Colección de citas famosas - Libros antiguos - ¿Cuál es la receta para hacer huevos transformados?

¿Cuál es la receta para hacer huevos transformados?

En términos generales, cuando los familiares vienen de visita durante las vacaciones, cada hogar sacará los huevos caseros para que todos los prueben. El sabor de los huevos transformados es generalmente refrescante y delicioso, y los hace más suaves y menos grasosos al comerlos. Por eso, este plato se ha convertido en un plato imprescindible en las mesas de muchas personas en las zonas rurales, es básicamente una comida deliciosa casera que puedes sacar y disfrutar cuando quieras comerla. Biandan también se llama huevo en conserva, no huevo en conserva. Los huevos bian están hechos de huevos, mientras que los huevos en conserva están hechos de huevos de pato. Las recetas son diferentes y el sabor es incluso diferente.

Existen dos recetas para hacer huevos transformados, una es la receta refinada y la otra es la receta de experiencia. La primera es producción en fábrica y la segunda es producción en taller familiar. El contenido de la receta es el mismo, pero el peso y la proporción de los distintos materiales son ligeramente diferentes.

Hablemos primero de la fórmula fina. Tomando 100 huevos en una ración: 2 taels de harina alcalina, 8 taels de cal viva, 3 taels de sal, 3 jins de ceniza vegetal, 2 jins de cáscara de arroz o aserrín, 4 jins de agua, 2 taels de barro amarillo, un poco cantidad adecuada de vinagre, salsa de soja y aceite de sésamo. También puedes dejarlo solo.

Hablemos de la fórmula de la experiencia. También use 100 huevos como medida: primero tome medio recipiente con agua, aproximadamente 4 kilogramos, y agregue aproximadamente 2 taeles de fideos alcalinos. Después de que se derrita por completo, coloque un huevo para probar la gravedad específica del agua alcalina. El huevo flotará y revelará una cabeza del tamaño de una moneda de un yuan. Justo, si la cabeza no está expuesta, agregue una superficie alcalina y, si está expuesta, agregue agua. Basta con cantidades adecuadas de cal viva y otros materiales.

Una vez que los materiales estén listos, comenzamos a realizar. Primero disuelva el agua alcalina, luego agregue la cal viva. Una vez que la cal se haya disuelto por completo, agregue la ceniza vegetal, el lodo amarillo y la sal y mezcle uniformemente hasta obtener un lodo fino. Luego póngase guantes de cocina, introduzca los huevos, sumérjalos uniformemente en los ingredientes, sáquelos y envuélvalos en cáscaras de arroz o aserrín. Finalmente, colóquelo en bolsas de comida y colóquelo en una caja para guardarlo sellado. Generalmente una semana es suficiente en verano y alrededor de un mes en invierno. Lo mejor es hacer dos comprobaciones puntuales en el medio. El método es muy sencillo. Agite un huevo y sienta cómo tiembla la elasticidad del interior. Luego, el interior acuoso seguirá balanceándose.

El biandan es un ingrediente muy delicioso. Hay dos formas de comerlo: una es cortarlo y servirlo como plato frío; la otra es preparar gachas de huevo y carne magra. Ambos tan deliciosos que no podrás dejar de comerlos.

上篇: Poesía sobre la financiación estatal 下篇: Una composición de cuento de hadas sobre el cielo estrelladoEn una calurosa noche de verano, las estrellas brillan pero no se oyen los pájaros. Estaba sola en el balcón mirando las estrellas. El cielo nocturno es muy colorido. Era tan grande y el cielo oscuro estaba lleno de estrellas. Las estrellas son como diamantes engastados en el negro cielo nocturno. Sobre mi cabeza, las estrellas brillaban levemente, tan insondables, como un espacio enorme y fantástico, dándome demasiado espacio para la imaginación. El vasto cielo nocturno es como un mundo mítico. Allí la estrella es la empresa. En trance, estaba flotando en el cielo nocturno y una estrella bailaba frente a mis ojos. Era tan brillante que la luz me lastimó los ojos. El vasto cielo nocturno es un escenario enorme, único y estrellado. Nubes tan ligeras como alas delgadas flotan por todas partes, en constante cambio, el aire está envuelto en una niebla transparente que se avecina. Y las estrellas son las dueñas de esta etapa. Los meteoritos atravesaron el cielo y vi un rayo de luz que pasaba desde el otro lado del cielo. Comienza el concierto: Bailando con las Estrellas. La luz plateada de la luna se convirtió en su velo y las nubes en su escenario. En el escenario había un arpa hecha de nubes. Tres estrellas danzaban delante del arpa. Cuando se pulsa la cuerda de plata, sonará una música celestial. El sonido se extendió por el cielo nocturno. Esta es una canción de baile conmovedora que hace bailar a la gente. De repente apareció una deslumbrante luz plateada. Resulta que la luna ha entrado en escena. Se paró en el centro del escenario y los fanáticos inmediatamente aplaudieron. Algunos estaban tan emocionados que se quedaron sin palabras. Gritaron lemas ingeniosos: "¡Qué atractivo es para nosotros bailar con tantas estrellas hermosas!". Fascinaron a millones de espectadores y fanáticos ~ The Moon is Kind. Regaló la hermosa ropa que hizo a sus fans que siempre lo apoyaron.