La diferencia entre Bianyifang y Quanjude

Las diferencias entre estas dos tiendas incluyen diferentes métodos de pato asado, diferentes herencias y diferentes gustos.

1. Los métodos del pato asado son diferentes: Bianyifang usa un horno para guisar el pato; Quanjude usa un horno colgante para hornearlo.

2. Herencia diferente: Bianyifang tiene una historia más larga que Quanjude, pero Quanjude ha heredado métodos de producción antiguos.

3. Sabores diferentes: el pato asado de Bianyifang tiene piel fina y carne gruesa, sabor delicioso y aroma fragante; el pato asado de Quanjude tiene piel crujiente y carne tierna, y sabor delicioso.