Una composición sobre las costumbres populares de mi ciudad natal (Changwu)
Descripción general de Changwu>>Geografía natural
El condado de Changwu está ubicado en la zona montañosa y de barrancos del noroeste de la meseta de Loess. El condado limita con Ningqing al norte y está frente a las montañas Ziwu. y Qifeng en el sur. Está conectado con las vetas restantes de Longyuan y Guanshan, y se convierte en la zona de transición entre las mesetas de Weibei y Longdong. La altitud es de 847 a 1274 metros y la geografía física se divide en dos partes: norte y sur. El río Jinghe fluye por el norte, el río Nanhe corre por el sur y el río Heihe corre por el medio. serpentea hacia el este, se fusiona con el río Jinghe y regresa al río Wei y al río Amarillo. El terreno del condado es ligeramente más alto en el suroeste y ligeramente más bajo en el noreste, con una pendiente de suroeste a noreste. La escorrentía anual de los ríos dentro del territorio es de 1,575 mil millones de metros cúbicos y la reserva de energía hídrica es de 3855 kilovatios. Pertenece a la zona climática monzónica continental semihúmeda templada cálida del noroeste interior, con cuatro estaciones distintas: fría, cálida, seca y húmeda, con una insolación media anual de 2226,5 horas, una temperatura de 9,1°C, una temperatura acumulada de 2994°C, un período sin heladas de 171 días y una precipitación de 587,8 mm. El material parental de loess en el territorio es fértil y maduro, los agregados del suelo son finos y el rendimiento de retención de humedad es bueno, lo que lo hace adecuado para el cultivo a gran escala. Es rica en luz y calor, y la mayor parte de las precipitaciones se concentran en verano y otoño. La lluvia y el calor ocurren en la misma estación, y los cultivos se pueden cosechar una vez al año o tres veces cada dos años. En los últimos años, el comité del partido del condado y el gobierno del condado han intensificado el trabajo de modificación artificial del clima, han construido e instalado estaciones terrestres de un solo receptor por satélite, estaciones terrestres automáticas de observación meteorológica y han abierto redes provinciales, municipales y regionales del condado para proporcionar servicios industriales. y producción agrícola en el condado. Buen servicio.
Evolución histórica
Changwu era la tierra de Xirong en la antigüedad. En el año 27 del primer emperador (220 a. C.), se estableció el condado de Quaigu y estaba bajo la jurisdicción de Beidi. Condado en el segundo año de Xingping en la Dinastía Han del Este (195), se cambió a Condado de Xinping en el primer año de Yuanqin en las Dinastías del Norte y del Sur (552), se le cambió el nombre y se estableció como Condado de Yilu y pertenecía; al condado de Zhaoping en Jingchuan después de las dinastías Sui, Tang, Cinco y Diez Reinos, en el cuarto año de Xianping en la dinastía Song (1001), el condado de Yilu pasó a llamarse condado de Changwu, afiliado al condado de Baoding, Jingzhou, y regresó a Changhua; Festival del Ejército; en el undécimo año de la dinastía Yuan (1274), el condado de Changwu fue abolido y su jurisdicción se fusionó con Jingzhou Jing, condado de Qingyuan Road Sichuan en el undécimo año de Wanli en la dinastía Ming (1583), condado de Changwu; Se restableció y perteneció a la Prefectura de Xi'an del Enviado Principal de Shaanxi. En este punto, la escala del territorio del condado de Changwu ha tendido a finalizarse y sucederse. Desde la fundación de la República Popular China, el condado de Changwu ha estado bajo la jurisdicción del condado de Bin, las prefecturas de Baoji y Xianyang, y ha estado bajo la jurisdicción de la ciudad de Xianyang desde 1983.
Recursos minerales
El condado de Changwu es rico en recursos de carbón y petróleo. El yacimiento de carbón probado de Binchang es el segundo yacimiento de carbón más grande de la provincia de Shaanxi, con una superficie minera total de 1.275 kilómetros cuadrados y reservas geológicas de 10 mil millones de toneladas, de las cuales Changwu representa alrededor del 60%. El espesor promedio de la veta de carbón explotable es. 10,64 metros, y la veta de carbón más alta alcanza los 43,87 metros. Tiene excelente calidad de carbón, estructura simple, extremadamente bajo en azufre y fósforo, poder calorífico medio y alto, y es un buen carbón para energía, gasificación y uso doméstico. El condado de Changwu tiene abundantes reservas de petróleo, excelente calidad del petróleo y alto valor minero. Según las encuestas, el territorio es rico en gas natural de alta calidad y tiene un alto valor de desarrollo y utilización.
Los fideos largos se sirven principalmente como comida casera para entretener a los invitados. Preste atención a las mujeres hábiles para extender la masa, "enróllela en papel, córtela en líneas, póngala en la olla y gírela como una flor de loto; sáquela y recójala en el bol". Especialmente los "fideos cortados a cuchillo" de Jujia y Lujiayuan son los mejores. Al cocinar, la sopa se cocina debajo de la olla delantera y en la olla trasera. La sopa salteada es de carne y la sopa agria es vegetariana. Los diferentes condimentos dan diferentes sabores. Los fideos granjeros son finos, finos, largos, acanalados, ligeros, fritos, masticables, ácidos, picantes y fragantes. Los fideos finos se vierten con sopa y los fideos anchos se cuecen en seco. En los viejos tiempos, la gente comía fideos sin beber sopa, en lugar de eso, los vertían nuevamente en la olla, lo que comúnmente se conoce como "superficie de agua salivante". Después de la liberación, los fideos enrollados a mano por las mujeres fueron reemplazados gradualmente por máquinas. Hay más verduras para acompañar la sopa y se puede cambiar la vieja costumbre de comer fideos sin beber sopa. Generalmente, cuando se recibe a los invitados en una granja, además del vino y la carne, el alimento básico son los fideos o bollos al vapor. Todos los tipos de pasta son tan deliciosos y fragantes que nunca te cansarás de comerlos.