¿Cuáles son los poemas sobre el vino de Zhijiang?
El vino de Zhijiang se ha asociado con los escritores desde la antigüedad. Du Fu, el "sabio poeta" de la dinastía Tang, escribió "Dos poemas sobre el hombre y el día" en Zhijiang, dejando atrás el poema "Respeta el Las hojas de ciprés frente a ti y siguen el vino, lo cual es una situación en la que todos ganan". Las flores doradas del interior son inteligentes y pueden resistir el frío. "Ouyang Xiu, el primer líder literario en la historia literaria de la dinastía Song y uno de los "Ocho maestros de la prosa de las dinastías Tang y Song", escribió "Cinco poemas y veinticuatro rimas desde Zhijiangshan hasta la estación Pinglu". Verso: "Estoy pensando en ir a la guerra de forma ruda y en mi pasado". La estancia se ha convertido en una eternidad. ¿Cómo puedo ser como un barco en el río, cantando la canción Fang Cheese Tincture? "Queda una nota especial: "Estaba navegando en bote por el río Jingjiang por primera vez y estaba muy feliz. feliz con el ajedrez y el vino, así que escribí esta frase." Literatura de la dinastía Song del Sur Cuando el famoso escritor, historiador y poeta patriótico Lu You entró en Shu, escribió en su "Late Poissonzi Ferry": "En una vida pobre, solo bebo demasiado, y mis viajes son vastos y canto poemas." Expresó sus preocupaciones por el país y la gente, y su soledad y enojo por no ser reconocido por sus talentos.
A finales de la dinastía Ming, aparecieron notas de viaje, gobernantes y bocetos, que eran únicos, elegantes y frescos, o animados y divertidos. Formaron una escuela literaria propia llamada "Escuela Gong'an". ". Su líder, Yuan Zhongdao, uno de los "Tres Yuans" de la Oficina de Seguridad Pública, muchos viajó a la cuenca del río Juzhang por primera vez y tenía un vínculo indisoluble con Zhijiang Wine. Registró en "Youjuhuolu" que en la primavera del año cuarenta y cinco de Wanli (1617), Yuan Zhongdao probó el vino Xujia (qujiu) en la casa de su amigo Xu Congshan en el templo de Anfu. "Congshan hizo el mejor vino y fue. bueno cocinando ". Lei Sipei, un escritor de la dinastía Ming, nativo de Yiling (la actual ciudad de Yichang) y miembro de la facción Gong'an, también visitó la casa de Xu Congshan en el río Agate y probó el excelente vino de Xu Congshan. En su "Residencia de montaña de Xu Congshan", el poema dice: "Amo Nanzhou Lao, las montañas están tranquilas y la luna está en el patio. Las grullas están en las nubes y el bosque, y los peces están plantados en la hierba primaveral. Al tomar prestado el apellido de Gaoshi, la famosa familia obtiene Ningxin. Sólo el tesoro puede aliviar la resaca, y no tendrás que preocuparte por despertarte después de estar borracho". Xu Congshan era un ermitaño y tenía muchos contactos con los literatos del "Gong'an. Escuela". Yuan Zhongdao y Lei Sipei escribieron poemas sobre él.
A mediados de la dinastía Qing, surgió una idea de creación artística en la teoría literaria antigua y la crítica de poesía, a saber, la Escuela Xingling. Abogaba por informar directamente del "temperamento" en la creación literaria y se oponía a la tendencia de la simulación retro. , y enfatizó la necesidad de expresar directamente las emociones de las personas, expresando emociones verdaderas, ha tenido una gran influencia en la historia literaria moderna y moderna. Su figura representativa, Zhang Wentao, un famoso poeta, calígrafo y pintor de la dinastía Qing. poeta de la escuela Xingling, también tuvo una relación de bebida con Zhijiang Wine. Su "Composición para beber con Haibai en un barco en el río Zhijiang": "Invita a tres ancianos a beber y pasa cientos de años escribiendo poemas". Haibai es Zhang Wen'an y es un buen amigo de Zhang Wentao. el cielo, la tierra, las montañas y los ríos como telón de fondo para invitar a celebridades locales que tomaron como tema el sitio histórico de Bailizhou, Yu Tai, bebieron vino, discutieron sobre poesía y comentaron los poemas de Yu Xin.
Además, Wang Yongbin, nativo de Zhijiang y autor de "Tres maravillosos libros sobre la vida" y "Conversación nocturna alrededor de la chimenea", vive recluido en el oeste del puente en la ciudad de Zhicheng. Le gusta emborracharse y hablar con amigos, cantar poemas y hablar del pasado y del presente, lamentándose de la vida. Sus "Poemas varios en un día de primavera": "Pero cuando las flores están floreciendo, se invita a los invitados y se vierte vino y vino en el pequeño pabellón. En una brillante noche iluminada por la luna, el agua blanca está llena de amistad y el alto La conversación aguda a menudo dura hasta la tercera vigilia." Un elegante erudito que describe "la amistad entre caballeros es tan ligera como el agua". Los buenos amigos se mantienen alejados del templo, se reúnen en la primavera para disfrutar de las flores, beber vino, hablar hasta a altas horas de la noche y volver feliz a casa.
Desde las dinastías Tang y Song, ha habido tres sistemas de elaboración de cerveza tradicionales: elaboración de cerveza oficial, elaboración de cerveza privada y elaboración de cerveza casera. Zhijiang es el origen de la elaboración de materias primas. Hay muchos talleres de elaboración de cerveza privados y elaboración de cerveza casera. puntos de venta y algunos talleres también elaboran cerveza para la venta. Por lo tanto, no es necesario realizar una elaboración oficial de cerveza. Lo que se vende en el puerto comercial del muelle en Golden Waterway es una elaboración privada. La mayor parte de lo que probaron Du Fu, Ouyang Xiu, Lu You y Zhang Wentao se elaboró en talleres, y la "facción Gong'an" Yuan Zhongdao y Lei Sipei probaron la cerveza casera de Xu.