¿Cuáles son los poemas sobre castañas?

"Reflexiones sobre comer castañas asadas por la noche" de Lu You de la dinastía Song

Las raíces de mis dientes flotaron y lamenté mi decadencia, y las castañas de montaña fueron quemadas con cañones para curar el hambre nocturna.

Despierta el sueño de un joven en Beijing y llega a la mañana frente a la Puerta de Hening.

"Un paso hacia las cenizas para la educación superior"

Osmanthus fragante, amarillo castaño, Festival Nueve Doble Noveno en la montaña Caofang.

El mar de libros salta con sus aletas y sus alas revolotean en lo alto del cielo.

¿"Graduación Despedida en las Cenizas"?

Las cosas cambian con el tiempo, y el amor castaño es profundo y duradero.

Cao Fang explora la consulta sexual, miles de kilómetros de cielo azul vuelan juntos.

"Castaño en las cenizas"

No hay competencia para que el suelo fértil se alce en las laderas, y una vez que han pasado las flores, solo la fragancia del verano es fragante.

Los postes dorados y las ramas plateadas se bañan en el sol abrasador, y las vainas de castaño y el jade púrpura brillan con perlas.

"Flores de castaño en cenizas"

Las flores de castaño en la montaña Caofang son fragantes y hermosas, y las flores de primavera son amarillas y amarillas.

Bloqueando el sol abrasador durante el día y ahuyentando a los mosquitos por la noche, la fragancia de castaño me acompaña para fortalecerme.

"Primer encuentro en el bosque de castaños"

La primavera está brotando, el verano es fragante y el otoño se acerca, y la cosecha nunca se olvidará en el frío invierno.

El sonido de los libros en la montaña Caofang es fuerte. Si me conoces por primera vez, me animaré.

"Linjiangxian Real Horse Trainer" (Wang Zhe)

El sabor de las castañas atrae a Quan Daozi, y el sabor del taro atrae a la gente.

Los famosos no se preocupan por comer. Cuatro y tres llevan a doce y todos bajan las escaleras.

Cuando llegas allí, el hielo es agua y las gotas de lluvia flotan en el agua.

Cuando vas y vienes, te tomas un descanso. Si me enseñas, me gustaría hacerlo. No importa cuánto ganes la verdadera cultivación.

1. China es la ciudad natal del castaño. El cultivo del castaño tiene una larga historia que se remonta a la dinastía Zhou Occidental. "El Libro de los Cantares" dice: "Si las castañas están fuera de la puerta este y no entre los jardines, entonces son árboles en el camino". "Zuo Zhuan" también tiene un registro de "Las castañas están en el camino y están en el camino". Hay árboles en el camino." Esto demuestra que ya se habían plantado castaños en ese momento. Entra en el jardín o como árbol de la calle.

2. "Lu's Spring and Autumn Annals" registra que "hay tres bellezas en la fruta, incluida la castaña de Jishan". "Castaña de Jishan" se refiere a la castaña que se produce en las montañas de Yanshan en la actualidad. Las normas de protección de productos con indicación geográfica estipulan que las castañas producidas en las áreas administrativas de 10 ciudades, incluida la ciudad de Shicheng, condado de Miyun, ciudad de Beijing, son auténticas castañas de Yanshan. Las castañas están ampliamente distribuidas y se producen en muchos países del mundo y en varias partes de mi país. Sin embargo, las castañas de Yanshan son una de las tres bellezas. Esto se debe a los recursos hídricos locales de alta calidad y al suelo rico en diversos minerales. y el clima específico determinado por las condiciones.

3. Durante el período de los Tres Reinos, los "Poemas de Mao sobre plantas, árboles, peces e insectos" de Lu Ji decían: "Hay castañas en las cinco direcciones... Sólo las castañas Yuyang y Fanyang son dulces y de sabor largo, y no son tan buenos como los de otros lugares". Yang está al suroeste del actual condado de Miyun, y Fanyang es el área al este de los actuales condados de Zhuo y Yixian. Se puede ver que el área de Yanshan tiene siendo desde hace mucho tiempo una famosa zona productora de castañas.

4. Las castañas son ricas en nutrientes y son conocidas como el "Rey de los frutos secos". Las castañas fritas con azúcar comenzaron en la dinastía Song. Después del otoño, el aroma de las castañas recién horneadas flota en la calle, atrayendo a los transeúntes. A hombres, mujeres, viejos y jóvenes les encanta este bocadillo. Cuando lo comes, la fragancia persistente llena tu boca y te deja un regusto interminable. Desde muy antiguo existe un dicho que elogia las castañas asadas y que se ha transmitido en Beijing y Tianjin: "Se fríen montones de castañas hasta obtener un color amarillo intenso, y los invitados vienen a hablar durante mucho tiempo y pedir Vino al gusto. A la tercera vigilia del fuego frío, la lámpara está medio encendida y la puerta en alto. Grita 'Chicle'".

5. Registro histórico: Poner arena en un caldero de hierro, añadir azúcar caramelizado y sofreír al fuego. Echarle castañas, darles la vuelta y sofreír. Cuando estén cocidas, las cáscaras de las castañas se pondrán rojizas. Después del pelado, los frutos se vuelven sueltos y suaves. Suaves, fragantes y dulces, es un tesoro de merienda. Después de cocinar las castañas asadas, aparecerá una linda boquita en la cáscara, sonriendo a sus invitados. Después de quitar la cáscara, el aroma saldrá desenfrenado del cuerpo cálido y llegará a la nariz, la garganta y el estómago. Según "Ji Jin Diary", "Su Qin dijo que aunque la gente de Yan no cultivaba, todavía tenían suficientes azufaifa y castañas. En la dinastía Tang, Fan Yang era un tributo, pero ahora en el mercado de Yanjing, en otoño , se mezclan con piedras mixtas y se explotan. La diferencia entre castañas y castañas es menor que en Nanzhong. El sabor es bastante dulce, por eso lleva el nombre de Yuli "

6. Guo Langao. Un hombre de la dinastía Qing dijo en "Registros de Shai Shu Tang": "Cuando llegué a la capital, vi una olla de leña afuera de la puerta de la tienda y un hombre la estaba poniendo al fuego. Una persona estaba sentada en lo alto del máquina y usó una cuchara larga de hierro para revolver la comida de manera uniforme "La escena de asar castañas se describe de manera muy vívida y concreta. Sin embargo, todavía hay 8 palabras para la clave para sofreír castañas con azúcar en Beijing: "Remójalas en azúcar y usa arena gruesa. Sólo así podrás lograr "cáscaras con mucho cuerpo, suaves y crujientes. ligeramente con las manos, para que la carne de la cáscara sea fácil de separar pero la película de piel no quede firme." Efecto ideal "pegajoso".