos de Ligusticum chuanxiong, 5 gramos de Puhuang, 7,5 gramos de hojas de Platycladus orientalis, sofreír carbón de jengibre durante 7 minutos. Decocción en agua y tomar al final de la comida. ("Guan Fang Ju Yao Bu" Po Chi Drink)
11. Curado, dieta reducida, fácil de lesionarse, debilidad, pérdida de masa muscular: jengibre seco (frecuentemente molido) 42, cortado en trozos con confitado blanco. Fruta, remojada en agua, hierro derretido y del tamaño de una albóndiga. Beber 30 cápsulas por arroz hueco. ("Diez recetas más convenientes")
12. Si los riñones están curados, el peso corporal está frío hasta la cintura, si se sienta en el agua, parece agua, pero no tiene sed, es conveniente orinar. y la dieta es la misma, y el cuerpo está chamuscado. Dolores fríos en la cintura y peso abdominal de hasta cinco mil libras en la espalda: 100 gramos de regaliz y atractylodes, 200 gramos de jengibre seco y poria. Cuatro sabores, cinco litros de agua, tres litros de agua hirviendo, tres temperaturas diferentes. ("Sinopsis de la Cámara Dorada" Decocción de Qianjiang Lingshu)
13. Tratamiento de la conjuntivitis: jengibre blanco en polvo, mezclado con agua, aplicar en los pies. (Puji Fang)
14. Tratamiento inicial del carbunco: 50g de jengibre seco. Freírlo morado, molerlo hasta convertirlo en polvo, aplicar vinagre alrededor y dejar la cabeza. ("Diferenciación del síndrome")
15. Para tratar la tos y la dificultad para respirar, use jengibre seco (hecho), langosta (hecha, pelada, pelada, comida por insectos), canela (morada, pelada) y tritúrelo, tome partes iguales, agregue miel refinada y mezcle bien para formar pastillas, del tamaño de cinco semillas. Tome tres pastillas cada vez con agua. Tómelo tan pronto como tosa, de tres a cinco veces al día. Evite las cebollas y los fideos grasos. Hay efectos especiales. (《》)
En lo que respecta a cada individuo, existen diferencias en las constituciones frías y calientes. Si la diferencia entre frío y calor no es grande, pulsa el botón de arriba. Sin embargo, algunas personas que tienen una gran desviación entre el frío y el calor deben prestar atención. Las personas con calor excesivo a menudo sienten que sus cuerpos tienen diversas manifestaciones de calor.
Estas personas no deben comer jengibre durante el día o la noche, y deben comer más alimentos crudos y fríos. Las personas resfriadas a menudo sienten escalofríos en todo el cuerpo o tienen miedo al frío; Si beber sopa de jengibre por la noche puede ahuyentar el frío, estarán calientes, dormirán bien y podrán comer más alimentos calientes en horarios normales.
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