Poemas sobre la vida y la cocina
Recitado de poesía sobre la cocina 1. Poemas antiguos alabando la cocina.
1. Su Dongpo no solo es un erudito famoso, sino también un gourmet famoso.
Por eso, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como Dongpo codo, Dongpo tofu, Dongpo Yunuan, Dongpo pierna, Dongpo Yanuan, Carpa de tinta Dongpo, pastel Dongpo, pastel Dongpo, tofu Dongpo, etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan aprecia los brotes de Qin y los mezcla con carne de paloma".
Paloma primaveral, es decir, seda de pechuga de tortuga salteada con apio. Más tarde se llamó Dongpo Spring Pigeon.
A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin solo cocina sopa de cordero y hay cera de oso en el dragón". También escribió "Oda al cerdo": "Sin agua, la leña no puede fumar". .
No espere hasta que esté cocido, estará delicioso cuando esté lo suficientemente caliente. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra.
Los ricos no la comen. los pobres no saben cocinarlo. Arroz. Prepara dos tazones cuando te levantas por la mañana. No hay necesidad de preocuparse. "
Su Dongpo cocinó carne de cerdo con sus brotes de bambú favoritos. En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió un jingle de su propia mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, buena pero no delgada, carne guisada con brotes de bambú". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en un nuevo manjar que come con frecuencia. "Tres onzas de flores de durazno fuera del bambú, un profeta de los patos en el cálido río primaveral.
El suelo de Artemisia arborescens está lleno de brotes de caña cortos, que es cuando el pez globo quiere venir." Esta despreocupada cuarteta de siete caracteres, escrita sobre los brotes de bambú primaverales, el pato gordo, las verduras silvestres y el pez globo, que son platos realmente deliciosos. "Llega el otoño, las heladas y el rocío llegan al este del jardín, y las mostazas dan a luz hijos y nietos.
Estoy tan lleno como él odia, y no sé por qué como pollo y delfines". En su opinión, estas verduras son mejores que el pollo, el pato y el pescado. Más deliciosas.
El lago Hufeng es el lugar de picnic favorito de Su Dongpo. Comparó las enredaderas que crecen junto al lago con los escudos de agua del Lago del Oeste en Hangzhou: "Hay enredaderas en el lago Hufeng, que parecen comparables a la sopa". Su Dongpo comió pasteles de arroz hechos por una anciana y no pudo. no hagas más que escribir un poema: "Color jade Frótalo uniformemente con las manos, el aceite azul se volverá tierno y amarillo".
Conozco el peso de la primavera cuando duermo por la noche, aplastando a una hermosa mujer y abrazando el oro. "Solo hay 28 palabras que describen las características del pastel de anillos, como uniformidad, delicadeza, color fresco y crujiente, así como la imagen del hermoso anillo.
"El pastel pequeño es "Es como masticar la luna y está crujiente por dentro. "Es dulce". "Fui por los campos de trigo y mendigué por pasto silvestre, pero me vi obligado a cocinar sopa de ñame para la casa del monje. "El río Yangtsé rodea el país. Conozco la belleza de los peces. El bambú está conectado con las montañas. Siento la fragancia de los brotes de bambú". ""La luna brillante está en el cielo, pido vino al cielo azul. "No pude beberlo. Sabía muy largo cuando estaba medio lleno". "De vez en cuando, beber vino es divertido y" Trescientos lichis al día, ¿por qué no crecer y convertirse en nativo de Lingnan? "
A Su Shi le encantaba el té y a menudo lo elogiaba en sus poemas. "Las dos banderas bajo el pico Baiyun son nuevas, el verde es largo y fresco, y la lluvia de granos llega en primavera", describe el paisaje. de jardines de té en las montañas y llanuras en las afueras de Hangzhou, "Never Beautiful Tea", "Beauty" y otro poema "Want to Compare the West Lake to the West Lake" se compilaron en la famosa Tea House Teahouse Association. > Los poemas de Su Dongpo incluyen muchas obras excelentes relacionadas con la comida, como "Poesía sobre sopa de verduras", "Poema para comer cerdo", "Carne de frijoles", "Un viaje de ballenas" y la famosa "Oda gourmet Lu You es un poeta famoso". en la dinastía Song del Sur. También es un experto en cocina y tiene cientos de poemas sobre comida deliciosa.
La frase "No hay significado en el mundo, ¿cómo se puede conseguir jade?" "El "jade" aquí se refiere al "jade dorado" que Yang Di elogió como "el manjar del sudeste". Los "filetes de pescado" se cortan en rodajas finas; el "cangrejo herradura" significa encurtidos o kimchi picados, y también hay los "finamente picados". Significado.
