El 99% del kimchi importado proviene de China. ¿Por qué Corea del Sur dice que los estándares chinos no se aplican al kimchi coreano?
Corea del Sur no participó en la formulación de las normas. En 2001, Corea del Sur solicitó a las agencias pertinentes que formularan normas internacionales para el kimchi coreano. Sin embargo, debido a que la mayor parte del kimchi coreano se importa de China y el volumen de exportación es muy pequeño, el precio del kimchi coreano es muy caro, por lo que los estándares internacionales anteriores para el kimchi se establecieron en vano. Esta vez, el gobierno de Corea del Sur emitió específicamente una declaración que decía: Los estándares internacionales de China para el kimchi no se aplican al kimchi coreano. Probablemente sea porque quiere competir con China.
El 99% del kimchi de Corea del Sur se importa de China. Muchas amas de casa coreanas no saben cómo preparar kimchi y compran kimchi chino en el mercado. El repollo coreano es muy caro. Un repollo grande cuesta alrededor de 60 RMB. En mi país, Sichuan, Liaoning y Jilin, en el noreste de China, hay casi 100 fábricas de kimchi, y la mayoría de ellas producen kimchi. se suministran a varios restaurantes y negocios en Corea. Algunos medios coreanos dijeron una vez. Todo el kimchi coreano se importa de China, lo cual es una pena para el kimchi coreano. ?
El kimchi coreano se extendió desde China durante la dinastía Tang. Hay registros en libros antiguos de que cuando Xue Rengui estaba en Goguryeo, los soldados de Sichuan llevaron la tecnología del kimchi chino a la Península de Corea. Más tarde, el kimchi también comenzó a hacerse popular lentamente entre los nobles de Goguryeo y luego se extendió lentamente a la gente de Corea del Sur. por sí solo El sabor del kimchi chino ha mejorado y poco a poco se ha convertido en el actual kimchi coreano. Corea no tiene una variedad de verduras tan rica como nuestro país. El kimchi de Sichuan incluye repollo, col china, rábano blanco, zanahoria, pepino, ajo, etc., por lo que solo pueden usar repollo chino para hacer kimchi.
Entonces, si quieres comer kimchi, no necesitas importarlo de Corea del Sur. Puedes comprarlo en línea. Podemos comprar kimchi de Sichuan o kimchi coreano producido en mi país. En los últimos años, mi país ha exportado un promedio de aproximadamente 280.000 toneladas de kimchi a Corea del Sur cada año. No sólo el precio es muy asequible, sino que también el sabor es muy bueno y es muy popular entre los coreanos.
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