Algunas reflexiones sobre el Maestro Hou
Algunas reflexiones sobre el Maestro Hou:
1.
Para aquellos que están acostumbrados a Tiantai,
todavía pueden venir aquí. Nuestro Maestro Hou.
2.
Maestro Hou,
entrecierre los ojos y diga: "Jaja, está bien".
3,
Estrategia básica:
Nadie te ofrece una experiencia tan apasionante como el Maestro Hou.
1. Las ventajas de los propios productos fritos en caliente.
2. Amplíe las ventajas a: entorno de comedor, comida para llevar conveniente, servicio de entrega a domicilio, diversión y uso compartido de salteados, y conecte estas ventajas.
Todo esto se condensa en un concepto simple:
Haz clic con los ojos, ¡está bien!
4,
Experiencia candente:
¿Qué cosas buenas? Huele tan bien.
Es una “cena” que todos podrán disfrutar.
Puede atraer a una multitud.
Es un alimento estupendo para una celebración en grupo.
Maestro Hou: El salteado caliente de Hunan está en auge.
5,
La experiencia histórica nos dice:
Gánate el corazón de los clientes la primera vez que vienen.
Nadie tiene dos oportunidades para causar una primera impresión.
6,
Espero moldearme a la imagen de David y causar problemas a Goliat como Xibei Haidilao.
El Maestro Hou puede utilizar una mayor libertad para intentarlo.
Al mismo tiempo, nos enfrentamos a un complejo equipo de competidores:
Chef Fei, Yi Lantern, Yihua, Sifanglai...
Además,
También tienes que competir con miles de tiendas familiares,
algunas de las cuales preparan salteados realmente deliciosos.
7,
Piensa cuántas veces:
Un amigo te dijo con orgullo que el restaurante de salteados de Hunan al lado de su casa tiene "lo mejor en el mundo "Deliciosa carne de cerdo frita con chile".
Esta es una competencia real.
Es un entorno competitivo extraño y duro.
8,
Maestro Hou,
Recuerde siempre la triple misión:
Actuar como un líder
Parece un líder
Y defiende siempre el liderazgo
9,
Actuar como un líder es la primera prioridad,
Maestro Hou está bajo más presión que otras marcas del grupo, como 57 Duxiang Haoshishi.
Actuar como un líder es un delicado acto de equilibrio.
Este es un mercado principalmente para familias,
por lo que siempre debes mostrarles a todos:
Tus precios son justos.
Porque ofrecéis productos de calidad, un ambiente agradable y buen servicio.
10,
Conozco al dueño de una imprenta. Puso un cartel en la mesa que decía:
Calidad, rapidez, precio, lo que sea. Elige el segundo.
Y los restaurantes son una de esas raras industrias donde los clientes quieren: las tres, todas a la vez.
11,
También debes mantener el ritmo de los líderes de la industria.
El mercado de la restauración está muy ávido de nuevos productos. Si quieres actuar como líder, tienes que introducir nuevos productos.
No se puede simplemente “cerdo frito con chile” todos los días.
El chile puede ser chile Zhishu, chile Zhangshu Gang, chile Baoqing, chile del Décimo Día…
La carne puede ser deshuesada, carne de pata delantera, panceta, cerdo con sabor a cuchillo...
12,
"Cada uno sólo quiere lo que le gusta",
Entonces alguien desarrolló un aperitivo llamado "Cinco Granos".
Entonces, ¿no podemos sofreír la carne con cuatro tipos de pimientos?
13,
Debe servirse en 8 minutos,
Producir este producto es lo que deberían hacer los líderes y las cadenas de la industria.
Para decir:
Hola, somos innovadores y líderes en la cocina de Hunan.
Siempre podemos aportar cosas nuevas a las personas.
No hay razón para ir a ningún otro lugar,
porque constantemente te traemos deliciosas sorpresas.
14,
Siempre sonrío levemente cuando la gente se limita a discutir innovaciones de alta tecnología en seminarios creativos.
Si desea comprender las innovaciones que realmente satisfacen las necesidades urgentes del público en general,
entonces vaya y estudie el centro central de investigación y desarrollo de productos de cocina que tanto promociona el Maestro Hou. acerca de.
Es sorprendente su uso de chile, salsa de soja y pollo, pato y pescado.
15,
Segunda misión, parece un líder.
Cuando la gente piensa en el Chef Hou,
piensa en rojo y verde, en comida exquisita,
y en un salteado vivo en auge,
Ese sabor picante, ese fuego que te golpea en la cara...
16,
Contrata al mejor fotógrafo gastronómico de China,
haz la foto La película hace que la gente quiera comerse la pantalla.
Si el Maestro Hou no puede hacer esto, ha cometido un gran error.
17,
El personal de I+D del Maestro Hou debe innovar como loco,
Tenemos que elaborar 30 platos nuevos cada año,
y Publicar 30 anuncios.
Presumir directamente de cada nuevo producto,
presentar el precio,
y decirte que sólo estará disponible entre el 6 de junio y el 6 de agosto.
Estos anuncios también deben tener apariencia de líder.
Deben tener el poder incitador de “comerse la pantalla”.
18,
"Chiles en las mangas."
¡Esta es una muy buena imagen!
19,
Incluso si el consumo per cápita es de 50 yuanes,
es:
un festín.
Debemos elogiar a nuestros consumidores con saña.
20,
Fiesta familiar del Maestro Hou:
Hay pollos locales, cabezas de pescado grandes, cerdo frito con chile, bocadillos y postres.
Esta es una estupenda comida familiar de fin de semana.
El Master Hou’s no es un salteado cualquiera, es un auténtico festín.
21,
Lema:
Haz clic con los ojos, ¡está bien!
Las escenas familiares provocarán un "efecto fondo de pantalla",
Te mezclarás con otros conceptos de restaurante y aniquilarás.
Necesitamos escapar del ejército rebelde.
Para ello necesitamos contratar a una estrella de Hunan,
para expresar su infinito amor por los salteados de forma humorística.