"Golden Jade" está hecho principalmente de lubina blanca helada mezclada con verduras doradas finamente picadas. "Four Spring" es una sopa hecha de seda de primavera china, que también es de Wu. . Un plato famoso.
“Tianman Sutuo, sé que no es fácil. "Es decir, los fideos hechos con aceite de cebolleta son como Sutuo en el cielo (es decir, crujientes). En el prefacio de "Comer toda la carne en la vivienda de la montaña", escribió la receta de la "sopa dulce": " Con bolsa de pastor, ñame, taro, Los tallos vegetales son omnívoros y no requieren salsa de soja, pero se cocinan con delicias de la montaña y el mar. ”
El poema dice: “Siempre vivo en un puñado de paja junto al lago, hablando del pueblo donde tengo comida y vino”. "El método de la sopa dulce que se ha transmitido en los últimos años es aún más increíble para Wu".
"Ve a Dongmen a comprar huesos de daga, salsa Qiang y un poco de sopa de naranja. El pollo al vapor es el más famoso. , no sólo por su belleza”
“Bo” significa “cerdo” y “Bogu” significa chuleta de cerdo. Las costillas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con especias, como mermelada de naranja.
Además, el poema también elogia los puerros de Sichuan, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos.
"Las verduras heladas son ligeramente fragantes y las plántulas de primavera son tiernas.
Puedes prepararlas cuando llegues a casa, sin añadir medio baht de sal y queso", resumió la selección de platos sin condimentos, que saben. muy fresco.
"En el primer recorrido por Tang'an, el arroz y la cebada se cocinaban hasta convertirlos en flores de ciruelo que no se reducían de tamaño. Eran tan grandes como el amaranto, tan blancas como el jade, tan resbaladizas como una cuchara, y rebosante de fragancia." Coix es tan grande como el color blanco del amaranto (carne de cabeza de pollo) Las características de suavidad, suavidad y fragancia son muy distintas.
"La lubina es gorda y crujiente, la cuchara es hermosa y el aceite cocido (Qiaomai) es delicioso. Desde la antigüedad, la gente ha sido rica y ha regresado a sus lugares de origen".
"Color como una placa de jade Brotes de bambú con cabeza de gato, joroba de Vida y cola de buey escarlata". "No hay puerros en Xinjin, el color es tan amarillo como el de un ganso, la carne de Dongmen es incluso mejor y la gordura no es menor que la del crujiente de Hu Yang". , y los ancianos de mi ciudad natal no son pobres.
Las nubes ligeras que salen de la cueva serán tan fragantes como su ciudad natal "Cuando estoy lleno, frito jazmín y flotan manzanilla". Las montañas son cálidas y no hay flores de ciruelo, pero en Qingjiang sólo se pueden abrazar cangrejos".
3. Aunque Du Fu, un poeta de la dinastía Tang, no era un gourmet. Hay muchos poemas sobre alimento. "Two Weidao" tiene "joroba roja" traída del pollo asado de jade y pescado dulce pedido en una bandeja de cristal; mientras sus palitos de comida con cuernos de unicornio se sostienen perezosamente, el delicado cuchillo de fénix se usa con moderación; "En la Puerta Amarilla no se puede levantar el polvo, y las delicias de la cocina imperial son infinitas" son los "ocho tesoros"
"Los brotes de bambú verdes dan la bienvenida al barco y el pez rojo llega en vano" y "El vino de Sichuan es invencible". El pescado de río es hermoso.
“Susurrando silenciosamente a través de la nieve” y “Dejando los palillos sin sentirse completamente vacío” describen las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs de la dinastía Tang al procesar pescado crudo y las conmovedoras escenas de los comensales compitiendo por la comida. "Plato primaveral con lechuga fina" "Carpa cruciana fresca con carne desmenuzada y sopa de apio"
Las preguntas y respuestas no son suficientes. La carne del Sr. Wenguang ("Drunken Song Xing"). Es a la vez divertido y desolado ("Ver canciones de pesca") 4. Zheng Banqiao no es solo En Zheng Banqiao, hay un dicho que dice que "en medio de la noche, bajo la luz de la luna, la belleza cocina la cabeza del pescado a mano. ", "Los brotes de bambú frescos de Yangzhou se cocinan con anchoas a principios de marzo." Spring Breeze".
""Solo.
2. en la cocina del hotel, urgente.
Sinfonía de cocina
El menú dice
Música para tocar
La amonestación del chef
es su bastón
La tabla de cortar. Sonó el sonido del tambor de apertura
Un largo tubo de sonido salió volando de la estufa
La nota saltó. de nuevo al wok
"0" - símbolo de descanso
se convierte en sudor desagradable
y sube por la frente del chef
Corre a lomos del chef
Los platos siguen ritmos clásicos
Esta llamada debe entenderse como un coro
Pronto
Aprecia el capítulo más hermoso.
Agrio, dulce, amargo, picante, salado, fresco y fragante.
Este es mi poema original, ¡espero que mis amigos puedan usarlo! 3. Poemas sobre chefs
1. Cuando te vea, soñaré con eso. Cuando te vea, siempre babearé cuando esté contigo. Sé lo que significa una variedad de sabores. con motivo del Día Mundial del Chef, les deseo una vida mejor, una carrera próspera y una vida feliz >2. Las habilidades con el cuchillo son exquisitas, los materiales utilizados son exquisitos, la concepción artística es hermosa; es delicioso, mezclado con ácido, dulce, amargo y picante; salteado y frito para producir un sabor increíble; una comida feliz hecha para el Día Mundial del Chef. ¡Que disfrutes cocinando y seas feliz! , a veces melodiosamente y a veces apasionadamente, lo que nos embriagó primero.
El siguiente paso es la sal, y el siguiente paso es el glutamato monosódico. Asombrado por tus buenos movimientos, pintas sobre comidas deliciosas, coloridas aquí y abstractas allá. , trayendo logros maravillosos a nuestros ojos
Chefs del mundo ¡Gracias, chef, y te deseo felicidad! 4. Extraño los fideos que hiciste y las albóndigas cristalinas que cocinaste.
Utilizas técnicas de primavera y otoño para hacer pimientos verdes con piel de tigre, utilizas técnicas de tallado para hacer salteados fríos y utilizas técnicas literarias para hacer carne de cerdo estofada. Eliges un chef y el mundo pierde un poeta.
Día Mundial del Chef, la comida deliciosa depende de los chefs. Les deseo: ¡Felices vacaciones! 5. No llores cansado después de trabajar duro todos los días, ve a la cocina con valentía, qué noble es el sombrero blanco, crea una vida deliciosa. Cacerolas, cucharas, cubos y cacerolas tintinean, ahúma y asa sin miedo a ensuciarse, mata peces, lava verduras, raspa el intestino grueso, trincha pollos y patos de maravilla, eres el más ocupado en vacaciones y sudas horas extras.
¡En el Día Mundial del Chef, les deseo a los chefs un aumento de salario, felicidad y buena salud! 6. Freír una corvina amarilla te dará un año más; cocinar pescado estofado te hará rico; cocinar al vapor una olla de pasteles de arroz dulce te hará llegar a la cima; guisar un plato de Taipingyan te hará sentir seguro y feliz. En el Día Mundial del Chef, puedes cocinar hábilmente platos auspiciosos y sentir la felicidad en tu boca.
El director del hotel y el chef están recitando poesía o algo así y necesitan ayuda urgente.
Poesía para chefs
(Di unas palabras en lengua vernácula después de subir al escenario)
El trabajo en nuestra cocina es el resultado del esfuerzo conjunto de todos posiciones. ¡Cada plato sale con un plato delicioso y hermoso, que contiene el arduo trabajo de cada proceso! Aquí les digo a los hermanos en la cocina (con los puños): ¡Habéis trabajado duro! Para ello, escribe un poema:
(No es necesario memorizar, solo lee.)
Tú agitas el cuchillo de cocina, yo giro la cuchara,
Freír, sofreír, hervir, sofreír, guisar, hervir, cocer.
Para armar un plato,
comprar, lavar, cortar y ensamblar es un trabajo duro.
(Apretando los puños) Gracias de nuevo al camarero de recepción. Saludas a la gente con una sonrisa y envías saludos, ¡lo que añade un toque de brillo a nuestros platos! Gracias -
Hospitalidad, sonrisas,
ordenar, recoger sobras.
Después de comer y beber, me siento renovado.
Me gusta ver a los clientes contentos.
2. Un poema escrito para el director del hotel:
Qi Xin, el hermano y la hermana,
Otro año de buen tiempo.
Tristeza, tristeza, alegría y tolerancia,
¡Feliz año nuevo a todos!
Envíe otro pareado al gerente:
La primera parte: Lleno de vino y comida, todos son tímidos;
Una frase: Todos en el vestíbulo de la tienda Todos estaban de muy buen humor.
Hengbiao: Golden Snake da la bienvenida a la primavera
¿Es suficiente?